Great Miller Light Chili și BBQ Cook-off este un eveniment anual desfășurat în Atlanta. De ani de zile a avut loc la Stone Mountain, dar în 2013 sa mutat în Georgia Horse Horse Park și a crescut și mai mult, adăugând o categorie de BBQ. Este cea mai mare bucătărie Chili din zona Atlantei, desenând peste 300 de bucătari de chili și 14.000 de chili degustători foame pentru un festival în aer liber în fiecare toamnă.
Participarea la chili și BBQ Cook-off:
Cea mai mare parte a anului 2013 va avea loc pe 5 octombrie, iar porțile se vor deschide la ora 10. În timp ce ora 10 dimineața ar putea părea puțin devreme pentru a începe să mănânci chili, veți dori să ajungeți la timp, rapid. Dacă doriți să încercați toate chille - în special echipele populare care se întorc în fiecare an, ar trebui să plănuiți să sosiți până la prânz. Chiliul este servit pe baza unei întâlniri primite, primul servit și când nu mai este, este plecat! Participanții pregătesc chili, tocană brunswick și tocana de porumb. În acest an, veți obține, de asemenea, o probă de gratar delicios de la amatorii de pitmasteri.
Una dintre cele mai distractive părți ale evenimentului este "spectacolul" sau temele create pentru fiecare cabină. De la pirați la umor, acești concurenți de chili au pus un spectacol! Există, de asemenea, o categorie de premii pentru showmanship.
Admiterea la eveniment este de 10 USD. Copii sub 12 ani sunt gratuite. Biletele sunt vândute la fața locului (numai în numerar, bancomate disponibile) și nu pot fi achiziționate în avans. Admiterea include festivalul și toate probele de hrană. Alte alimente și băuturi (inclusiv băuturi alcoolice) sunt disponibile pentru cumpărare la eveniment.
În plus față de degustarea de chili, există muzică live cu câteva trupe populare de acoperire și trupe de tribut, inclusiv The Geeks (o trupă rock de petrecere, Revival, Wholigans și 7 Bridges Experiența Ultimilor Eagles) Există, de asemenea, concursuri distractive pe tot parcursul zilei, cum ar fi un flop de mullet și un concurs de alimente jalapeno (yikes!).
Gătitul în chili-ul de gătit:
Participarea la Chili și BBQ Cook-off este o afacere serioasă, dar este deschisă tuturor nivelurilor de bucătari. Un lucru pe care ar trebui să știți este că (spre deosebire de unele bucate mici) toate chili trebuie să fie gătite de la zero la fața locului și bucătari trebuie să furnizeze propriul echipament. Nu sunt permise ingrediente pre-fierte și amestecuri comerciale de chili. Aceasta înseamnă aducerea în incendiu, arzătoare, generatoare sau orice alt instrument de care aveți nevoie pentru a vă alimenta locul în teren. De asemenea, este obișnuit ca echipele de chili să se deplaseze peste noapte în parc în noaptea de vineri, astfel încât să vă puteți ridica luminoase și devreme sâmbătă și să începeți gătitul.
Obțineți mai multe informații și descărcați formularele de înregistrare pentru chili sau BBQ.
