Cuprins:
-
Getaways Ultimate pentru iubitorii de vin!
Experiența Valley Hunter începe atunci când vă duceți pe drumul mai puțin călătorit și vă bucurați de o călătorie pitorească pe Great North Road. Treceți prin dealuri verde de ferme, unde bovine și cai se plimbă liber în mediul rural al NSW.
Apoi, primul pe lista ar trebui să fie Krinklewood, Gordon sfătuiește.
"Această fabrică biodinamică funcționează în armonie cu terenul pentru a produce vin natural fără conservanți, sulfuri sau aditivi. Deci, dacă vă întrebați de ce nu aveți dureri de cap în dimineața următoare, este pentru că vinul este complet natural și organic ", împărtășește el.
"Merită vizitat vinăriile mai mici, care sunt mai puțin frecventate de grupuri de tururi, cum ar fi Blueberry Hill care este cuibărit în faimosul cartier vinicol Pokolbin și oferă o varietate de vinuri tip boutique din șase struguri diferite cultivate pe site. Doar pentru a-ți îmbogăți gustările, sosul lor din 2015 Sauvignon Blanc combină caracteristicile de portocale, passionfruit și lemongrass pentru a crea o aromă fructată, revigorantă și tropicală, care lasă un finisaj persistent.
Cel mai bun dintre toate, Blueberry Hill este, de asemenea, un boutique BnB, deci este locul perfect pentru a vă odihni capul obosit după o zi de snacking, prelevarea de probe și explorarea regiunii Hunter.
-
Valea Yarra: Victoria
Dacă vă place un pahar de pinot noir, vin spumant și alte vinuri cu climă rece, vă îndreptați spre locul potrivit deoarece Valea Yarra este renumită în întreaga lume pentru a produce unele dintre cele mai bune din Australia.
"Una dintre cele mai bune metode de a aprecia podgoriile care se întind pe jos este rezervarea unei experiențe de balon de neuitat, pe măsură ce soarele se ridică peste Valea Yarra", sugerează Gordon.
"Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a demara degustarea vinului cu un mic dejun de șampanie la o fabrică locală la aterizare".
Chandon-ul de vinuri este cel mai apropiat de o experiență franceză de vinificație, deoarece este o extindere a casei de șampanie Moët & Chandon, cu tehnici viticole similare aplicate în climatul rece al Văii Yarra.
Chandon a fost numit, de asemenea, cea mai bună ușă de pivniță în garnizoana Gourmet Traveler Wine, deci dacă bulele sunt preferințele dvs., este o necesitate!
"Pentru tipurile mai active, vă puteți răsfoi prin viile de-a lungul traseului istoric de 38 km. Aceasta este o cale simplă de a experimenta produsele locale cu opriri recomandate de-a lungul drumului pentru cafea, prânz și poate un vin sau două ", spune Gordon.
-
Râul Margaret: Australia de Vest
Fiind în imediata apropiere a țărmurilor glorioase din Perth, râul Margaret se mândrește cu condiții de creștere a viței de vie, care sunt optime, permițând o diversitate bogată de-a lungul podgoriilor.
"Ca o vinăriță fondatoare a regiunii, Cape Mentelle are o istorie solidă a producției de vin, care este recunoscută cu premisele sale fiind o" must-visit "pentru zonă", spune Gordon.
"La Cape Mentelle, veți fi preluați prin procesul de vinificație de la podgoriile până la zonele de procesare și la pivnița Cabernet, unde vă puteți bucura de o experiență de asociere a vinului și a produselor alimentare. Pentru ceva mai intim, vă recomandăm să faceți o degustare privată cu Amelia Park, care vă poate adapta experiența la gusturile dvs. gustative. De asemenea, ușa de la pivniță a fost deschisă și vă va duce într-un tur cu ghid prin sala de baril. "
Râul Margareta este locul perfect pentru oamenii care își plac vinul cu o parte a activității.
Vizitați piețele locale ale agricultorilor din regiune, vizionați un film printre podgoriile la apus, vizitați balena sau vizitați cele mai multe concerte găzduite pe tot parcursul anului.
"Într-o singură zi, poți să hai între vinăriile premiate și pauzele de surf de clasă mondială - să obții cele mai bune din ambele lumi!", Spune Gordon.
