Cuprins:
Dacă dorești gustul fructelor și legumelor proaspete din fermă, este ușor să susții fermierii locali prin participarea la acțiunile de agricultură susținută de Comunitatea Agricolă (CSA) pe Long Island.
A deveni membru al unui CSA este la fel de ușor ca și găsirea celei mai apropiate ferme și plata unei taxe sezoniere. Puteți alege dintr-o varietate de opțiuni la cele mai multe ferme, inclusiv o cota parte sau jumătate, sezon complet, sau limitat, și chiar opta pentru o cădere și de primăvară de membru, de asemenea.
CSA-urile oferă membrilor accesul la cele mai proaspete produse din ferme în momentul recoltării acestora și ajută agricultorii cu cheltuielile lor anuale de agricultură în fiecare an. Puteți alege o fermă ecologică dacă doriți, precum și ferme convenționale care sunt de obicei mai puțin costisitoare.
CSA-urile reprezintă o alegere perfectă pentru cei care doresc să se bucure de fructele și legumele locale proaspete și care doresc să ajute și mediul, deoarece acest tip de plan de la fermă la cumpărător nu necesită transportul pe distanțe lungi.
Dacă sunteți interesat în cercetarea CSA aproape de dvs., aici este o listă a unora dintre fermele Long Island care oferă programe. Asigurați-vă că apelați sau vizitați site-urile web pentru a afla cât de mult costă, ce este inclus și dacă oferă o livrare sau trebuie să o ridicați într-un punct local de scăpare.
Autoritățile CSA din județul Nassau
- Situat pe terenul restaurării vechiului sat Bethpage, Ferma de restaurare este pe partea mai mică, dar are o varietate bună de legume proaspete, ierburi, flori, fructe de pădure, ouă și multe altele prin intermediul CSA. Ferma are distincția de a fi membru al Asociației de agricultură ecologică nord-estică din New York (NOFA).
Suffolk County CSAs
- Ferma de primire este o ferma certificate din punct de vedere organic, localizata in Amityville, care creste in productie, inclusiv ceai, ceapa, rutabaga, morcovi, sfecla, napi, varza, ridichi, spanac, squash de vara si de iarna, dovleci, pepeni. Ele cresc, de asemenea, flori de floarea-soarelui, calendula, nasturtium, zinnias, și gălbenele. În fiecare săptămână, membrii CSA pot primi între 10 și 15 kilograme de legume organice certificate, precum și buchete de flori organice certificate și plante culinare.
- Amber Waves Farm în Amagansett produce 100 de soiuri de fructe și legume. Acestea includ salatele gourmet, roșiile de heirloom, verdele, morcovii, sfecla, cartofii dulci, usturoiul și multe altele.
- Hamlet Organic Garden este o fermă ecologică certificată în Brookhaven. Membrii își pot lua cota săptămânală de produse ecologice și flori la mijlocul lunii mai până în octombrie.
- Organics Today Farm produce ardei gras, vinete siciliana, broccolini, napi, radicchio, struguri Concord, ceapa, zmeura rosie, smochine, dovlecei, butterut squash si multe altele la locatia din East Islip.
- Green Thumb Farm Share în Huntington a fost în familia Raymond Halsey pentru doisprezece generații, datând din 1644. Acestea sunt certificate USDA Organic și certificate NOFA-NY din 1989. Veți găsi peste 100 de soiuri de flori și peste 300 de varietăți diferite de legume, fructe și ierburi, inclusiv cartofi dulci, salata verde, morcovi praz, varza, sfecla si multe altele.
- Biophilia Farm Farm este deschis de la mijlocul lunii iunie până la jumătatea lunii octombrie. Ferma bazată pe Riverhead produce ardei, roșii, cartofi dulci, dovleci, vinete, castraveți și multe altele.
- Aurul de vierme ecologice este o altă fermă certificată ecologic CSA, care deservește mai mult de 1500 de familii membre atât pe Long Island cât și pe Queens. Membrii primesc arugula, spanac, rebarbora, charda elvetiana, salata de romaina, capsuni, mazare de zahar, busuioc, dovlecel, cantalup si multe altele din ferma Jamesport.
- Fermele lui Sang Lee este în Peconic și 100% organic certificat. Aveți posibilitatea să alegeți dintr-o parte parțială sau completă a cotei de legume CSA, în funcție de dimensiunea familiei.
- Grădina fermei ecologice din Grădina Evei oferă o varietate de fructe și legume organice, pâine și produse lactate, precum și ouă proaspete de la fermă și, de asemenea, flori tăiate în programul CSA Riverhead.
- Animalele de vară invincibile este o fermă ecologică specializată în legume răsărite rare, cum ar fi roșiile și ardeii. Ele cresc peste 300 de soiuri la ferma Southold, oferă o recoltă cu adevărat premium.
