Cuprins:
Adresa: Rozengracht 251
Moeders este un popular, subtil, upscale ia bucătăria tradițională olandeză, lăudat pentru preparate meticuloase, care încă nu va rupe banca. Meniurile lor mix-prix-fixe oferă flexibilitate la un preț accesibil, precum și o intrare fără carne; proba de desert "Hollands Glorie" prezintă cele mai bune deserturi olandeze de modă veche.
Cimitirul
Adresa: Leidsekruisstraat 21
Catedrala oferă cea mai mare varietate de cele cinci restaurante, invităm astfel o petrecere de prieteni și eșantionați toate mâncărurile care se potrivesc pentru o imagine de ansamblu gustoasă a bucătăriei olandeze. Toate cele clasice sunt reprezentate, de la erwtensoep (supă de mazare împărțită) la stampotten și chiar satay, care a fost introdus în bucătăria olandeză de zi cu zi din coloniile indoneziene.
Stamppotje
Diverse locații; consultați site-ul web pentru o listă completă.
Stamppot , sau hash pot, este o farfurie olandeză tipică, asemănătoare cu bulele britanice și care scârțâie, iar vânzătorul sezonier de pe stradă stamppot de la scoop la mese, care doresc o masă solidă, consistentă pe fugă. Soiurile includ tradiționalul stamppot boerenkool ( stamppot cu urs curat) și hutspot (piure de cartofi, morcovi și ceapă). În vara, standul se transformă în vânzătorul de înghețată Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Adresa: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, specialist în cafea și ceai, cu sediul în Amsterdam în 1792, a adăugat un meniu tradițional olandez în repertoriul lor, cu numai 218 de ani mai târziu în 2010. Van Wijs servește acum specialități sezoniere, cum ar fi tocană de condimente, sortiment de prăjituri și plăcinte.
