Avanilaya: Vila de lux cu cea mai bună păstrare din Goa

Un sanctuar pentru creativitate

Camerele de locuit înconjurătoare dispun de cărți eclectice de masă de cafea care prezintă diferite țări din întreaga lume.

Nu este surprinzător că Avanilaya este un sanctuar care atrage mulți artiști, scriitori și muzicieni. Energia liniștită calmează mintea și permite sufletului să vorbească. Inspirația și creativitatea trec rapid prin.

În timp ce stăteam scris, mă uitam să văd un păun care se plimba pe lângă mine. Aparent, există aproximativ 80 de persoane pe proprietate, iar apelurile lor pot fi auzite frecvent pe parcursul zilei. Multe alte tipuri de păsări care locuiesc în zona înconjurătoare fac, de asemenea, Avanilaya un paradis pentru birdwatchers.

Panchvatti și The Third Place Villas

Cele trei vile de la Avanilaya au fost inițial construite de Loulou Van Damme, un eminent hotelier și designer de interior de origine belgiană. Proprietatea a fost vândută actualului proprietar Goan în 2011.

Fiecare vilă oferă oaspeților ceva diferit.

Vila principală și cea mai mare, Panchvatti, înseamnă cinci copaci în sanscrită. Are cinci dormitoare și două camere de zi. Camerele sunt situate în jurul unei curți din față. Există o verandă care se desfășoară de-a lungul spatelui clădirii, accesibilă din sufragerie și din dormitor, care servește și ca zonă de luat masa. Porțiunea are vedere la piscina infinită mare din spatele proprietății, situată între copaci.

Această piscină este împărtășită oaspeților din vila The Third Place din apropiere.

Spre deosebire de vila Panchvatti, stilul Indo-portughez, The Third Place este proiectat pentru a fi ultra-modern. Numele său este derivat din termenul inventat de renumitul sociolog urban american Ray Oldenburg, care se referă la un loc de relaxare departe de locul de muncă și de acasă. Vila are patru dormitoare, împărțite pe două nivele, și o terasă fermecătoare care are vedere spre râu.

Vila Padimunu

Vila Padimunu, adică 13 în Tamil, este cea mai mică și mai intimă dintre cele trei vile. Are trei dormitoare, o cameră de zi alungită care ocupă o parte a clădirii și o piscină în curte. În interior, izbucnirile de contrast de culoare cu alburi clare și șic.

Caracteristica remarcabilă a acestei vile este o masă de masă și un spațiu de ședere în aer liber, învecinată cu sufrageria, care poate fi complet deschisă naturii pe margini.

Cina la Avanilaya

Avanilaya este cunoscut pentru bucătăria sa, care este o fuziune de specialități Continental și Goan.

Fiecare vilă are bucătărie proprie și bucătar-șef. Nu există meniu setat. Mai degrabă, ceva nou și diferit este întotdeauna pregătit, o mare parte din ceea ce nu veți găsi în altă parte. Avanilaya chiar își coace pastele și pâinea.

Cina mea de patru zile a constat dintr-un morcov cremoasă rece și o supă de măr, care era cu siguranță un fel de mâncare pe care nu l-am mai întâlnit. A fost urmărită cu legume pe bază de caramelă într-un dressing de oțet balsamic, curry cu sos de mango și orez local și suflet de ciocolată pentru deșert.

Masa de prânz a fost o extrădare tradițională de rapiță de Goan - carne de vită și chipsuri prăjite marinate, macrou prăjită în foc recheado masala ( ardei iute, usturoi, chimen, piper și tamarind într-o pastă de oțet), curry curry cu okra, tărtăcuță de creastă, tisreo (scoici) și două tipuri de muraturi care au fost fabricate din Amade (plumbs) și bilimbi cultivate pe proprietate. A fost completat frumos cu un delicios ceai de plante delicios de mentă de lămâie.

Chiar dacă Avanilaya nu are un restaurant, este posibil să faci o rezervare și să ai o masă acolo dacă nu ești oaspete. Sunt asigurate până la 60 de persoane.

Focalizare ecologică

Pentru a fi cât mai ecologic posibil, există o utilizare minimă a plasticului la Avanilaya. Apa filata Aquaguard este furnizata in sticle de sticla in camerele de oaspeti, mai degraba decat apa potabila ambalata in sticle de plastic. Compostarea și recoltarea apei de ploaie se efectuează, iar apa din rezervor este utilizată pentru grădină. Avanilaya are, de asemenea, o grădină de legume care produce multe dintre ingredientele folosite în mese.

Linia de fund

Avanilaya este un refugiu rafinat pentru oricine dorește un sejur de lux, dar cu intimitate și servicii personalizate care nu sunt posibile la o stațiune. Această piatră prețioasă ascunzătoare oferă ocazia perfectă de a experimenta modul în care Goa a fost înainte de a deveni dezvoltată, dar fără a sacrifica nici un confort, inclusiv aer condiționat (toate camerele sunt cu aer condiționat, deși observă că nu au televizoare).

Vilele sunt deosebit de potrivite pentru grupurile de oaspeți care călătoresc împreună. Avanilaya este, de asemenea, o destinație de nuntă căutată și retrasă, iar proprietatea este decorată într-un mod eteric pentru această ocazie.

Detaliile

Avanilaya este situat în hinterlandul Goa, în apropierea satului Aldona, la 30 de minute de la Panjim și la o oră de la aeroport. Transferurile de la aeroport pot fi furnizate.

Tarifele încep de la 12.000 de rupii pe noapte pentru o cameră dublă, inclusiv micul dejun și taxele. Este necesar un sejur de minimum două nopți. Întreaga vilă poate fi rezervată pentru 34.500 rupii pe noapte în sus. Prețurile săptămânale sunt, de asemenea, disponibile.

Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul Avanilaya. De asemenea, puteți vedea toate fotografiile mele de Avanilaya pe Facebook și Google+

Așa cum este obișnuit în industria călătoriilor, autorul a fost dotat cu servicii gratuite în scopul revizuirii. Deși nu a influențat această revizuire, TripSavvy.com crede în divulgarea completă a tuturor potențialelor conflicte de interese.