Cuprins:
Un paradis luxos de carne roșie, o experiență de mese ca potențial bizară ca ceea ce servesc chelnerii, s-ar putea să vă confundați cu strategia de branding a warp-ului Gibbys (recreăm secolul al XIX-lea sau anii '50) și uneori cordiale, personal de serviciu. Dar șansele sunt minunate ca, pe parcursul unei serii, să creșteți și să iubiți ceea ce mulți consideră a fi cea mai bună friptură din Montreal.
Pro-uri
- Iubește murăturile pre-apetiser și atinge frumos cu sorbetul de lamaie pentru gust.
- Fripturile sunt scandaloase fantastice.
- Porțiunile sunt fantastic de masive.
- Personalul își cunoaște vinul.
- Bite de bacon gratuite, murături nelimitate și parcare gratuită cu valet.
Contra
- Prețurile sunt cartea de credit de înaltă.
- Îmbrăcăminte de îmbrăcăminte cu șorțuri imbricate impuse personalului trebuie să meargă.
- Personalul arată ușor deprimat.
- Vegetarian? Nu deranja. Meniul se limitează la carne roșie, pește și fructe de mare.
Descriere
- Locație: 298 Place D'Youville, colțul Sf. François-Xavier, sub St. Paul
- Treci acolo: Metrou pătrat-Victoria
Ghid de opinie - Gibbys Steakhouse - O Montreal Restaurante opinie
Era o seară la mijlocul lunii decembrie a vremii înfricoșătoare și mi-a luat tovarășul de mese de trei ori mai mult pentru a ajunge la steakhouse-ul vechi din Montreal, o instituție de luat masa adăpostită în ceea ce fusese grajduri acum 200 de ani. Dar nu-i păsa că nu putea vedea mai mult de 10 metri în fața lui. El a fost la Gibbys înainte și a judeca de două treimi din sală de mese plin într-o marți, ar fi nevoie de mai mult decât o furtună de zăpadă pentru a păstra acest grup de mancatori de carne rosii la bay.
Lăsând hainele noastre cu personalul de verificare a hainei veganului din Gibbys, prima mea impresie din sala de mese spațioasă, luminată, nu sa format până când nu m-am obișnuit cu uniformele (atemporale) purtate de personalul de serviciu, cu culori care păreau să se potrivească lucrarea din lemn. Prima noastră chelneriță, puțin congenitală dar profesională, a recomandat o Sonoma Valley Cabernet Savignon din 2005 de Schug, o alegere solidă care a făcut minuni cu plăcile noastre de carne roșie.
Am ales mignonii de carne de vită Diane cu cartofii Monte Carlo păcătoși, grași (și delicios), dublu coapte cu slănină, smântână și arpagic. Felul a venit cu două filigrane în vârstă de mignon, iar sosul, cognacul pe bază de boabe de piper negru, șobolani și ciuperci a fost perfecțiunea. Acum, felul meu de mâncare a fost încet-mișcare-închiderea ochilor de bine, dar îndrăznesc să găsească o friptura în Montreal, care poate fi de top Gibby's de o jumătate de centimetru gros de friptură de ardei tăiat din New York, cu coniac și sos de piper verde de Madagascar, zile.
Finisând masa cu bomboane de ciocolată gratuite, chelnerița noastră a recomandat deliciul de ciocolată Gibbys, o mousse de ciocolată în formă de cilindru înmuiată în ciocolată neagră cu nuggeturi de ciocolată crocante de un fel. Nu sunt un mare fan al tortului de ciocolată, dar oricum am avut o șansă. Rezultatul? Dăunătoare dulce.
Cu toate lucrurile luate în considerare, Gibby a fost fabulos. Dar ia în considerare acest lucru: nu am luat factura. Asta ar putea explica de ce acele 50 de steakuri au gustat ca și cum ar fi meritat fiecare bănuț. Nu trebuia să dau peste 50 de dinari din munca mea grea, să mănânc.
