Fructe și legume în sezonul din Quebec și Montreal

Știind când fructele și legumele se află în sezon în Quebec și în zona mai mare a Montrealului vă pot ajuta să sprijiniți fermierii locali, să sprijiniți economia locală, să consumați produse gustoase și să economisiți bani în timp ce faceți acest lucru. Problema cu care nu consumăm produse sezoniere este consumatorul deseori terminând plata Mai Mult pentru produsele care nu sunt atât de gustoase și nici hrănitoare, în timp ce susțin necontenit călătoriile cu poluare asociate cu transportul produselor mai puțin coapte și mai scumpe în afara sezonului din diferite colțuri ale globului, fără a garanta că fermierii străini sunt chiar plătiți rata, să nu mai vorbim de un salariu de viață.

Este, de asemenea, primul, pasul cel mai de bază pentru a mânca local. Odată ce știi ce se întâmplă în sezon, este mai ușor să vânezi produse bona fide cultivate în Quebec, mai ales pe piețele publice din Montreal.

Sursa: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)

Producem în sezon în fiecare sezon din Quebec și Montreal

• măr
• morcov
• varză verde
• ciupercă
• ceapă
• cartof
• cartof dulce
• ridiche
• rutabaga

Producem în sezon în Quebec și Montreal: decembrie

• măr
• Sfeclă
• varza, rosu
• varză, verde
• morcov
• țelina
• varza chinezeasca
• andivă
• usturoi
• anghinare de la Ierusalim
• praz
• ciupercă
• ceapă
• păstârnac
• cartof
• rutabaga
• suc de fructe
• cartof dulce
• ridiche

Producem în sezonul din Quebec și Montreal: ianuarie

• măr
• varză, verde
• varza, rosu
• morcov
• andivă
• ciupercă
• ceapă
• păstârnac
• cartof
• rutabaga
• suc de fructe
• cartof dulce
• ridiche

Producem în sezon în Quebec și Montreal: februarie și martie

• măr
• varză, verde
• varza, rosu
• morcov
• andivă
• ciupercă
• ceapă
• păstârnac
• cartof
• rutabaga
• cartof dulce
• ridiche

Producem în sezon în Quebec și Montreal: aprilie

• măr
• varză, verde
• varza, rosu
• morcov
• castravete (sere, hidroponice)
• andivă
• fiddleheads
• salată verde
• ciupercă
• ceapă
• păstârnac
• cartof
• rutabaga
• cartof dulce
• ridiche

Producem în sezon în Quebec și Montreal: mai

• măr
• sparanghel
• varză, verde
• varza, rosu
• morcov
• castravete (sere, hidroponice)
• andivă
• fiddleheads
• plante fine
• salată verde
• ciupercă
• ceapă
• păstârnac
• cartof
• ridiche
• rubarbă
• rutabaga
• cartof dulce
• tomate (sere, hidroponice)
• ridiche

Producem în sezon în Quebec și Montreal: iunie

• măr
• sparanghel
• varză, verde
• varza, rosu
• morcov
• cicoare
• varza chinezeasca
• castravete (sere, hidroponice)
• andivă
• escarole
• fiddleheads
• plante fine
• salată verde
• ciupercă
• ceapă
• pătrunjel
• cartof
• ridiche
• rubarbă
• rutabaga
• șalotă
• spanac
• căpșune
• cartof dulce
• sward chard
• tomate (sere, hidroponice)
• ridiche
• macris

Producem în sezonul din Quebec și Montreal: iulie

• măr
• sparanghel
• Sfeclă
• mure
• coacăze
• brocoli
• varză, verde
• varza, rosu
• pepene galben
• morcov
• conopidă
• țelină
• cireșe
• cicoare
• varza chinezeasca
• castravete
• castravete (sere, hidroponice)
• escarole
• fasole Fava
• plante fine
• usturoi
• fasole verde
• ardei iute
• nap
• praz
• salată verde
• ciupercă
• ceapă
• pătrunjel
• păstârnac
• piper
• murături
• cartof
• radicchio
• ridiche
• zmeură
• rutabaga
• eșalotă
• spanac
• zăpadă mazăre
• căpșune
• cartof dulce
• sward chard
• roșie
• tomate (sere, hidroponice)
• ridiche
• macris
• zucchini

Producem în sezon în Quebec și Montreal: august

• măr
• anghinare
• sparanghel
• Sfeclă
• mure
• coacăze
• brocoli
• varză, verde
• varza, rosu
• pepene galben
• morcov
• conopidă
• țelina
• țelină
• cireașă
• cicoare
• varza chinezeasca
• porumb
• castravete
• castravete (sere, hidroponice)
• vânătă
• escarole
• fasole Fava
• plante fine
• usturoi
• fasole verde
• cireșe de cireșe
• ardei iute
• nap
• praz
• salată verde
• ciupercă
• pătrunjel
• pară
• piper
• murături
• prună
• radicchio
• ridiche
• zmeură
• eșalotă
• zăpadă mazăre
• spanac
• căpșune
• sward chard
• roșie
• tomate (sere, hidroponice)
• macris
• pepene
• zucchini

Producem în sezon în Quebec și Montreal: septembrie

• măr
• anghinare
• sparanghel
• Sfeclă
• mure
• coacăze
• brocoli
• varză, verde
• varza, rosu
• pepene galben
• morcov
• ciupercă
• conopidă
• țelina
• țelină
• cireașă
• cicoare
• varza chinezeasca
• porumb
• afine
• castravete
• castravete (sere, hidroponice)
• vânătă
• andivă
• escarole
• fasole Fava
• plante fine
• usturoi
• fasole verde
• cireșe de cireșe
• ardei iute
• nap
• anghinare de la Ierusalim
• praz
• salată verde
• ceapă
• pătrunjel
• păstârnac
• pară
• piper
• murături
• prună
• cartof
• dovleac
• radicchio
• ridiche
• zmeură
• rutabaga
• eșalotă
• spanac
• zăpadă mazăre
• suc de fructe
• căpșune
• cartof dulce
• sward chard
• roșie
• tomate (sere, hidroponice)

• ridiche
• macris
• pepene
• zucchini

Producem în sezonul din Quebec și Montreal: octombrie

• măr
• Sfeclă
• brocoli
• varză, verde
• varza, rosu
• morcov
• conopidă
• țelină
• țelina
• cicoare
• varza chinezeasca
• porumb
• afine
• castravete (sere, hidroponice)
• vânătă
• andivă
• escarole
• plante fine
• usturoi
• cireșe de cireșe
• ardei iute
• anghinare de la Ierusalim
• nap
• praz
• salată verde
• ciupercă
• ceapă
• pătrunjel
• păstârnac
• piper
• cartof
• dovleac
• ridiche
• rutabaga
• eșalotă
• zăpadă mazăre
• spanac
• suc de fructe
• cartof dulce
• sward chard
• roșie
• tomate (sere, hidroponice)
• ridiche

Producem în sezon în Quebec și Montreal: noiembrie

• măr
• Sfeclă
• brocoli
• varză, verde
• varza, rosu
• morcov
• țelina
• varza chinezeasca
• andivă
• escarole
• usturoi
• anghinare de la Ierusalim
• praz
• ciupercă
• ceapă
• păstârnac
• cartof
• rutabaga
• suc de fructe
• spanac
• cartof dulce
• tomate (sere, hidroponice)
• ridiche