7 restaurante ascunse pentru a descoperi în San Juan

Descoperirea deliciilor culinare din Puerto Rico este adesea una dintre cele mai bune surprize pentru vizitatorii insulei. La urma urmei, vă așteptați plajele, cocktail-urile de rum și stațiunile. Dar mâncarea? Ah, mâncarea vă va face să vă puneți calorii fericite la fiecare masă.

Desigur, asta este în mare parte pentru mulți bucătari și restaurante remarcabile care străbate străzile și umple lobilele hotelului pe toată insula. Bucătarii renumiți din întreaga lume concurează cu cel mai bun port al Puerto Rico la restaurante care variază de la Puerto Rican clasic comida criolla la bucătăria delicioasă de fuziune.

Nu trebuie să călătoriți prea departe pentru a găsi o masă uimitoare pe insulă. Dar, uneori, merită să ieșiți din calea bătută pentru a descoperi ceva excepțional. Aceste restaurante izolate pot necesita un pic de efort pentru a ajunge la, dar veți fi fericiți că ați făcut călătoria.

La Casita Blanca

Adresa

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Puerto Rico A primi direcții

Telefon

+1 787-726-5501

Web

Vizitati site-ul

Acesta ar putea fi cel mai popular secret din San Juan, dar trebuie să-l menționez oricum. La Casita Blanca nu este ușor să ajungeți. Veți avea nevoie de un taxi sau de o mașină de închiriat pentru a vă găsi drumul spre colțul din Santurce, unde se află restaurantul meu preferat din Puerto Rico. Setarea rustică și meniul simplu nu pot părea prea mult, dar nu am avut niciodată o farfurie de mâncare pe care nu am iubit-o în acest loc; este la fel de autentică o masă pe măsură ce veți găsi.

José Enrique

Adresa

176 Calle Duffaut, San Juan, 00907, Puerto Rico A primi direcții

Telefon

+1 787-725-3518

Web

Vizitati site-ul

Acesta este unul dintre cele mai frumoase restaurante din Puerto Rico, de la unul dintre cei mai apreciați bucătari de pe insulă (a fost un semifinalist pentru premiul pentru "Cel mai bun chef de sud" al Fundației James Beard 2013, prima dată în istorie un bucătar portorican nominalizat pentru atribuire). Dar nici măcar nu veți găsi un nume pe ușa din față a casei simple din Plaza del Mercado din Santurce unde bucătarul Enrique își pregătește capodoperele.

La Cueva del Mar

Adresa

1857 Calle Loíza, San Juan, 00911, Puerto Rico A primi direcții

Telefon

+1 787-726-8700

Web

Vizitati site-ul

Strada Loiza nu este un drum foarte atractiv. Întotdeauna ocupat, artera înfășurată prin Condado și Isla Verde are o grămadă de magazine, stații de benzină și diverse afaceri. Dar Loiza a experimentat o renaștere datorită unui șir de restaurante excelente. Și acest restaurant cu fructe de mare este chiar acolo sus cu cele mai bune. Atmosfera distractivă, sosul fierbinte al casei și tacosul de pește gustos atrag o mulțime loială și prietenoasă.

El Livin

Adresa

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Puerto Rico A primi direcții

Telefon

+1 787-427-4555

Web

Vizitati site-ul

Situat chiar în parcul Luis Muñoz Rivera, El Livin arată ca un copac pe steroizi, dar mâncărurile confortabile, cocktailurile și atmosfera rece a hipsterului din acest loc îl fac un plus plăcut și plăcut la o scena de masă relativ goală în Puerta de Tierra.

Chef's Studio

Adresa

6063 Av. Isla Verde, Carolina, 00979, Puerto Rico A primi direcții

Telefon

+1 787-791-1000

Web

Vizitati site-ul

Este greu să scrii despre un restaurant "ascuns" într-unul din cele mai cunoscute hoteluri din Puerto Rico. Dar Studio-ul Șefului, la El San Juan Resort & Casino, este un restaurant în cadrul unui restaurant. Cu scaune numai pentru opt persoane în bucătăria principală a hotelului, Studio este locul în care bucătarul Ana Parga își găsește oaspeții cu o atenție personală și un talent creativ. Această experiență este disponibilă doar prin rezervare.

El Charro

Adresa

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Puerto Rico A primi direcții

Telefon

+1 787-724-6148

Web

Vizitați site-ul Restaurantul casual 4.6

Atacată la 402 Calle San Agustín, El Charro este, după părerea mea, cel mai bun restaurant mexican din Puerto Rico. Este posibil să nu fie cel mai frumos dintre cartiere, dar margarita, tacosul și alte tarife mexicane clasice mai mult decât să-l compenseze.

Abracadabra

Adresa

1661 Ave. Ponce de Leon, San Juan, 00909, Puerto Rico A primi direcții

Telefon

+1 787-200-0447

Web

Vizitați site-ul Restaurantul pentru micul dejun și brunchul 4.3

Magic în mijlocul orașului Santurce, acest restaurant funny, asemănător carnavalului, pe un colț al unei stradă aglomerată, servește un brunch remarcabil într-un cadru capricios. Deși nu m-am întors să văd o producție pe scenă, sper să o fac și data viitoare când mă aflu în apropiere.