Top 10 centre Hawker din Singapore

Singaporeanii își iau foarte în serios mâncarea. Dacă nu mă credeți, mergeți până la un centru de hawker din Singapore (acolo este aproape peste tot) și gustați-vă singur. Veți vedea turisti care se amestecă cu stiffs de lucru, umplând chipurile lor cu chineză, indiană, malay, "occidentală", și unele alegeri exotice din Asia de Sud.

Nu vă lăsați păcăliți de soi și de arome excelente, mâncărurile servite în centrele hawker din Singapore sunt la fel de ieftine ca și deliciile. Puteți obține o masă consistentă, autentică din Asia pentru mai puțin de 3 dolari. Pentru experiența centrului hawker din Singapore, nu îndrăzniți să pierdeți aceste locuri când vă aflați în oraș: am ales zece centre hawker în valoare de încercări în Singapore.

Centrul vechi al aeroportului Hawker Center

Acest centru public de hawker din cartierul Katong a fost înlocuit de fanii locali din 1973. Adăpostit într-o clădire cu două etaje, cu un parc mare ("toate centrele de hawker au un carpark uriaș", criticii alimentare din Singapore și KF Seetoh, fondatorul Makansutra, ne liniștesc ), completul de hawker constă în aproximativ 168 de standuri care servesc legendar delicioase cari de vacă, satay, rojak și satay albine hoon, printre altele.

Cei mai mulți dintre hawkers-urile adăpostite aici erau folosite pentru a face afaceri în altă parte, până când guvernul a înghițit șoimii de pe străzi în anii 1970. Mișcarea în centrele hawker nu le-a făcut nici un rău, iar unii dintre ei și-au purtat reputația stelară în satele vechi ale aeroportului. Ca un centru guvernamental (public), tariful Old Airport Road oferă o mare valoare pentru bani: o masă bogată din cele mai delicioase mâncăruri ale insulei vă va stabili numai în jurul valorii de 5-7 USD (aproximativ 4 până la 5,50 USD).

• Adresa: 19 Old Airport Road, Singapore. Vechiul Centru pentru Drumuri Aeroport din Hărți Google.

Bukit Timah Market & Hawker Center

Având doar 84 de scaune la etajul al doilea, Bukit Timah Market & Food Center ar trebui să numere printre cele mai mici centre ale insulei Hawker. Locația sa în Clementi o pune departe de principala acțiune turistică din Singapore - cea mai apropiată stație MRT este la o plimbare de 15 minute.

Cele mai cunoscute tarabe din Bukit Timah fac ca acesta să merite o ocolire: totuși, puteți afla care dintre ele sunt cele mai bune prin liniile lungi și decupajele de presă blocate pe ferestrele lor de sticlă. Pentru a face o plimbare lungă în valoare de ea, vizitați mall-urile din apropiere Bukit Timah Plaza și Bukit Timah Shopping Center după aceea.

• Adresa: 116 Road Bukit Timah, Singapore. Centrul alimentar Bukit Timah pe Hărți Google.

Tiong Bahru Food Market & Hawker Center

Locuințele publice din jurul companiei Tiong Bahru Food Market & Hawker Center au reușit să scape de bilele lui Wrecker, ajutat fără îndoială de arhitectura arhitectonică elegantă a apartamentelor. Guvernul din Singapore a decis să adapteze designul pieței Tiong Bahru la proprietatea din împrejurimi când a fost reconstruit în 2004.

Piața este acum o structură cu trei etaje, cu o piață umedă la primul etaj și o parcare pe al treilea - centrul de hawker de la etajul al doilea găzduiește aproximativ 83 de tarabe de hawker și are 1400 de mese în orice moment. După masa la Piață, faceți un tur al plimbărilor pe jos de Tiong Bahru, care merge adânc în cartierul somnoros, relaxat și în magazinele sale prietenoase.

• Adresa: 83 Seng Poh Road, Singapore. Tiong Bahru Market pe Hărți Google.

Traseu alimentar Singapore, Singapore Flyer

Această "temă alimentară" cu tematică pe tema "Flyer" din Singapore reflectă "zilele bune" înainte ca guvernul să-i forțeze pe vânzătorii străzii în centre permanente de hawker - sensibilitatea designului durează pentru a recâștiga experiența culinară a mesei, până la cărucioarele în formă de coș (17 în total) și holul care emulează o banda ocupată (cu semne de stradă și un podea pictat pentru a arăta ca un drum).

Stelele de hawker care fac afaceri în Traseul Alimentar din Singapore sunt grindine de la alte centre de hawker publice mai cunoscute - numele lor dezvăluie centrul lor de origine hawker, cu stăpânii de alimente de la Bedok, Old Airport Road și Chinatown, care vând cele mai bune sate din insula, teow și satay celup.

• Adresa: 30 Raffles Avenue Singapore. Singapore Flyer pe Google Maps.

Golful Makansutra Gluttons

Lista Hawker din Golful Makansutra Gluttons a fost atent pregătită pentru a reprezenta atât vechile nume de hawker, cât și cele de tip up-and-comers: cu atât mai bine pentru oaspeții care vizitează Marina Bay District și sperând ceva mai aproape de experiența hawker autentică pe care o găsesc în mai puțin upscale colțurile din Singapore.

Vederea uimitoare deoparte (Marina Bay Sands este vizibilă de-a lungul golfului, focurile de artificii luminează ocazional cerul de noapte), veniți pentru mâncare: cele 12 standuri de hawker în restaurantul Makansutra în aer liber servesc ceea ce K.F. Seetoh numește "un vechi stil, un magazin de stradă în aer liber experiență pe care o aveam în anii 60 și 70". În fața instanței se află aproximativ 500 de oaspeți, care se bucură de satay de la Gluttons Bay, calmarul la grătar și deliciosul delicios banan kaya desert.

• Adresa: 8 Raffles Avenue, Singapore. Golful Makansutra Gluttons pe Google Maps.

Piața Lau Pa Sat Festival

Acest centru de hawker premium din cartierul de afaceri din Singapore are peste 5500 de metri pătrați de spațiu interior, suficient pentru a găzdui peste 2.000 de mese festive care se bucură de tariful vândut de magazinele Market-ului de 200 de plus. Fosta locuință a unei piețe umede, structura turnată complicată datează din 1894, fiind construită de britanici folosind componente importate din Scoția. Piața a fost transformată într-un centru hawker în 1973.

După întuneric, Strada Boon Tat alături de Lau Pa Sat se transformă într-o stradă sat sat, cu zeci de locuri în grătar în aer liber, grătar satay, aripă de pui și fructe de mare la grătar pentru o mulțime plină de scaune așezate pe stradă.

• Adresa: 18 Raffles Quay, Singapore. Lau Pa Sat Market pe Google Maps.

Maxwell Food Centre

Acest centru hawker se află în Chinatown, două rânduri de peste o sută de standuri care servesc mâncăruri care au atins statutul legendar. Tian Tian Chicken Rice a început aici și servește zilnic orezul de pui Hainanese.

Printre cele mai cunoscute fani se numără Zhen Zhen Porridge, char Kway Teava, și (preferatul dvs. preferat) Zhong Xing Fu Zhou Ball de pește și gros, slurpy, scrumptious lor mee fidea.

• Adresa: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Maxwell Food Center pe Google Maps.

Centrul alimentar Newton

Centrul alimentar Newton își atrage popularitatea de la apropierea sa de Orchard Road: turiștii se pot deplasa cu ușurință de la aventurile lor de cumpărături de la Orchard, pentru a mânca popia lui Newton, prăjitura de morcovi și fructe de mare la grătar.

Stalurile lui 83 de la Newton servesc o gamă largă de alimente, dar scena locală este dominată de selecția Satana și fructele de mare (crabul de castraveți este, așa cum se întâmplă în limbajul local, "die die must try"). Din nefericire, comportamentul discutabil al unor hawkers le-a dat lui Newton un ochi negru printre călători, știind că nou-născuții vor fi acuzați de agresivitate care promovează un stand special de hawker, iar unii hawkers sunt cunoscuți ca supraîncărcați.

• Adresa: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Centrul alimentar Newton pe Google Maps.

East Coast Lagoon Food Centre

Acesta este centrul alimentar cel mai aproape de inima ghidului, așa cum am trăit cândva într-un apartament la câteva minute depărtare. Situat pe coasta de sud-est a insulei Singapore, East Coast Lagoon Food Center găzduiește 63 de tarabe care servesc mâncăruri calde într-un cadru de agrement cum ar fi malul mării.

Locuitorii vin aici după ce au făcut exerciții în parc pentru a sărbători pe câteva favorite din Singapore, cum ar fi aripile de pui, sosul albinelor, supa de gălbenuș și orezul rață. Multe dintre mese stau în aer liber, permițându-le patronilor să-și umple aerul proaspăt de pe litoral în timp ce se strecoară înăuntru. Coasta Lagoon Food Center este oarecum în afara drumului, fiind mai aproape de aeroport decât de centrul orașului - dar pentru cea mai bună experiență de al fresco hawker, merită excursia.

• Adresa: 1220 East Coast Parkway, Singapore. East Coast Lagoon Food Center pe Hărți Google.

Zion Riverside Food Center

Chiar și cu un stand de 32 de hawker, Zion Riverside Food Center își face o reputație nesemnificativă pentru propriile sale dimensiuni: rața gătită a hawkerului, fidea de creveți și carnea de vită câștigă recenzii raveste chiar și de la cei mai hrănitori de hawker. Datorită apropierii sale de Orchard Road, veți găsi o mulțime de lucrători de birou care se adună aici pentru prânz.

• Adresa: 70 Zion Road, Singapore. Zion Riverside Food Center în Google Maps.