Nieuw Amsterdam Opțiuni de croazieră pentru nave de croazieră

Dine în jurul lumii pe Nieuw Amsterdam

Restaurantul Manhattan este sala de mese principală pe Nieuw Amsterdam. Restaurantul este modern în decor și făcut în roșu și negru. Scaunele sunt confortabile, iar mesele nu sunt la fel de aglomerate ca unele pe care le-am văzut. Acesta este situat pe pupa 2 și 3, cu scaune deschise pentru micul dejun și prânz. Seara, puntea 3 este rezervată pentru două scaune fixe fixe la ora 5:45 sau 20:00, iar puntea 2 este utilizată pentru mesele "așa cum doriți", oricând între orele 5:45 și 9:30. Oaspeții trebuie să aleagă tipul de mese pe care îl preferă în momentul rezervării, iar selecția este înregistrată pe cartea de vizită a cabinei.

Am ales masa "așa cum doriți" pe croaziera noastră mediteraneană și, de obicei, am mers la cină între orele 19.00 și 07.30. Unele nopți am făcut rezervări și am cerut să stau la o masă mare pentru 6-10. Alte nopți tocmai am verificat la ușă și am făcut aceeași cerere pentru o masă mare. Nu a trebuit niciodată să așteptăm, dar dacă am fi vrut o masă pentru două, povestea ar fi putut fi diferită de când am luat masa la cel mai popular timp. Dacă dimensiunea mesei este importantă, vă recomand să solicitați rezervări. Puteți face o rezervă pentru același timp și cu același grup în fiecare seară, dacă doriți.

Cele mai multe mese erau la dispoziție și au durat aproximativ două ore. Întotdeauna am terminat mult timp să ne plimbăm puțin și să vedem barurile, cazinourile și magazinele înainte de a merge la show-ul târziu de 10:15 în salonul mare de spectacole. Am fost foarte mulțumit de cât de bine personalul din sala de mese a reușit să mănânce "așa cum doriți". Este mult mai dificil pentru chelneri, dar nu am putut să spun nicio diferență în serviciu decât atunci când am luat masa cu scaune fixe pe o altă croazieră Holland America.

Cina din restaurantul Manhattan este o afacere de cinci cursuri, începând cu o selecție de aproximativ patru aperitive, apoi urmată de supă, salată, curs principal și desert. Cele mai multe serile aveau două tipuri de supă și două salate și aproximativ șase articole principale. Principalele cursuri au inclus întotdeauna o opțiune vegetariană, împreună cu carnea și fructele de mare. Meniul sa schimbat în fiecare seară, dar au existat întotdeauna favorite populare, cum ar fi friptura, somonul și puiul disponibil dacă cineva vroia doar hrana simplă. Am crezut că mâncarea era delicioasă și că dimensiunile porțiunilor erau doar bune.

Vinul poate fi cumpărat de sticlă sau de sticlă, iar o sticlă poate fi transportată în seara următoare, dacă nu beți totul. Holland America are, de asemenea, pachete de vin care pot fi achiziționate care sunt o afacere bună, mai ales dacă vă place un vin mai scump.

Holland America va satisface nevoile dietetice speciale, cum ar fi mesele vegetariene, diabetice sau fără gluten, cu cereri în avans. Kosher mese și o "sănătate-conștient" de masă opțiune sunt, de asemenea, disponibile. Dacă doriți să organizați mese speciale, dvs. (sau agentul dvs. de voiaj) trebuie să contactați Departamentul de servicii navale la 800-541-1576 cu cel puțin 90 de zile înainte de plecare.

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill este restaurantul de specialitate al hotelului Nieuw Amsterdam, cu o suprataxă suplimentară. Acest superb restaurant este foarte intim și elegant în designul său. Serviciul este atent, dar nu împingător. Cele mai multe mese sunt stabilite pentru două, dar pot fi făcute rezervări pentru grupuri mai mari. Pinnacle Grill se află pe puntea 2 la mijlocul navei, vizavi de linia Pinnacle Bar.

Chiar și cu suprataxa, acest restaurant este foarte popular, așa că vă recomandăm să vă faceți rezervările online sau cu serviciile navale la 1-800-541-1576 cât mai curând posibil după rezervarea croazierei. Când îmbarcați nava, vi se va solicita să reconfirmați ora exactă și data exactă a rezervării cu The Pinnacle Grill.

După cum indică și numele, The Pinnacle Grill este specializată în carne la grătar; friptura, homar, cotlet de miel și pește sunt excelente. Mi-a plăcut o "mare și pământ", care era un mignon mic de fileu și creveți la grătar. Mama avea o homar la gratar și avea două cozi - mai mult decât suficient pentru ea. Începători includ salate de masă, o selecție de supe cum ar fi ceapa clasică franceză sau squash de butternut, prăjituri de crab sau cocktail de creveți. Am fost amândoi umpluți după cină, dar am decis să împărțim tortul de vulcani de ciocolată. Era mai mult decât suficient pentru noi doi.

Oricine apreciază mâncarea excelentă și serviciul atent ar trebui să se lase și să facă o masă la The Pinnacle Grill.

Tamarind

La fel de bun ca Pinnacle Grill, Tamarind a fost restaurantul meu preferat pe Nieuw Amsterdam. Are un cost suplimentar, dar acest loc de luat masa pan-asiatic este foarte special. Serviciul și prezentarea sunt excepționale, iar mâncarea este atât interesantă, cât și delicioasă. Acest restaurant nu este nimic asemănător cu bufetul tău chinez din casă. Tamarind este situat la mijlocul navei pe punte 11, lângă barul Silk Den.

Prânzul la Tamarind este gratuit, astfel încât cei care doresc să experimenteze acest restaurant minunat ar putea dori, de asemenea, să obțină o rezervare de prânz.

Meniul de cină Tamarind începe cu o selecție de trei tipuri de supă - un consomme de scoici, un castrat wonton și o supă de pui pho. Am incercat puiul de gainton si de pui si mi-a placut in special supa pho asiatica, deoarece iubesc totul cu cilantru si var.

Lista de aperitive este atât de cuprinzătoare încât unii clienți pot dori doar să obțină câteva dintre acestea - sau să se întoarcă la Tamarind pentru oa doua masă ca și noi! Selecțiile includ un sondaj satay, tempura de creveți, coaste de porc pentru bebeluși, coșuri de primăvară, rulouri de primăvară, salată thailandeză și salată verde de papaya. Am încercat mai multe dintre acestea și le-am plăcut tuturor, deși preferatele noastre au fost tempura creveți și salata verde de papaya.

Pentru a face alegerile mai dificile, Tamarind are o varietate largă de sushi și sashimi care pot fi consumate fie ca un aperitiv sau ca un curs principal.

Principalele cursuri sunt grupate în funcție de cele cinci elemente chinezești de apă, lemne, foc, pământ și metal (folosite pentru uneltele de gătit). Alegerile "de apă" sunt legate de fructe de mare și includ bassul mare, o oală fierbinte și un snapper coapte. Alegerile "din lemn" sunt servite într-un vas din lemn și includ favoritul meu - bomboane de beab și bere de soia. Alte opțiuni de "lemn" includ creveți aburit și scoici, și rață. Articolele "foc" sunt picante, dar pot fi atenuate la cerere. Acestea includ creveți Szechuan, pui de curry roșu și miel. Tamarind are, de asemenea, trei selecții vegetariene din "pământ": seitan și tempeh, fidea udon și tempura de legume. Dinerii pot alege din mai multe feluri de mâncare pentru a-și încheia masa. Efectuarea unei selecții din aceste opțiuni este cu siguranță dificilă!

Cine nu-i place desertul? După o masă mare la Tamarind, s-ar putea să fiți tentat să renunțați la desert, dar nu. Există un desert special de ciocolată Tamarind, împreună cu un sorbet de mango și sufla albă / mango de ouă, crema de înghețată Tempura, o bucată imensă de ciocolată plină cu ciocolată, budincă de pâine și un trio de sorbere interesante - busuioc de pasiune, și wasabi.

Dacă vă bucurați de mâncarea asiatică sau nu ați încercat nimic alt asian decât bufetul local chinezesc, ar trebui să încercați cu siguranță Tamarind.

Restaurantul Lido

Restaurantul Lido de pe puntea 9 este opțiunea de bufet Nieuw Amsterdam, care servește zilnic micul dejun, prânzul și cina. Restaurantul are două linii de servire. Unele dintre ele sunt aceleași pe ambele părți ale restaurantului, în timp ce altele sunt diferite, deci este nevoie de puțin timp pentru a răsfoi bufetul. În primele câteva zile, am aflat că a fost mai ușor să verificați meniul postat înainte de a intra pe linie. Astfel, am putea verifica ce a fost oferit în fiecare linie. Din fericire, deși micul dejun și prânzul sunt foarte ocupate, liniile se mișcă repede, iar serverele fac o treabă bună de a ține mesele curățate pentru următoarea rundă de mese festive.

Am fost foarte impresionat de selecția largă de articole la fiecare masă. Micul dejun avea toate mâncărurile așteptate pentru o mare varietate de țări. Americanii vor dori omeletele făcute la comandă, clătite și vafe. Există toate produsele "mic dejun englezesc complet" și chiar supele din Asia.

Prânzul conține articole din întreaga lume, cum ar fi prajitura asiatică și alte feluri de mâncare, sushi, tacos mexican și fajitas, pizza, paste, sandvișuri și un bar de salate. Pranzul se întinde adesea de la ora 11:30 până la după-amiaza târziu, astfel încât cei care iau excursii la țărm de o jumătate de zi vor avea la dispoziție o selecție de articole pentru a alege când vor reveni la navă.

Cina la Lido pe Nieuw Amsterdam oferă unele dintre aceleași obiecte care sunt servite în restaurantul Manhattan. Din moment ce am mâncat în mod normal atât micul dejun, cât și prânzul la Lido, eu personal preferam să mănânc în altă parte la cină. Cu toate acestea, Lido este o alegere bună dacă nu doriți să vă curățați pentru cină sau doriți să mâncați rapid.

Grătar pe terasă

The Terrace Grill este un mic restaurant pe Lido Deck. Acesta servește hamburgeri, câini calzi, burgeri de somon, sandvișuri, cartofi prajiti și cârnați gourmet.Terrace Grill este un loc bun pentru a mânca în timp ce ședea lângă piscină și, din moment ce piscina Lido are un acoperiș retractabil, este accesibil chiar dacă vremea este rece sau ușor greoi.

O seară la Le Cirque

Oricine care iubește restaurante fine va asocia numele Le Cirque cu fondatorul său, renumitul restauranteur Sirio Maccioni. Restaurantele Le Cirque sunt situate la mal în New York, Las Vegas și Republica Dominicană. Acum, cei care călătoresc pe navele Nieuw Amsterdam și alte nave Holland America pot avea o "Evening at Le Cirque" o dată pe fiecare croazieră în Pinnacle Grill pentru o suprataxă suplimentară.

Ospătarul de la Holland America Line, Rudi Sodamin, a lucrat cu Chef Executiv Le Cirques pentru a crea o experiență de tip Le Cirque la bord. Masa începe cu chinezul tradițional Le Cirque și decorațiunile de masă. Buchetul amuzant, aperitivul și supa sunt fixe, iar cinerele au trei opțiuni pentru cursul principal și pentru desert. Amuzamentul era un rebarbar acoperit cu o pateu, aperitivul era o salata de homar, iar supa era porumb. Cele trei cursuri principale au fost halibutul sălbatic, raful de miel sau o friptură uriașă. Deserturile au fost sufle de ciocolată, crem brulee sau selecție de înghețate / sorbets.

Cu toate că tariful Le Cirque este ridicat, rezervările sunt greu de vândut, deci asigurați-vă că rezervați online în avans. Nu veți fi dezamăgiți și prețul este cu siguranță mai mic decât ați plăti la unul dintre restaurantele Le Cirque pe țărm.

Mai multe despre o seară la Le Cirque din Holland America Line.

Centrul de arte culinare

Centrul de arte culinare din Nieuw Amsterdam arată la fel ca bucătăriile de spectacole pe care le vedeți la televizor, cu aparatele de supraveghere video și setul modern. Holland America a colaborat cu Mâncare și vin pentru a livra programul oaspeților săi. Acesta este un program foarte popular și Holland America face o treabă excelentă de a oferi diverse demonstrații și cursuri de gătit.

Centrul de arte culinare este un loc aglomerat, cu prezentări și demonstrații de gătit în fiecare zi de către planificatorul de petreceri de la bord (și gazda tuturor spectacolelor de gătit), bucătari-șefi de la Nieuw Amsterdam sau de bucătari celebri. Oaspeții pot să învețe să facă unele din mâncărurile preferate de la Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque sau alt restaurant Holland America. Sau pot deveni mai educați despre ulei de măsline, ceai sau mâncăruri locale (baclava grecească și hummus pe croazieră). Planificatorul de petreceri, de asemenea, trece de-a lungul sfaturi de partid la unele sesiuni, sau asistă bucătarii. Este foarte distractiv și puteți lua acasă câteva rețete pentru a încerca acasă.

Am fost foarte încântat să aflu că bucătarul celebrității de pe croazieră a fost Michelle Bernstein din Miami. Nu a dezamăgit-o, iar demonstrațiile sale culinare au fost bine urmărite și foarte interesante. Din moment ce soțul meu face cea mai mare parte a gătitului la domiciliu, nu sunt atât de îndrăgostit de rețete noi, cât de mulți călători sunt. Cu toate acestea, îmi place să mănânc, iar probele au fost delicioase!

Mai multe despre bucătarul-șef Michelle Bernstein de la Holland America