Cea mai bună vinotecă din Napa - cum să ai o experiență superioară

Unde să găsiți cele mai bune vinării și tururi din Valea Napa

Vizita tipică, tradițională a camerei de degustare Napa este atât de previzibilă: mergeți înăuntru. Simțiți-vă că ați pierdut pentru un moment. Se îndreaptă spre bar. Cineva îți va revărsa un vin curent. Așteptați în timp ce serverul ajută o jumătate de duzină de alte persoane. Luați o altă sortiment de vin. Ascultați vorbitorul despre bere despre vin, folosind cuvinte pe care nu le înțelegeți. Oh - și plătiți 25 $ sau mai mult pentru plăcere.

Dupa cateva opriri aleatorii, aceeasi rutina veche de pour-sip-pour-sip devine monoton. Dacă sunteți în căutarea pentru o zi cu adevărat specială, distracție în Napa, cu unele experiențe de degustare, nu veți uita niciodată, această listă este pentru tine. Sunt incluse doar locurile în care mi-am savurat personal degustările de vin pentru a-mi spune prietenilor despre asta.

Aceste săli de degustare de vinuri oferă degustări de vinuri în împrejurimi frumoase și oferă fiecărui oaspete atenție personală. Toate acestea sunt minunate: ele sunt sortate pur și simplu în ordine alfabetică.

• Del Dotto Galerie de vinuri: Ei numesc un tur, dar eu numesc Del Dotto experiență de degustare de vin, deoarece vă concentrați doar pe o parte din procesul de vinificație. Gustați în timp ce mergeți, prelevându-vă direct din butoaie pentru a obține o perspectivă asupra unei părți adesea neglijate a procesului de vinificație. Îi place locația lor originală chiar în afara centrului orașului Napa mai bună decât cea mai recentă pe CA Hwy 29.
• Proprietatea Kuleto:Ne plac atmosfera relaxată și personalul camerei de degustare prietenos la Kuleto. Vederi extinse de la dealul de deasupra văii fac o experiență de degustare memorabilă.
• Podgoriile Raymond: Elegant și elegant, cu una dintre cele mai neobișnuite camere de degustare din Valea Napa, Raymond este o pauză răcoritoare de la scena de vinificație tradițională. Este, de asemenea, unul dintre puținele locuri unde mi-a plăcut fiecare vin pe care l-au turnat. Alegeți camera lor de degustare premium numită Pivnița de cristal, unde candelabrele de cristal de la Baccarat și îngerii manechinului se deplasează deasupra capului.
• Podgoriile Sullivan:La prima vedere, Sullivan pare o școală veche. Ceea ce îl deosebește este vinurile lor de primă oră servite într-un cadru minunat și atitudinile pretențioase ale angajaților lor.

Secret Pleasure: Deși oferă un stil tradițional de experiență de degustare, ghidul turistic Jesse Warr al unui prieten din oraș spune că oaspeții lui îl plac mereu pe Kelham, un "loc mic, administrat de o familie, unde beneficiați de un serviciu foarte personal și de un vin excelent".

Treci peste asta:Vinăria Darioush are o clădire superbă și o zonă de degustări foarte apetisantă. Din păcate, experiența mea a fost destul de dezamăgitoare, cu serviciu suierat și inedit, care ne-a lăsat să stăm de aproape toată viața.

Cele mai bune tururi Napa Valley Winery

La unele fabrici de vinuri, singurul lucru pe care îl puteți face este să vă gustați vinul - și poate căutați puțin în magazinul de cadouri al vinicolei. Alții oferă tururi auto-ghidate care oferă o mică informație, dar par impersonale și superficiale.

Dacă sunteți în căutarea unui turneu de vinuri foarte bun, care include ceva diferit și memorabil, aceste vinării din Napa Valley oferă distracții interesante și excursii în locuri frumoase.

Tururile de vinuri variază în funcție de lungime, dar pentru a evita supraîncărcarea senzorială și un sentiment de a fi prea grăbit, este mai bine să alegeți doar unul de făcut într-o zi, alături de câteva vizite de vinificație.

Cele mai bune tururi de vinuri, rezervări necesare

Faceți o rezervare la orice vinărie în avans și veți obține o experiență mai bună, cu dimensiunile grupului controlate și mai puțin așteptate. În aceste locuri, nu sunt doar o idee bună, sunt esențiale.

• Del Dotto Galerie de vinuri: Experiența Del Dotto este atât un turneu, cât și o experiență de degustare a vinului, cu accent pe modul în care butoaiele afectează aroma vinului. Gustați în timp ce mergeți, prelevându-vă direct din butoaie pentru a descoperi modul în care lemnul și vinul interacționează pentru a crea aromă. Îi place locația lor originală chiar în afara centrului orașului Napa mai bună decât cea mai recentă pe CA Hwy 29.
• Vinăria Jarvis: Această fabrică de vinuri este construită complet într-o peșteră, turnând câteva din vinurile cu cea mai bună degustare, pe care le-am făcut vreodată, o descoperire mai puțin cunoscută despre care vă puteți lăuda tuturor prietenilor. Peștera este fascinantă, chiar dacă nu sunteți un snob de vin.
• Long Meadow Ranch: Nu am avut plăcerea de a încerca acest turneu, care te face să vizitezi întreaga "fermă" unde Long Meadow produce nu numai vin, ci și alte produse alimentare delicioase. Ca un fan de mult timp al restaurantului lor Farmstead, ma astept ca ar fi minunat.
• Schramsberg: Vinăria originală de la Schramsberg este una dintre cele mai vechi din Valea Napa, iar turneul lor include peșteri care au fost făcute manual de muncitori chinezi. Veți avea, de asemenea, o privire la unele dintre procesele minuțioase pe care Schramsberg le folosește pentru a-și face vinurile spumante premiate.

Cele mai bune tururi de vinuri (Drop In)

Dacă nu ați planificat înainte, dar totuși doriți să faceți un tur de vinificație, încercați să vă aruncați într-una din aceste vinării din Napa Valley:

• Castello di Amorosa: Clădirea aproape eclipsă vinurile de la Castello, o reproducere fidelă a unui castel italian. Asta face ca turneul lor să fie atât de distractiv. Dungeonul complet echipat este adesea un hit mare cu copii de toate vârstele. Veți fi mai bine să rezervați în avans în orice moment, dar ei acceptă vizitatorii care merg pe jos dacă au loc.
• Beringer: Cea mai veche fabrică de vin Napa Valley este renumită pentru vinul alb zinfandel, iar vizitarea poate fi o experiență de "bovine", dar istoricul tur al districtelor vă duce din mulțimea spre casa istorică Rhine, una dintre cele mai frumoase structuri din California.
• Robert Mondavi: Deși poate fi aglomerat, Mondavi oferă numeroase excursii informative.

Cea mai bună vin Napa Valley cu experiențe culinare grozave

Cele mai multe vinării își concentrează experiența vizitatorilor asupra felului în care vinurile lor gustă singure. E frumos dacă ești un snob de vin, dar majoritatea dintre noi nu consumă vin în acest fel. În schimb, îl bem cu mâncare.

Unele fabrici de vinuri care promovează împerecherea alimentelor și a vinurilor scot doar o placă de hârtie de brânză acoperită de Saran sau alte cârliguri la tine în timpul degustării vinului și te lasă să dai seama ce să faci cu ea. Acest lucru nu este atât de util în opinia mea, și nu creează o experiență pe care o să mai vorbim săptămâni mai târziu.

Câțiva vinificatori se concentrează pe crearea de vinuri care au un gust bun cu alimente, iar unele vinării își pregătesc legăturile de mâncare și vin cu aceeași atenție ca și vinurile. Acestea sunt felurile de locuri pe care vreau să le duc pentru o pereche de alimente și vinuri și cred că și acolo vrei să mergi.

Cea mai bună experiență de împerechere cu alimente și vinuri

Etajul rotund

Destul de câteva vinării din Napa oferă împerechere pentru alimente și vinuri, dar puțini fac acest lucru, precum și Round Pond Estate, care este experiența mea preferată de mâncare și vin din California. La Round Pool, veți obține un adevărat gust de "terroir" nu numai în vinurile lor, ci și în uleiurile de măsline cultivate cu proprietăți, toate asociate cu produse sezoniere de la grădina organică din bucătăria locală.

Vinurile lor dense și elegante de Gravel sunt cele mai bune dintre cele mai bune, obținute din struguri care se dezvoltă pe degetele de pietriș create de râul Napa și Conn Creek, identificate într-un proces dureros, de douăsprezece ani, cartografiere infraroșu implicată, bombe frunze, și măsurarea conținutului de apă.

În timpul experienței lor Il Pranzo, veți avea ocazia să vă bucurați de vinurile rotunde din Pond și de uleiurile de măsline. Permiteți-vă până la 3 ore să vă bucurați în pace. Mai mult decât doar câteva mușcături din asta și asta, vei primi o masă satisfăcătoare.

De asemenea, acestea oferă o grădină la masă duminică Brunch și un tur de semnătură care include o plimbare în jurul valorii de imobil în camion lor drăguț, roșu.

Vinarii care oferă pereche de vinuri și ciocolată

Mai multe vinării oferă degustări de vinuri și ciocolată, dar jucătorii se schimbă din când în când. În momentul în care a fost ultima actualizare, aceste vinării au oferit o experiență specială de vin și ciocolată, dar înainte de a vă arăta acolo și sunt dezamăgiți, verificați înainte.

• Podgoriile Del Dotto:Turul lor informativ de degustare a barilului se termină întotdeauna cu trufe de port și ciocolată.
• Castello di Amorosa:Acestea oferă o degustare de vinuri asociată cu ciocolată, care este un add-on pentru experiența lor de degustare de rezervă.
• Provincia Peju vinde sosuri de ciocolată cu vin.
• Prager Portworks în St. Helena face o amendă port-și-ciocolată burniță și ciocolată port-umplut, de asemenea.

Cel mai bun pariu pentru asocierea vinului și a ciocolatei în Napa poate fi să-l faci singur, să-ți iei ciocolată și vin în timpul aventurilor tale de zi. Alegerea perechii potrivite nu este ușoară, dar aceste sfaturi vă vor ajuta să o faceți. Fabrica de ciocolată din Annette, situată pe prima stradă din centrul orașului Napa, oferă o varietate de sosuri de ciocolată fabricate din vinuri și lichioruri.

La Vintage Sweet Shoppe din Hatt Mill din Napa, familia Dever creează trufe de ciocolată pline de vin care fac un suvenir excelent (chiar dacă este de scurtă durată) pentru cei care se întorc acasă.

La Woodhouse Chocolate din St. Helena, bomboanele de ciocolată sunt la fel de frumoase ca și gusturile miniatură ale artei ciocolatei, expuse în cazuri care ar fi acasă umplut cu bijuterii de la Tiffany's.

Degustarea vinului gratuit la Wineries din Valea Napa

Degustarea gratuită a vinurilor este aproape nemaiauzită în vinăriile din Valea Napa în aceste zile, iar în fiecare an, lista devine mai mică. De fapt, când am făcut actualizarea din acest an, am aflat că două din cele patru vinării care au oferit degustări gratuite anul trecut și-au schimbat acum politicile.

Dacă degustarea de vinuri gratuite este ceea ce căutați, este posibil să fiți mai bine să vă îndreptați spre Sonoma, unde aproape jumătate din sălile de degustare nu percep taxe.

Puținele fabrici de vin Napa cu degustare gratuită sunt greu de ținut pasul. Multe resurse online sunt învechite, conținând vinări care nu au deloc loc de degustare și altele care percep taxe de până la 35 USD. Sunt aici pentru a vă împiedica să fiți înșelat - sau dezamăgit.

Degustare gratuită a vinului în Napa

Mă străduiesc din greu să țină actualizarea acestei liste și începând cu începutul lui 2017, aceste fabrici de vin Napa au degustare de vinuri gratuite, dar sfătuiesc să fac contact înainte de a pleca, doar pentru a confirma că politicile lor nu s-au schimbat.

• Heart Cellars la sud de St Helena sa bucurat de partajarea gusturilor gratuite ale vinurilor lor din 1961. Ele sunt cunoscute pentru cabernetele lor, dar fac si un port excelent.
• Vincent Arroyo Winery în Calistoga oferă degustări gratuite pentru grupuri de patru sau mai puține. Petite Sirah este vinul lor de semnătură, iar toate vizitele necesită o rezervare.
• Podgoriile familiei Neal la Howell Mountain nu se percepe taxă pentru degustare, dar se percepe o taxă de anulare dacă nu apare sau nu se anulează în aceeași zi. Tururile și degustările sunt disponibile doar prin rezervare.

Degustare gratuită a vinului cu achiziție

Câteva vinării din Valea Napa rambursează taxa de degustare dacă cumperi o sticlă de vin. Nu este o afacere rea, având în vedere că oricum ați plăti pentru degustare și acum aveți ceva de luat cu tine acasă.

• Smith-Madrone: Nu există nicio pretenție la Smith-Madrone, nici o sală de degustare delicioasă și nimeni nu vă va spune ce ar trebui să degustați la această fermă de deasupra St Helena, unde este ușor să vă imaginați ce Napa a fost acum 40 de ani. Nu mai oferă degustări gratuite, dar vor renunța la taxă dacă cumperi o sticlă de vin. Iar proprietarii sunt atât de distractivi să vorbească.
• Verificați această listă (și apoi verificați-o cu listele de vinificație) pentru a găsi mai multe locuri în Napa, care oferă degustare gratuită de vin cu achiziție.

Degustări de vinuri

Dacă nu vă puteți obține vinul gratuit, atunci ieftinul este cel mai bun lucru cel mai bun - sau cel puțin așa cred.

Iată o modalitate simplă de a economisi bani la degustarea vinului în Napa: Tot ce trebuie să faceți este să vă împărtășiți gustul cu cineva. Un pahar, doi oameni, sorbind de el. Este o tactică dragă mea și eu folosesc destul de des. Nu numai că economisesc bani, dar poate fi și romantic - cum ar fi consumul unui lapte de veghe cu două paie - și menține și nivelul de intoxicare.

Acestea sunt alte modalități de a obține reduceri la degustarea vinului în Napa:

• Downtown Napa Degustarea vinului: Această opțiune de degustare de vin nu este destul de liberă, dar este aproape. Dacă cumpărați o carte Taste Napa Downtown, puteți gusta pentru jumătate de preț în oricare din cele aproximativ douăsprezece sau chiar în centrul orașului Napa degustare camere.
• Dacă descărcați aplicația WineryFinder de la eConcierges, o puteți folosi pentru a găsi reduceri și cupoane. Cele mai multe dintre tranzacțiile lor necesită să vă faceți check-in la proprietate și să faceți o fotografie pentru a posta pe Facebook sau pe Twitter.
• Puteți găsi, de asemenea, o afacere bună pentru degustarea vinurilor, alimentația și legarea vinurilor, precum și tururi de vinări la Groupon.
• Multe vinării din Valea Napa oferă, de asemenea, degustări gratuite sau degustate pentru localnici.

Cele mai bune vinotecă Boutique din Napa Valley

Deci, exact ce este o vinărie tip boutique, oricum? Nu există o definiție formală, dar, în general, vinurile produc un volum mai mic de vin decât vecinii lor. De obicei sunt de familie, pasionați de ceea ce fac și doresc să aibă o legătură personală puternică cu clienții lor. Uneori, ei fac vin foarte bun, de asemenea, pentru că se pot concentra pe a face doar unul foarte bine.

Vitrinele de tip boutique din Napa sunt doar locul unde puteți găsi o experiență extra-specială de degustare a vinului. S-ar putea să găsiți proprietarul care dă un tur sau vinificatorul în sala de degustare - și vor fi bucuroși să vă vadă.

În Napa, este greu pentru acești vinificatori mai mici să înceapă și să rămână în afaceri, dar acestea sunt câteva locuri pe care le-am vizitat și am iubit experiența.

• Smith-Madrone: Nu există nicio pretenție, nici o sală de degustare delicioasă și nimeni nu vă va spune ce ar trebui să gustați la această vinărie cu două persoane în munții de deasupra Sf. Helena, unde este ușor să vă imaginați ce a fost Napa acum 40 de ani.
• Ma (i) sonuri Vintners colectiv: Este posibil să nu găsiți vinificatorii aici, dar veți găsi o șansă să încercați produse din vinăriile mai mici. Lansați-vă în după-amiaza târziu la Ma (i) Sonry din centrul orașului Yountville pentru a încerca vinurile din colectivul vintnerilor, locuri atât de mici, încât nu au propriile săli de degustare.

Cea mai bună vinotecă din Napa pentru un picnic

Mulți vizitatori din Valea Napa - și mulți oameni care locuiesc acolo - nu pot imagina nimic mai plăcut decît un picnic la o frumoasă vinărie. În mod surprinzător, este greu să găsești un loc unde să faci asta în Valea Napa. Puține fabrici de vin Napa au zone de picnic, și nu sunt doar snooty.

Iată motivul într-o mică frază: Toată lumea iubește un picnic la o fabrică de vinificație, cu excepția județului Napa. Din cauza legilor locale, picnicul este interzis la majoritatea fabricilor de vin Napa, inclusiv cele cu cele mai bune vederi și cele mai mari nume.

Dacă visezi la acel picnic vinicol perfect din Valea Napa, nu dispera. Există câteva vinării din Valea Napa cu locuri foarte frumoase pentru o masă alfresco.

Dacă vă opriți la vreunul dintre ei pentru un picnic, nu aduceți vin de la altă fermă. Și nu fi un freeloader. Este politicos să cumperi o sticlă de vin. Vor fi chiar fericiți să vă descopere pentru dvs.

Napa vinarii cu zone de picnic

• Clos du Val: Situat pe Silverado Trail, vinoteca Clos du Val are o zonă frumoasă de picnic într-o pădure de măslini. Tabelele sunt limitate, deci rezervările sunt puternic încurajate. Vă puteți bucura, de asemenea, de o experiență privată de degustare de vinuri și de picnic sub măslinii de la Clos du Val. Ei numesc Familia prima.
• Folie a Deux: Numele este francez pentru "O nebunie împărtășită de doi", dar această vinărie este altceva decât din mintea ei. Vinăria lor (și zona de picnic) este pe CA Hwy 29, lângă Grillul de muștar.
• Rutherford Grove: Mesele lor de picnic sunt disponibile pentru utilizare după o degustare de vin sau cu o achiziție minimă de vin în sala lor de degustare.

• Rutherford Hill: Pe o colină umbrită de stejarul live din California, zona de picnic este atât de frumoasă și atât de populară încât o percepe să o folosească. Deși taxa lor pare costisitoare, include trei sticle de vin pentru a vă ajuta să vă lubrifiați picnicul.

Alte site-uri și resurse care publică liste de vinării Napa pentru picnicuri includ mai multe vinării decât pe această listă, dar dacă nu o pot confirma, nu o să vă rătăcesc. Dacă găsiți un alt loc unde doriți să aveți un picnic, verificați site-ul vinicolului sau sunați pentru confirmare înainte de a pleca.

V. Sattui are, de asemenea, o zonă de picnic, dar este pe o autostradă aglomerată, întotdeauna plină de oameni, și nu permite hrana în afară.

Unde să vă ridicați picnicul

Lista nu este completă, dar acestea sunt locurile la care mă gândesc mai întâi când vreau să obțin bunici de picnic în Napa:

• Baker: 6528 Washington St, Yountville
• Dean și Deluca: 607 S. St Helena Hwy, St Helena
• Oakville Magazin alimentar: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• Piața publică Oxbow: 610 & 644 1st St, Napa
• Piața Sunshine: 1115 Main St, St Helena

Puține vinării din Valea Napa pe care trebuie să le evitați

Uneori vinificațiile din Napa Valley încep bine. Sunt distractiv să viziteze, să fie bineveniți toată lumea și cuvântul se răspândește. Din păcate, lucrurile pot merge foarte greșit după ce un loc a obținut un nume.

Vizitatorul care ajunge doi ani după ce o locație a fost proclamată a fi "cea mai bună" se poate întreba ce sa întâmplat. Ei găsesc mulțimi mari, deservite de personalul impersonal, grăbit, și se întreabă ce a făcut tot ce-a făcut.

Mi sa întâmplat - de mai multe ori - și sunt aici pentru a încerca să nu vă mai întâmple nimic. Nu este că niciunul dintre aceste locuri nu este teribil, dar sunt prea ocupați să acorde atenție vizitatorilor lor și adesea depășesc grupuri mari de turnee.

Dacă inima ta este pusă la o vizită la oricare dintre aceste vinării, nu mă lăsa să te opresc - dar nu spune că nu te-am avertizat.

Beringer: Din cauza popularității zinfandelului lor alb, Beringer se simte uneori mai mult ca o stație de autobuz aglomerată decât o stație de vin de relaxare. Evitați camera principală de degustare și alegeți în schimb un tur de specialitate.

Robert Mondavi: Pentru a evita o experiență de șeptel, alegeți ceva specializat din varietatea lor de excursii.

Viansa:Odată ce o minunată vinărie de la colț, cu o cafenea frumoasă în aer liber, pare a fi întotdeauna depășită și mă întreb de ce se oprește cineva acolo (cu excepția autobuzelor care nu au de ales).

V. Sattui: Odată un loc minunat pentru picnic pe gazon, în aceste zile se simte mai mult ca și cum ați fi în mijlocul unei autostrăzi și nu vor permite alimentele aduse din afară.

Vilele familiei Frank: Această fabrică de vinuri este în general bine evaluată și sper că experiența mea a fost o singură dată. Dar, dacă nu a fost, cel puțin știi ce să eviți. Când am vizitat, persoana care găzduiește Degustarea rezervelor mesteca tutun și scuipă într-o sticlă. Destul spus.

Francis Ford Coppola's Winery: Nu trebuie să eviți asta. De fapt, este un loc minunat de vizitat și de aici. Dar au plecat din Valea Napa. Vinăria și muzeul din Coppola se află acum lângă Healdsburg din județul Sonoma.