Cele mai apreciate restaurante din Vancouver, British Columbia, Canada

Restaurantele din Vancouver își merită reputația? Încercați doar bara de nisip

Vancouver are o mulțime de lucruri pentru el, inclusiv restaurante minunat ca Sandbar

Ați auzit raves-urile despre Vancouver, destinația superbă a Canadei de Vest din Canada. Hiperbola este justificată. Vizitatorii din Vancouver sunt uimiti de setarea spectaculoasa a portului, de uimitoarele paduri urbane (Stanley Park) si de fructele de mare senzaționale.

În această poveste, alegem cele mai bune restaurante din Vancouver, pentru fructe de mare și multe altele.
• Verificați site-ul oficial de călătorie al lui Vancouver
• Și directorul restaurantului

Un loc minunat pentru a începe aventura dvs. de la Vancouver: Sandbar

De ce mănânci la Sandbar? Pentru că ar putea să existe nicăieri, dar Vancouver, și te face din interior.

Sandbar-ul strălucește pe malul apei de pe Insula Granville. În cazul în care numele sună familiar pentru un foodie ca tine, este pentru că insula este acasă la Granville Market, centrul Vancouver pentru produse alimentare locale și pentru mâncare și băuturi la malul mării.

Dintre toate restaurantele din Granville Island, The Sandbar are cea mai bună locație din False Creek. Această căi navigabile urbane este curtea acvatică a orașului Vancouver. Este interconectat cu mici barci de feribot care împrăștie localnici și vizitatori în jurul valorii de, și de Vancouverites se bucură de apă pe bărci private, caiace, și standlep paddleboards.

Buzz la Sandbar

"Buzz" este ceea ce obții în două forme la Sandbar. În primul rând, reputația ei buzzy: este un loc pe care îl cunoaște fiecare Vancouverite și pe care mulți vizitatori îl au în lista lor "trebuie să cinăm".

Dar atmosfera Sandbar-ului este și ea plină de buze. Este un loc foarte social, cu o dispoziție festivă care vă depășește. Muzica live se întâmplă șapte nopți pe săptămână. Este imposibil să nu intri în atmosfera fericită de la Sandbar. Acesta este un loc pe care Vancouverites (și vizitatorii în cunoștință) îl întâlnesc pentru un timp bun în Vancouver.

Distracție în aer liber la Sandbar

Restaurantul este construit pe mai multe nivele, ca o navă. Este în mare parte interior-exterior. Cele mai bune mese sunt pe terasa în aer liber sau la etaj cu fața spre malul mării, unde sunteți aproape de sufletul nautic al Vancouverului.

Vino aici pentru a prinde vânturile de la Vadul lui Viu și cerul nocturn magnific

Sandbar este un punct de plecare pentru a prinde apusul dramatic al orașului Vancouver. Cu locația sa la nord de Statele Unite, apusul de soare vine mai târziu în Vancouver. În primăvara târzie până în vară, apusul soarelui nu se întâmplă până la ora 10 noaptea. După ce soarele coboară, cerul se transformă într-un albastru închis, strălucitor, cu orizontul Vancouver stralucind în fața ta.

Ce să comandați la Sandbar

Este ușor de comandat la The Sandbar. Este un restaurant cu fructe de mare care face lucruri uimitoare cu pește și crustacee. Puteți comanda cu încredere. Dar aici sunt câteva superstaruri din meniuri:
• bucătarul de sushi Japnese, creatorul plăcut al lui Hoshi din barul sushi (puteți, de asemenea, stați acolo)
• Dungeness (Pacific Northwest) prăjituri de crab, proaspăt și delicios
• Stridii prăjiți
• Somon prăjit la gratar sau cedru-prăjit cu orez de nucă de cocos
• Orice crustacee din rezervorul viu: B.C. Albastru-scoici, regele din Alaska sau crabul Dungeness, homar Atlantic
• Sablefish miso-marinated (numit și cod negru), pește local de semnătură B.C., o delicatesă bogată în textură)
• Ce să beți? Vin alb crud din regiunea vinicolă din regiunea Okanagan din British Columbia

Aflați mai multe despre Restaurantul Sandbar din Vancouver

• Site-ul Sandbar
• Pe Facebook, pe Twitter, pe Instagram
• 604.669.9030
• Restaurantele sister prietenoase ale oaspeților Sandbar: Teahouse în Stanley Park, Seasons in the Park și Cardero's

RawBar în lounge-ul de la Fairmont Pacific Rim din Vancouver

De ce să vă stabiliți Sushi la Lobby-ul RawBar Lounge la The Fairmont Pacific Rim?

Pentru că vă simțiți plin de farmec și că sunteți susținut de sushi, și numai cele mai bune vor face. Sunteți la The RawBar Lobby Lounge, punctul de sushi din Vancouver. Luați un loc râvnit la barul sushi sau o masă pentru două într-un colț elegant al lobby-ului luminos de marmură albă The Fairmont Pacific Rim.

Ce să așteptați la Lobby Lounge RawBar

Fiți gata pentru sushi imaginativ, delicios de la masterul instruit în Tokyo Taka Omii … în împrejurimile minunate! Pentru a bea, mulți patroni încep cu un cocktail din mixologul Pacific Rim, Grant Sceney. Apoi se îndreaptă spre o listă extinsă.

Ce să comandați la Obby Lounge RawBar

Sushi! Este fantastic: spumante-proaspete, perfect tăiate și laminate, compuse imaginativ. Nu vă așteptați la fel de sushi ca toți ceilalți. Chef Taka face lucrurile în felul lui - și peștele British Columbia, cum ar fi păstrăvul de oțel și sâmbătă.

Puteți comanda după piesă, dar rolurile inovatoare maki (manual) ale Chef Taka sunt calea de parcurs. rulourile sunt calea de urmat. Este greu să alegi favoriți. Unii trebuie să ia în considerare:
• Suc de bacon și de afumat sablefish miso
• salată de vită Wagyu
• Lobby Lounge Roll (cu ton, păstrăv, scoici, crab, mango și multe altele)
• RawBar Roll (cu scoici, crab, caviar, frunze shiso și multe altele)
• Împărțirea? Chef Taka va include fiecare dintre cele mai apreciate pește de sushi - la est de o duzină - într-un unic "tot valabil"
• Sentimentul ca sashimi? Lasă-l pe Chef Omi să compună Lobby Lounge Ice Bowl
• Consultați meniul sushi

Respectarea peștilor

Există mai mult de iubit despre The RawBar: este primul bar de fructe de mare 100% Ocean Wise, certificat de acvariul din Vancouver.

Mai multe despre The RawBar la Fairmont Pacific Rim din Vancouver

• Site-ul Lobby Lounge și meniul sushi

Vij Restaurant din Vancouver

De ce să luați masa la Vij's din Vancouver?

Vikram Vij este o vedetă a supernovei din scena celebrităților-șef al Canadei. Restaurantul său inedit, Vij's, îmbracă riff-uri pe feluri de mâncare indiene pe care nici nu le-ați imaginat niciodată.

Pentru a obține o masă la acest restaurant fără rezervări, fiți pregătit să stați la coadă, mâncând gratuit conversație (gustări).

Vij's este întunecată, intimă și bogat decorată cu mese indiene. Femeile bucătarilor gătesc într-o bucătărie parțial deschisă, umplând restaurantul cu parfumurile de lamaie, ghimbir, coriandru și chimen.

Ce este alimentația lui Vij (nu citiți dacă sunteți foame)

Șeful echipajului de la Chef Vij combină condimentele și sensibilitățile din fiecare stat indian pentru a obține ceea ce șeful îi place să numească fuziunea indiană. Spinul lui, chiar si in cele mai proaste, feluri de mancare familiare, te face sa le guste intr-un mod nou. Mai degrabă decât cartofii și mazărele obișnuite, samozele lui Vij sunt umplute cu miel preparat și carne de vită exotică, salată cu fenicul, cățelul și sumacul.

Vase pentru a încerca la Vij's

• Kale de nucă de cocos la grătar pe pilaf de orz de perle
• Fructele de muștar în cardamom negru și curry de chimen
• Capra picantă în stil Rajasthani cu legume condimentate
• Brânză de carne de porc din Columbia Britanică în cayenne tangy și curry de ghimbir
• Pentru vegetarieni: legume rățuite Kalonji (Indian cu cinci condimente), cu orez brun și pilaf de năut negru

Sfatul critic: dacă nu aveți inima să așteptați o masă, restaurantul lângă Chef Vij, Rangoli, servește o versiune mai neobișnuită și mai puțin spectaculoasă a bucătăriei sale.

Aflați mai multe despre restaurantul lui Vij din Vancouver

• site-ul web al lui Vij
• Pe Twitter, pe Facebook, pe Instagram
• Restaurantul surios al lui Vij din Vancouver, My Shanti și restaurantul vegetarian, Rangoli
• Telefon 604.736.6664

Această intrare în restaurant a fost contribuită de autorul de lux Travel Guest Max Jacobson

Cioppino's Mediterranean Grill & Enoteca din Vancouver

De ce să luați masa la Cioppino Mediterranean Grill & Enoteca din Vancouver?

Cioppino's este unul dintre remizele modelului Yaletown. Vancouver Magazine numit acest restaurant la modă "Restaurantul Anului Vancouver" și bucătarul-șef / proprietar Giuseppe "Pino" Posteraro "Bucătarul Anului".

Interiorul lui Cioppino este întunecat, club, și urban. Dar pe vara primăvară și în vara lui Vancouver, terasa în aer liber este locul care trebuie să fie.

Este în Nume: și Enoteca lui Cioppino este locul unde să comandăm vinul

Pivnița de cramă Chef Posteraro este una dintre cele mai bune din Canada. A lui peşteră, impreuna cu Enoteca, magazinul de vinuri de lângă el, stochează mii de etichete. Lista de vinuri a lui Cioppino rulează 62 de pagini. Nu e de mirare că restaurantul atrage oenofili serioși.

Meniul lui Cioppino va fi deosebit de impresionant dacă alegeți feluri de mâncare, cum ar fi porcini și supă de castane, sau linguin alle vongole cu mucegai Baynes Sound Manila și un sos de unt.

De asemenea, meseriașii pot merge în afara meniului. Regulile l-au lăsat pe chef Posteraro să-l biciuiască în orice zi pe piață sau pe mare. Cascada rezultată din mâncăruri în afara mesei rivale orice meniu de degustare din Canada.

Ce poți să mănânci la gratarul mediteranean Cioppino și la Enoteca

Chef Posteraro vă poate servi:
• Crepesuri din făină de garbanzo în stil Riviera cu trufe negre sau de vară
• halibut Haida Gwaii din apele Insulelor Reginei Charlotte
• Fraser Valley duck în două moduri: confit și sânii rață de vârstă uscată

Sfatul critic: Dacă întrebați somelier pentru perechi de vinuri, cele mai multe turnaje vor fi din regiunea Okanagan din British Columbia. Pregătiți-vă să fiți plăcut surprinși.

Aflați mai multe despre gratarul mediteranean Cioppino din Vancouver

• site-ul web al lui Cioppino
• Pe Facebook, pe Twitter, pe Instagram
• Telefon 604.688.7466

Această intrare în restaurant a fost contribuită de autorul de lux Travel Guest Max Jacobson

Secret Location Restaurant în Vancouver

De ce să mănânci în locația secretă? Cocktail-urile Fab și gustările sale nu sunt nici un secret!

Secret Location este un magazin de lux, așa cum veți găsi la Paris. Locația secretă a lui Vancouver, în secțiunea Gastown rapidă, vândă decoruri interioare de lux, modă și unelte pentru bărbați.

Camera de degustare, cealaltă jumătate a magazinului, este una dintre mesele cele mai hippest, cele mai vorbite și cele mai realizate din Queen City.

Locul de amplasare secrete este de modă-înainte

Sala de mese din sala de degustare a sălii de degustare este minimalistă, realizată în principal în mod alb, cu o bucătărie cu bucătărie semi-deschisă. Clientela este în cunoștință și ultra-chic; veți vedea mai multe acțiuni de etichetare într-o singură seară aici decât toată săptămâna din jurul orașului.

Creditul pentru sala de degustare a răsunetului se îndreaptă spre bucătarul executiv din Venezuela, Jefferson Alvarez, care este ajutat în mod abuziv de către bucătarul de patiserie Kira Desmond. Restaurantul servește - sau mai degrabă regândește - prânzul, oferind sandwich-uri de mistreț și risotto biodinamic. La cină, bucătarul-șef Alvarez se lasă liber.

Are o infuzie violet Pate de Ficat de gasca cu dărâmături de migdale loviți-vă fantezia ca aperitiv? Sau poate un entrée de struț crustled cu prăjitură de grâu. Sau secretul chefului Alvarez mezelurilor, care se schimba zilnic. Vedeți dacă puteți să îl scrieți mai întâi.

Sfatul critic: serviciul de cafea de după-amiază din degustare și serviciul de patiserie sunt super-chic. Încearcă seducția Domnilor Prefer Blondes: tort de banane și de măsline cu ciocolată blondă, ananas și sorbet de fructe pasiunii

Aflați mai multe despre locația secretă

Tasting Room la site-ul Secret Location
• Pe Facebook, pe Twitter, pe Instagram
• Telefon 604.685.0090

Această intrare a fost contribuit de autorul de lux Travel Guest Max Jacobson

Fisherman's Terrace Restaurant din Vancouver

De ce să mănânci la terasa pescarului din Chinatown din Vancouver

Simplu. Terasa pescarilor este vorbită de reverențial de către fanaticii alimentari asiatici. Și pe bună dreptate. Cred că cel mai bun cantonez al Americii de Nord dim sum restaurant este Terasa Pescarului, gasita chiar in afara limitelor orasului Vancouver. Se lansează mâncăruri în Richmond, un cartier în mare parte din Asia, cunoscut pentru piața de noapte din China.

Terasa pescarilor este copleșitoare în orice sens … într-un mod bun.
• Este vastă și plină de viață, servind zilnic mii de mese la două etaje
• Este cacafonă … / nu este un mic bistro romantic!
• Și suprasolicitat; așa cum spun prietenii mei cantonezi, "Ridicați luminile și mâncați!"
• Si este dim sum și mâncăruri de fructe de mare sunt delicioase aproape dincolo de credință

Ce să comandați la terasa pescarilor

Permiteți-mi să vă spun despre dim sum, unul dintre multele daruri ale Chinei către lume.
• Dim sum înseamnă produse de patiserie dulci și savuroase, chifle, fidea și alte mâncăruri de mâncare. mâncat în dimineața sau în ceaiul de după-amiază
• Această bucătărie provine din Cantonul Chinei (Guangdong) provincia și Hong Kong-ul adiacent

În mod tradițional, suma sumă este servită cu tubulatură caldă dintr-un coș de rulare. Dar la Terasa Pescarilor, comenzile de la un bufet bogat. Bucătăria servește mai mult de 60 de tipuri bine pregătite dim sum. Iată câteva care sunt greu de găsit în altele dim sum restaurante.

Și veți găsi dim sum cele mai mari hituri aici, făcute aici, precum și oriunde, și care include Asia:
• găluște de orez lipicioase
• găluște cu carne de porc și creveți
• Coaste de rezervă de fasole neagră
• Lăstari de mazăre, în sezon
• Bo lei ceai, o adăpost profund, pământ (numit Pu erh în Mandarin)

Unele feluri de mâncare de dimensiuni greu accesibile pot fi găsite la terasa pescarului

• Durian, fructul picant din Asia de Sud-Est, în patiserie dulce
• Tripe și ciuperci în "sos suprem"
• Goon tong gao, care se traduce la "jumătate supa de găluște." Este atât de suculent, vine într-un castron
• Chiu chao distracție gor, orez cu făină cu carne tocată și legume

Insider Sfaturi pentru a face cea mai mare de terasa pescarului

• Parcarea Aberdeen Center este un coșmar, deci luați un taxi sau (chiar mai bine) trenul ușor SkyTrain din centrul orașului Vancouver (trenul pe care l-ați luat de la aeroport)
• În mod absolut lăsați la o parte o plimbare în jurul Aberdeen Center, un mall din China. Puteți chiar să stați până la cină la unul dintre numeroasele restaurante chineze regionale din China • Richmond este un restaurant chinezesc, cu sute de restaurante autentice chinezești care servește mâncăruri din orice colț al Chinei. Mulți se află pe strada Alexandra sau Wai Sek Kai - Food Street - pentru localnici

Mai multe despre restaurantul de terasa Fisherman din Richmond, Vancouver

• pagina Web a Fisherman's Terrace

Această intrare a fost contribuit de autorul de lux Travel Guest Max Jacobson