Cele mai bune 10 locuri de degustare a vinului din Viena, Austria

Capitala austriacă are o istorie de vinificație care se întinde până în secolul al XII-lea. Aproximativ 630 de producători din zona metropolitană mai mare cultivă vin din 1680 de acri de podgorii, producând în principal albi albi precum Gruner Vetliner și Riesling. Există aproximativ 180 de taverne de vin grupate în jurul orașului și în suburbii și multe baruri de vin, sau vinotheks atrage patroni din centrul orasului. Majoritatea vizitatorilor pentru prima dată nu sunt conștienți, totuși, că oportunitățile de degustare a vinului sunt atât de abundente aici. De la tradiționalele podgorii de vie numite Heurigen (pronunțate "hoy-reh-gehn") la barurile de vin de top, acestea sunt zece dintre cele mai bune locuri pentru a gusta vinurile din Viena.

Înainte de a porni să explorați unele dintre locurile de pe lista noastră, asigurați-vă că ați verificat Heurigen Express din Viena, care oferă un turneu hop-on, prin viile și moșiile din jurul orașului. Aceasta este o opțiune deosebit de bună dacă doriți să evitați condusul, dar intenționați să vizitați mai multe podgorii și Heurigen într-o singură zi. Există două căi disponibile, oferindu-vă numeroase opțiuni pentru a explora multe taverne și vinării idilice din zonă. De asemenea, vă rugăm să știți că majoritatea Heurigen sunt deschise numai în timpul sezonului de vârf (aproximativ sfârșitul lunii aprilie până în octombrie), iar multe se apropie de sărbătorile legale.

• Buschenschank Stift Taverna de Vin Sf. Petru

  

  Una dintre cele mai vechi și mai frumoase localuri tradiționale în regiunea vieneză mai mare, crama Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern este extrem de populară pentru localnici pentru vinurile excelente și motivele istorice. Site-ul a fost proprietatea călugărilor benedictini ai Sfântului Petru din anul 104; comanda a produs vin aici de pe vremea aceea.

  Ușor accesibil printr-un tramvai care se îndreaptă spre sud de centrul orașului, taverna este situată în podgorii situate în orașul Oberlaa, oferind o evadare ușoară din agitația urbană în mai puțin de o oră. Bucurați-vă de cele mai recente recolte de vinuri de casă făcute până în prezent de comunitatea benedictină, pe o farfurie de pâine austriacă, brânzeturi, carne și salate, precum și un spectacol tradițional de muzică populară. În interiorul clădirilor galbene vesele cu interioare din piatră rustică, vă veți simți transportați într-o epocă medievală îndepărtată. La sfârșitul primăverii și verii, zona terasă în aer liber este plăcută, zgomotoasă și plină de bucurie, iar în zilele fierbinți există ceva răcoritor și relaxant despre savurarea unui pahar răcit de Konventwein (literalmente vinul de convent), Gruner Vetliner sau Rhein Riesling.

  Locație:Rupertusplatz 5, 1170 Viena (Stația de tramvai: Dornbacher Strasse, Autobuze: Linia 44 A până la Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  O altă vinărie locală foarte apreciată și localuri tradiționale aproape de limitele orașului, Mayer am Nussberg este înflorit în centura verde, deluroasă cunoscută sub numele de Kahlenberg, unde abundă numeroși vinificatori și taverne istorice. Oferind vederi superbe asupra orașului, acest lucru Buschenschank ( un termen vienez pentru taverne de vin, care oferă de asemenea oaspeților cazare, desemnate în mod tradițional de legături de lemn atârnate deasupra intrării) este populară din motive foarte bune.

  Amplasat în orașul rustic Grinzig, hanul oferă o selecție minunată de vinuri produse local de la Gruner Vetliner la Gemischter Satz și un rosé spumant revigorant. Restaurantul servește preparate tradiționale austriece în porții generoase. O zonă largă și plăcută a terasei în aer liber, complet dotată cu scaune confortabile și șezlonguri, este ideală pentru după-amiezile leneșilor sau de vară. Încercați drumeția de la Nussdorf la han - este nevoie de mai puțin de o jumătate de oră în medie și oferă atât aer curat, cât și oportunități minunate de fotografie.

  Locație:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Viena. Autobuz: luați linia 38A spre stația de autobuz Kahlenburg; mers pe jos 15-20 minute prin viile spre heurige. Această tavernă este, de asemenea, deservită de serviciul de transport cu autobuzul Heurigen Express din Viena, plecând de la Nussdorf. Alternativ, luați linia de tramvai D din centrul orașului spre Nussdorf, Beethovengan și urmați traseul către Kahlenberg și vinării - cu ajutorul Google Maps sau GPS, desigur.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Situat, de asemenea, în cartierul istoric din Grinzig, Cobenzl Vineyards produce vinuri din aproximativ 150 de acri de podgorii amplasate aproape de fluviul Dunărea. Pivnițele lor, care oferă degustări și excursii pentru cei interesați, sunt completate de un restaurant la fața locului și de grădini luxuriante, populare de localnici, în special în timpul lunilor calde de vară.

  Vinăria produce totul, de la albi grași, cum ar fi Gruner Vetliner și Riesling, până la vinuri roșii, precum și un vin de soiuri de struguri mixt, cunoscut ca "Wiener Gemischte Satz". Asigurați-vă că ați încercat cel puțin o dată. Compusă din până la 20 de soiuri diferite de struguri, este cu siguranță o origine albă distinctă pentru Viena.

  Concentrarea acestei vinificații asupra agriculturii durabile și a vinificației moderne va interesa pe oricine dorește să afle mai multe despre tehnicile mai recente. Cobenzl deține și câteva colonii de albine locale care produc miere organică la fața locului.

  Locație:Gölsdorfgasse 2, 1010 Viena (stația de tramvai: Marienbrucke; stația U-Bahn: Schottenring)

• Unger Und Klein Wine Bar

  

  Acest bar de vinuri și un magazin elegant, dar confortabil, situat în centrul istoric al orașului (și aproape de malul Dunării) a fost unul dintre cele mai vechi din capitala austriacă de peste 20 de ani. Oferind zeci de vinuri din întreaga lume, precum și câteva vinuri de casă produse în parteneriat cu vinăriile locale (roșii, albi și roze), Unger und Klein servește și o varietate de nibble, de la brânză și antipasti în stil italian la tradițional Austrieci reci. Este adesea ambalat, mai ales după orele de lucru în timpul săptămânii și în weekend.

  Principiul? Alegeți o sticlă de pe raft și, dacă doriți să beți, veți plăti o taxă de coardă pentru a sta și a vă bucura. Personalul este reputat și prietenos și prietenos.

  Un cuvânt de precauție: Unii călători au raportat acest bar ca fiind destul de fumător. Având în vedere că legile austriece anti-fumat sunt în prezent în flux, cu legislația recentă împotriva fumatului în interior este posibil să fie răsturnată, ar fi mai bine să evitați acest punct dacă sunteți sensibil la fumul de țigară.

  Locație:Gölsdorfgasse 2, 1010 Viena (stația de tramvai: Marienbrucke; stația U-Bahn: Schottenring)

• Podgoriile Kierlinger & Taverna vinului

  

  Cu o istorie care se întinde în jur de 200 de ani, asta localuri tradiționale este ușor accesibil din centrul orașului cu tramvaiul sau cu autobuzul și este plăcut situat aproape de malul fluviului Dunărea. Ca și multe dintre cele mai populare taverne de vinuri și podgoriile viticole ale orașului, este situată în zona împădurită verde, cunoscută sub numele de Kahlenberg, parte a pădurii Vienei. Acest hotel oferă o pleiadă excelentă de dotări de recreere, incluzând facilități sală sport / fitness, piscină exterioară.

  Taverna galbenă veselă a câștigat numeroase premii pentru vinurile sale locale și mâncăruri tradiționale delicioase, făcându-l una dintre cele mai râvnite Heurigen în regiunea. Grădina în aer liber oferă umbra sub castani vechi și tei, în timp ce în zilele ploioase, interiorul nenumărate al tavernei este locul perfect pentru a scăpa de umezeală cu un pahar de platouri albe și delicios condimentate. Schnitzel, salata de cartofi, paine si branzeturi curajoase, si prăjituri de casă sunt printre mâncărurile tradiționale austriece și vieneze și specialități pe care le puteți savura la numeroasele bufete ale lui Kierlinger, alături de o listă impresionantă de vinuri.

  Locație:Kahlenberger Str. 20, 1190 Viena (stația de tramvai: Nussdorf S (linia D); autobuzul: luați linia S 40 spre stația Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Magazinul de vinuri parte și barul / restaurantul part, Wein & Co are mai multe locații în oraș, inclusiv trei în centru. Deși acest lucru nu este neapărat primul loc, majoritatea ar fi pentru o noapte târzie de sorbere a vinului și de indulgire a unei conversații grele, lanțul local oferă o modalitate simplă și plăcută de a vă familiariza cu vinurile austriece și poate să veniți cu o sticlă. Conceptul este simplu: alegeți printre sutele de sticle de origine austriacă, europeană și globală în pivnița dedicată și cereți unui membru al personalului să vă regaleze cu o degustare sau două la bar.

  Decorul este modern, strălucitor și prietenos, iar dacă vă îndrăgostiți de o mușcătură ușoară, puteți alege între platane, supe, salate și salate și alte feluri de mâncare gustoase. Barul Stephansplatz are o terasă plăcută unde vă puteți bucura de primăvara vară sau de serile de vară. Un lucru care se poate dovedi un plus atractiv pentru mulți patroni, în special în timp ce legislația anti-fumat rămâne un mare semn de întrebare în Austria, este că nu este permisă fumatul în interiorul oricărei locații a Wein & Co.

  Locație: Jasomirgottstraße 3, 1010 Viena (UBahn / stația de metrou: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Acest loc fermecător și-a deschis primele în 1609 și este unul dintre cele mai vechi și mai tradiționale locale Heurigen în regiunea vieneză mai mare. Renumit pentru vinurile de casă de înaltă calitate și tratamentele austriece de la cimbru la dulce, Heuriger Wolff este situat în districtul vienez somnoros cunoscut sub numele de Neustift am Walde, o zonă fermecătoare, fermecătoare plină de podgorii și taverne de vin. Puteți să vizitați chiar și aceasta, ca parte a unui "heurige-hop" în jurul zonei, dacă doriți să obțineți o eșantionare locală mare.

  Cu taverna galbenă și verde și zona de grădină care vă invită, complet dotată cu mese mari de picnic și plante cu flori, acesta este un loc minunat pentru a vă arunca o pereche de pahare de alb sau roșu. Dacă apetitul dumneavoastră o cheamă, savurați diverse delicatese vieneze la bufet, servind totul, de la salate la Wiener Schnitzel și strudel de mere.

  Locație:Rathstraße 44-50, 1190 Viena (Autobuz: Luați linia 35A, 43B sau N35 spre gara Neustift am Walde, apoi mergeți cinci minute spre est până la localuri tradiționale .)

• Bernreiter Peter

  

  Deținut de viticultorul și restauratorul Peter Bernreiter, această vinărie și tavernă atrăgătoare este situată în cartierul Jedlersdorf de la Viena, la nord de Dunăre și este ușor accesibil cu tramvaiul.

  Oferind o listă generoasă de vinuri locale, de la Chardonnay la Gruner Vetliner și Weissburgunder, Bernreiter este un restaurant care oferă un bufet cu o mulțime de opțiuni pentru prânz sau cină. Chiar și vegetarienii vor găsi altceva decât pâine, brânză și salată de cartofi aici: opțiunile non-carne includ legume prăjite și caserole vegetariene.

  Această tavernă locală populară și vinăria este deschisă pe tot parcursul anului, ceea ce înseamnă că dacă vizitați capitala austriacă în timpul sezonului scăzut, puteți obține în continuare un gust al distinctivului vienez localuri tradiționale cultură.

  Locație: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Viena (stația de tramvai: luați linia 30 sau 31 spre Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Situat convenabil între centrul orașului Stephansplatz și gara din Viena Mitte, Vinothek Der Wein a câștigat laudă de la vin și alianți pentru selecția sa excelentă de vinuri austriece, plăci de brânză și tapas și servicii atente. Există o listă modestă, dar decentă de vinuri, pentru a încerca de sticlă de la albi austrieci Gewurtztraminer la roșii din Valea Napa, Italia, sau Bordeaux. Două colțuri mici ale magazinului de vinuri mari sunt dotate cu mese pentru degustare și bucurându-se de o masă ușoară.

  Aceasta este o alegere deosebit de bună pentru o sticlă de ultimă oră la sfârșitul șederii dvs. în drum spre aeroport. Puteți să vă răsfățați într-o degustare și / sau într-o cină simplă înainte de a vă plimba pe trenul aeroportului și de a vă prinde zborul acasă.

  Locație:Riemergasse 6, 1010 Viena (stația de metrou U-Bahn / Stephansplatz)

• Vinothek St Stephan

  

  Inca unul Vinothek (emporiu de vin), în apropiere de centrul de la Stephansplatz, Vintothek St. Stephan pretinde a fi primul de acest fel din oraș, deschis în 1976. Atmosfera este clasică și prestigioasă aici, iar lista de vinuri austriacă este extinsă - alegeți între albi, roșii, roze și porturi care vin din Viena, Valea Wachau și numeroase alte regiuni de vită de prestigiu. În plus față de colecția impresionantă de vinuri locale, Vinothek vinde și servește sticle din importante regiuni de vită din întreaga lume, din Franța și Argentina până în Africa de Sud și California. Barul servește, de asemenea, o varietate de gins, sherry, bere craft, băuturi spirtoase și whisky, inclusiv rume din Martinica și Cuba și absint din Spania. Puteți să vă însoțiți masa cu brânză și plăci de carne sau chiar cu caviar fin.

  Prețurile de aici sunt un pic mai abrupte decât în ​​altă parte, dar accentul se pune pe calitate și eleganță. Dacă sunteți după o noapte clasică vieneză aflată în apropierea Catedralei Sf. Stephan, acesta ar putea fi locul unde puteți încerca.

  Locație: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Viena (stația de metrou UBahn / Stephansplatz)