Vizitarea plantației Kilohana Kauai și a lui Luau Kalamaku

Istoria plantației Kilohana

Compania Koloa Rum a fost înființată în 2001 pentru a produce și comercializa rumeze hawaiiene autentice, de mici dimensiuni, micro-distilate, autentice. Principalele operațiuni de producție pentru compania Koloa Rum sunt situate în Kalaheo, în sudul Kauai, nu departe de orașul Koloa, locul celei mai vechi plantații de zahăr din Hawaii, fondată în 1835. În loc să facă rum din melasă, Koloa Rum este distilat din zahăr din trestie hawaiană și munte apa de ploaie într-o încăperă de cupru de epocă. Primul lot de rom din Hawaii a fost distilat și îmbuteliat în 2009. Este singurul distilerie licențiată pe Kauai.

Koloa Rum Company de degustare și magazin de produse

Compania Koloa Rum produce o serie de produse: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Jam Kukui, Jellies & Sirups, Torturi Koloa Rum, Sos Koloa Rum Fudge și Koloa Rum Logo Wear, toate și mai multe sunt disponibile în magazinul companiei de la Kilohana Plantation. Koloa rums sunt, de asemenea, disponibile pentru vânzare în alte state din S.U.A.

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway creează trenurile de zahăr care au străbătut odată insula în zilele motoarelor cu aburi. Călătoria cu trenul de 2,5 mile duce pasagerii printr-o plantație de 70 de acri pentru a vedea culturile exotice, se bucură de vederi pe care nu le văd de pe autostrăzile publice și de a afla istoria și viitorul agriculturii tropicale din Hawaii.

La un moment dat au existat aproape 200 de kilometri de cale ferată cu ecartament îngust pe Kauai, care deservesc numeroasele plantații de zahăr de pe insulă, dar, odată cu închiderea plantațiilor și modernizarea plantațiilor rămase, căile ferate au dispărut. Când a fost deschisă în 2007, Kauai Plantation Railway a fost prima cale ferată nouă care urma să fie construită pe Kauai în aproape 100 de ani.

S-au localizat locomotivele autentice, iar autoturismele au fost construite pentru a reflecta natura istorică a căii ferate. Kauai Plantation Railway a localizat și restaurat un motor diesel Whitcomb din 1939, de același design ca și motoarele Kauai timpurii, permițându-le să replice o epocă trecută a căii ferate Kauai.

O călătorie prin istoria lui Kauai

O plimbare pe calea ferată Kauai Plantation este modalitatea perfectă de a obține o imagine de ansamblu asupra întregii plantații Kilohana, pe măsură ce trenul vă duce pe lângă istoricul Wilcox Home, alături de livezi de pomi fructiferi, ananas, trestie de zahăr și taro și pădure tropicală tropicală. În mijlocul călătoriei, trenul se deplasează pe pajiște cu pășuni de cai. Trenul face o oprire în ferma plantației plină cu turme de porci, oi și capre. Vizitatorii pot ieși din tren și pot hrăni animalele. Mașinile de călători de mahogană folosite pe calea ferată Kauai Plantation au fost inspirate de mașini similare din istoria căii ferate din Hawaii, construită în timpul regelui Kalakaua. Fiecare autocar acoperit cu 36 de locuri este conceput pentru a oferi pasagerilor o vedere în aer liber în timpul călătoriei de 40 de minute.

Pe parcurs, conducătorul vorbește despre istoria proprietății și descrie tot ce vedeți. Calea ferată Kauai Plantation este deschisă șapte zile pe săptămână și oferă mai multe turnee diferite, inclusiv un tur de patru ore cu trenul-plimbare-prânz de luni până vineri, care începe la ora 9:30 a.m.

Lu'au Kalamaku

Dansatoarele Hula, dansul cu cutitul de foc, luminile tortei, muzica tahitiană și mâncarea și băutura hawaiană creează o experiență autentică luau. Prin muzică și cântec, povestea călătoriei originale a tahitienilor către Insulele Hawaii este comunicată de o piesă de artiști și muzicieni, dintre care unii fac propriile tobe tradiționale. Seara lu'au începe cu o ceremonie de iluminare a tortei, urmată de jocuri, muzică și dansuri hawaiiene în grădinile tropicale.

Sărbătoarea Lu'au Kalamaku

Lu'au oferă preparate din bucătăria polineziană autentică din restaurantul Gaylord, incluzând favoritele locale de somon lomi lomi, poi, mahi mahi și carua de porc calua coapte în bucătăria tradițională imu, un cuptor subteran. După cină, oaspeții aleg dintr-o serie de deserturi.

Pentru o experiență delicioasă de luat masa, Lu'au Kalamaku oferă o seară opțională pentru proprietari de plantație. În loc de sărbătoarea tradițională lu'au, oaspeții sunt tratați la Leis floral și Champagne în curtea lui Gaylord, urmată de cină din meniul sezonier al restaurantului. După un desert, oaspeții se pot plimba prin conacul Gaylord înainte de a lua o plimbare cu lanternă în Pavilionul Luau.