Top 7 Alege Barbecue din Carolina de Nord în Triunghiul

Intrați în pitul BBQ Backyard din Durham și cu siguranță vă veți simți bineveniți în această unitate de familie. După mirosul tantalizant al cărnii afumate, primul lucru pe care îl veți observa este pereții. Complet acoperit în scris, oaspeții pot apuca un marcator și își pot semnala numele sau chiar pot scrie o odă spontană la masa lor preferată. Sandwich special - care constă din gratar de porc, coleslaw, și două părți - nu poate fi bătut din punct de vedere al prețului sau al calității. Dinerii nu pot merge prost, indiferent de opțiunile laterale alese, fie că este vorba de gemuri confiate, de varză prăjită, de cartofi îndulcite sau de macaroane și brânză.

Ole Time Barbeque

În timp ce așteptați mâncarea la Ole Time Barbeque, situată în apropiere de târgurile de stat, sigur că nu vă veți plictisi. Pereții și rafturile care le aliniază oferă o sărbătoare pentru ochi, decorate în articole cu tematică de porc de la bănci la figurine, în toate formele și dimensiunile. Ole Time Barbeque este evaluat ca fiind unul dintre primele 10 restaurante de grătar din stat și puteți obține gratar de porc mâncat manual, coaste în stil St. Louis sau pui de grătar. Toate plăcile vin cu două laturi; dulciuri de cartofi dulci sau bețe de mere oferă opțiuni unice, alături de bomboane tradiționale, cum ar fi macaroane și brânză, fasole coaptă și verdeață collared.

BBQ-ul lui Clyde Cooper

Mergeți la grătarul lui Clyde Cooper pentru masa de prânz într-o zi de lucru și veți găsi un amestec de politicieni îmbrăcați impecabil, muncitori cu guler albastru și tot felul de lucruri între ele. Toți se unesc pentru gratar, constând din umăr de porc macră și sos de oțet de casă. Clyde Cooper's a fost în afaceri din 1938, iar pasul înăuntru vă oferă o privire în trecut, unde au fost luate în considerare contoarele de masă și fețele de masă căptușite. Gratar sau prăjit pui, grătar de carne de porc feliat, și coaste pentru copii oferă opțiuni suplimentare de masă, împreună cu părți ca varza aburita, cartofi fierți sau porumb, și fasole unt.

Pitul

Mâncarea bună și grătarul nu sunt combinația obișnuită, dar The Pit din centrul orașului Raleigh o trage fără efort. Puteți chiar rezerva o masă online. Pitul își oferă toate porcinele de la fermierii locali care ridică porcii în pășuni. Recomandate în rețeaua alimentară, în Travel Channel, în emisiunea "Today" și în "CBS This Morning", acest restaurant oferă creații speciale pe lângă gratar. Încercați un aperitiv cum ar fi orezul de porumb cu tigaie sau brânză pimento prăjită cu jeleu picant. Sides, cum ar fi brânză brânză de grâu și cartofi dulci cartofi se opun mai multe alegeri tradiționale.

Danny's Bar-B-Que

Cu trei locații în Triunghi, Danny's Bar-B-Que este convenabil pentru mulți. Undeva în mijlocul unui gaura în perete și a mesei de lux, Danny's este minunat pentru o noapte de familie sau pentru o mușcătură rapidă în timpul orelor de prânz. Poftele pentru toate tipurile de iubitori de grătar sunt îndeplinite aici. În plus față de carnea de porc din estul Carolinei de Nord, puteți obține piept de carne de vită, carne de porc tăiat, piept de curcan, carne de pui și coaste. Slather pe unul dintre cele trei tipuri de sosuri care stau la masă: pe bază de oțet, pe bază de roșii sau pe bază de muștar. Sau mergeți la un combo din toate cele trei. Opțiunile laterale includ mazăre de câmp, tocană de Brunswick, porumb pe coajă, coarde, coleslaw și cartofi prăjiți.

Allen & Son Bar-B-Que

Semnul decolorat, fețele de masă căptușite, ambianța rustică și reputația de lungă durată fac Allen & Son Bar-B-Que să merite călătoria în regiunea rurală din Chapel Hill. Plăcile de grătar vin cu porții uriașe de carne și două părți, așa că ți se face foame la această îmbinare. Cei din petrecere, care nu sunt fani ai grătarului, au și opțiuni, inclusiv un cheeseburger sau un hot dog de pe gratar. Dacă reușiți, economisiți spațiu pentru desert, cum ar fi un pahar cu ciocolată de casă sau un favorit Carolina, budinca de banane.

Bullock's Bar-B-Cue

Specializată în gătitul sudic, Bullock's Bar-B-Cue din Durham oferă o serie de alte opțiuni de grătar, în plus față de stilul tradițional estic din Carolina de Nord. Viteze ficatul de pui prajit dacă căutați o aventură culinară sau obțineți un gust de Carolina de coastă cu prăjituri de crab, crabi deviați sau scoici prăjiți. Ofertele deosebite includ sfeclă mărunțită, verdeață de struguri și ouă devilizate. Dacă găzduiți un eveniment mare în stil Carolina, Bullock's se specializează în prepararea porcilor și catering. Restaurantul are chiar și o sală de banchet cu servicii complete de 85 de locuri.