Cum să mergeți cumpărați alimente ecologice în China

Există o mulțime de întrebări pe care vizitatorii le pot avea despre disponibilitatea alimentelor ecologice în China. Răspunsul este complicat și totul se îndreaptă spre ceea ce filosofia ultimă a vizitatorului este în ceea ce privește alimentele "organice" și nivelul lor de încredere.

Noi scandaluri alimentare par a fi un eveniment săptămânal - dintre care cele mai faimoase a fost lapte de lapte cu lapte și formulă pentru copii. La un moment dat, magazinele Walmart din Chongqing au fost închise temporar pentru a vinde carnea de porc obișnuită ca fiind organică.

Concluzia este că puteți găsi o cantitate mare de alimente în China care susține că este organică, dar în cele din urmă poate să nu fie ceea ce ați considera organic (sau oricine). Acestea fiind spuse, persoanele chineze care au mijloacele devin din ce în ce mai interesate și conștiente de siguranța alimentară.

Cum spui organica?

Cuvântul pentru organice în limba chineză Mandarin este Youji , pronunțată "yoh gee". Caracterele sunt 有机. Dacă doriți să întrebați dacă este ceva organic, puteți spune "Zhe ge shi youji ma? Această expresie este pronunțată "juh geh sheh yoh gee ma?" Alternativ, puteți arăta personajele: 这个是有机吗？

Cultivarea produselor alimentare ecologice în China

În timp ce China a fost în creștere ca fiind unul dintre cei mai mari producători de legume ecologice pentru export, alimentele "organice" care sunt vândute pe piața internă sunt suspecte.

Organele de calitate pentru export trec printr-o testare și inspecție riguroasă înainte de a fi trimise în străinătate, deoarece acestea intră sub controlul țării importatoare (adesea Canada și SUA) unde criteriile sunt rigide.

Cu toate acestea, produsele alimentare pentru piața internă nu fac obiectul unei astfel de examinări. În timp ce controalele pot fi nominale, corupția abundă. Etichetele ecologice pot fi fabricate cu ușurință.

Cumpărarea de alimente ecologice în supermarketuri

În orașele mai mari, există supermarketuri care poartă mărci ecologice de bunuri uscate importate, cum ar fi stafide, făină, biscuiți etc. Există o cantitate limitată de produse organice uscate din China.

Dacă nu sunteți vegetarieni, viața dumneavoastră poate fi mai dificilă. Este greu să găsiți carne sau pește "ecologic", deși este posibil să vedeți etichete precum "eco-carne de porc". Nu există nicio modalitate de a ști ce înseamnă, de fapt, acest tip de marketing.

Legumele "organice" cultivate local sunt disponibile în supermarketuri de lux; în timp ce fructele organice sunt mai greu de trecut. Aceste legume, în timp ce pretind a fi organice, sunt cultivate adesea în soluri care nu respectă standardele internaționale pentru produsele ecologice.

Așadar, în timp ce aceștia nu pot folosi pesticidele sau erbicidele folosite în timpul creșterii, acestea sunt probabil cultivate în soluri care nu sunt foarte curate și sunt udate cu apă foarte poluată.

Comandarea produselor alimentare organice pentru livrarea la domiciliu

În orașele mai mari, există un serviciu sporit de livrare la domiciliu și comandarea online a alimentelor ecologice. Un astfel de furnizor din Shanghai este o companie numită Fields. Deși nu toate produsele pe care le vând sunt organice, aceste companii tind să încerce să obțină cea mai înaltă calitate pe care o pot. Companiile de specialitate lucrează, de asemenea, în livrarea la domiciliu a laptelui și iaurtului ecologic. Dacă sunteți în China pentru o ședere îndelungată, vă recomandăm să vă uitați la livrarea la domiciliu pentru multe dintre nevoile dvs. organice.

Restaurantul cu produse ecologice

Mâncarea este dificilă. Aceștia pot publica produsele alimentare ca fiind organice, dar cine știe. Puteți întreba: "Este organic?" iar răspunsul va fi un entuziasm "da"! Apoi puteți spune unui alt server că "acest lucru nu este organic, nu-i așa?" și vor răspunde la fel de entuziasmat "nu".

În timp ce interesul și disponibilitatea alimentelor ecologice în China este în creștere, nu este nici pe departe la standardele Europei / Australia / America de Nord. Deci, dacă aveți seriozitate să vă continuați viața organică în China, gândiți-vă ca o veveriță și împachetați suficiente fructe cu coajă lemnoasă, semințe și fructe uscate pentru a vă aduce prin iarnă.