Cuprins:
Sula Vineyards este cel mai popular vinicol din India. De la începutul umilului în 1999, Sula Vineyards sa transformat admirabil într-o fabrică de vinuri de clasă mondială, cu o cotă de piață de peste 70% în India. Vinăria este deschisă vizitatorilor, care se pot bucura de un tur, degustări, cursuri și evenimente distractive, printre care se numără extrem de popularul SulaFest care se desfășoară la începutul lunii februarie a fiecărui an. Restaurantul Little Italy servește preparate delicioase din bucătăria italiană pentru a completa vinul.
Sula Vineyards a stabilit prima statiune de viță de vie din India, numită Beyond. Acesta are 32 de camere cu balcoane private situate la mică distanță de vinăria. Există, de asemenea, un restaurant, piscină, spa și sală de gimnastică, și sală de jocuri.
Locație: La marginea orașului Nashik, lângă Gangapur-Savargaon Road, la 20 de minute de oraș.
Grover Zampa
Grover Vineyards, unul dintre cei mai vechi viticultori din India, situat în apropiere de Bangalore din Karnataka, a fuzionat cu compania Vallée de Vin din Maharashtra (producător de brand premium Zampa) în 2012 pentru a concura mai bine cu Sula. Înființată ca o afacere de familie în 1988, Grover Vineyards sa extins la peste 410 de hectare. Vinăria se concentrează pe producerea de vinuri premium, cu excepția mărcii sale renumite "La Reserve" de stejar maturate Cabernet Sauvignon și roșii Shiraz. Există trasee de vinuri extinse pe toată proprietatea și este, de asemenea, posibil să vizitați camera de vinilă a vinicolului. Tururi de trei ore și jumătate urmate de prânz încep zilnic la ora 10:30.
Scurte excursii și degustări sunt, de asemenea, oferite la ambianța ambiantă, dar mult mai mică, la Maharashtra, cu curțile sale atractive. Vă puteți bucura de o varietate de vinuri, inclusiv Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz și Rose și Brut spumante.
Locație: Nandi Hills, la aproximativ 50 de kilometri nord de Bangalore, în Karnataka. Sanjegaon, la jumătatea distanței dintre Igatpuri și Nashik, chiar lângă autostrada Mumbai-Nasik din Maharashtra.
York Winery și degustare
Situat nu departe de Sula Vineyards și cu vedere la barajul Gangapur și dealurile dincolo, boutique York Winery este locul unde ar trebui să vă îndreptați pentru degustări senine de apus. Sala de degustare este deschisă zilnic și sunt disponibile tururi.
York Winery a câștigat o serie de premii pentru soiurile sale de vin, atât roșii, cât și albe. Cu toate acestea, cel mai impresionant este amestecul de rezervă Arros de Shiraz și Cabernet Sauvignon, lansat la sfârșitul anului 2014. Yorkul și-a lansat de asemenea vinul spumos, York Sparkling Brut, aproape de sfârșitul anului 2014. Este fabricat din 100% struguri Chenin Blanc.
Locație: La marginea orașului Nashik, lângă Gangapur-Savargaon Road, la 20 de minute de oraș.
Podgoriile Charosa
Charosa Vineyards a fost înființată pe o suprafață de 230 de hectare în 2008, dar nu a intrat pe piața vinicolă până la sfârșitul anului 2013. Se axează pe segmentul premium și are trei etichete diferite la diferite puncte de preț: Rezervă, Pleasuri și Selecție.
Charosa a introdus pentru prima dată pe Tempranillo, un struguri de origine spaniolă, pe piața indiană. Rezervația sa Tempranillo a atras multe distincții și este, probabil, alegerea vinurilor. Cu toate acestea, Sauvignon Blanc este racoritor bun pentru un vin alb în India, iar Charosa produce și cel mai bun Viognier.
Este posibil să vizitați podgoria și să încercați vinul, deși lipsa drumurilor decente de la Nashik este un factor limitator. Este o călătorie îngustă și încurcată pentru a ajunge acolo.
Locație: Satul Charosa, în jur de 55 km (o oră) de la Nashik, în districtul Dindori.
Vinurile Fratelli
Fratelli (adică "frați" în italiană) a fost declarat în 2007 de către trei perechi de frați din Italia, Delhi și Maharashtra. Această podgorie îndepărtată produce vinuri de rezervă excelente pe proprietatea de 240 hectare. Rezervația roșie de rezervă Sette se numără printre cele mai bune vinuri roșii din India. Introducerea sa a fost urmată de lansarea a două vinuri albe de rezervă în 2014 - Vitae (un Chardonnay) și Vitae Tre (un amestec de Muller Thurgau, Gewürztraminer și Chenin Blanc).
Un pachet de zile întregi include excursii și degustări. Cu toate acestea, este recomandat să stați cel puțin o noapte în spațiile de cazare moderne ale vinăriei, deoarece nu este ușor să ajungeți. Acest lucru este pe deplin incluziv. Este mult mai ieftin în timpul săptămânii. Este, de asemenea, posibilă închirierea întregii podgorii pentru grupuri.
Locație: Akluj, în cartierul Solapur din Maharașra. Este la aproximativ 300 de kilometri (6 ore) de la Mumbai.
Chandon
Dacă sunteți un fan al vinului spumant, veți fi încântați să știți că Chandon, recunoscut la nivel global, a făcut o intrare mult anticipată în India la începutul anului 2016. Podgoria este situată pe 21 de acri de teren lângă Chateau d'Ori lângă Nashik. Dispoziția sa originară (a șasea în lume) strălucește, la fel ca vinurile sale crude și de trandafiri. Tururi de vinuri sunt oferite. Există, de asemenea, un spațiu de degustare și un patio cu vedere la terenurile amenajate, pentru viitoarea turism viticol. Rezervările anterioare trebuie să fie vizitate.
Locație: La baza dealurilor pitorești Nhera-Ori de la Dindori, în jur de 25 de kilometri (30 de minute) la nord de Nashik, pe Dashiri-Dindori.
