Cele mai bune experiențe de mese din Mexico City

Mexico City - el DF, pentru Distrito Federal - este mobil petrecere. Prelevarea taxei locale în capitala Mexicului îi oferă vizitatorilor o apreciere profundă a tradițiilor de gătit din Mexic … și arată cât de puțin reprezentată a fost bucătăria mexicană în Statele Unite. Acestea sunt unele dintre cele mai remarcabile experiențe de mese de luat în seara el DF.

Restaurante Arroyo

Adresa

Insurgentes Sur 4003, Sta Úrsula Xitla, 14000 Ciudad de México, CDMX, Mexic A primi direcții

Telefon

+52 55 5573 4344

Web

Vizitati site-ul

Suspendați neîncrederea atunci când intri în Restaurante Arroyo, cel mai mare restaurant mexican din lume. Camerele sale mari au peste 2.200 de oaspeți avid. La fel de scandalos este plafonul Restaurante Arroyo, înflorit cu hârtie multi-colorată.

Alimentele sunt preparate în vetre deschise, unde femeile în rochie tradițională mexicană mănâncă mirodenii, se prăjește pielea de porc și lipește tortilla proaspătă. Restaurante Arroyo este specializată în Barbacoa, sau oaie prăjită lent. Pre-columbiene, numai în Mexic nu pentru cei slabi ai inimii escamole, larve largi umede adesea numite "caviar mexican".

Restaurante Arroyo este un loc ciudat. Berea mexicană curge liber, iar benzile mariachi se plimbă în sali de mese. Uneori ating un nivel de decibel pe care îl auziți numai pe o pistă.

• Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Ciudad de Mexico

Las Danzantes

Adresa

Parque Centenario 12, Coyoacán TNT, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX, Mexic A primi direcții

Telefon

+52 55 6585 2477

Web

Vizitati site-ul

Piața Las Danzantes se confruntă cu Piața istorică în Coyoacan, unul dintre cele mai frumoase cartiere din Mexico City. Șederea aici este o răsplată suficientă pentru un vizitator DF.

Adăugați gătitul glorios Oaxacan de către bucătarul TV Ruben Amaro Reyes, și aveți un o experienta de neuitat. Las Danzantes servește un spectaculos Quesadilla făcut cu brânză Oaxacan în interiorul unui hoja santa, o frunza medicinala verde smarald, care serveste ca o invelitoare de tortilla.

Oamenii care se întrepătrund ar trebui să îndrăznească să încerce tacos de chapulin, crocante, chili-crusted … lăcuste. Pentru cineva care caută ceva puțin mai puțin exotic, tonul cu sos habañero (arătat) are o mușcătură răutăcioasă de piper fierbinte.

• Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Ciudad de Mexico

El Pendulo

Adresa

Hamburgo 126, Juárez, 06600 Ciudad de México, CDMX, Mexic A primi direcții

Telefon

+52 55 5208 2327

Web

Vizitati site-ul

Dacă ideea dvs. de dimineață ideală în Mexico City este de a arunca o carte de Joseph Campbell sau Octavio Paz, în timp ce tucking în pâine mexican dulce, clătite aerisite, sau ouă Rancheros, Mexico City are locul. El Pendulo, un popular librărie cum să opri micul dejun, este pentru tine.

El Pendulo are o selecție largă de cărți în spaniolă și engleză. Dar surpriza reală este mâncarea grozavă. Chilaquiles , tortilla de porumb cu brânză albă Oaxacan și sos de tomatillo, sunt minunate (arătate). De asemenea, suntProduse de patiserie mexicane și sucuri, stoarse proaspete la comanda aici.

• El Pendulo: Șase locații ale orașului, inclusiv Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City

Mercado San Juan

Adresa

Calle Ernesto Pugibet 46-48, Colonia Centro, Centro, 06000 Centro, CDMX, Mexic A primi direcții

Nici o aventură gastronomică în orașul Mexico nu este completă fără o vizită la un localnic Mercado, sau piață. Mercado San Juan, construit pe locul unei piețe pre-columbiene aztece, este cel mai mare oraș colorat și complet. Este un fapt că bucătarii fac magazin aici, de la bucătari de la restaurant până la top toques de la televizor până la bucătari specialiști dedicați, iar vizita este atât educativă, cât și distractivă.

Mercado San Juan are totul, de la expuneri orbitoare de ardei iute (aratat) la a celebritate vender ciuperci, Doña Guadalupe. Stofele izbucnesc fotogenic cu fructe tropicale, legume, flori fructe de mare și specialități regionale. Ei bine merită încercați EMBUTIDOS (carne de vită și cârnați) și brânză artizanală realizată manual de producătorii locali.

Partea Avenida San Juan a pieței are câteva locuri pentru a sta și a alăpta pe specialitățile pregătite de DF, cum ar fi Caldos (supe) și pâine.

• Mercado San Juan: în Colonia Central, Mexico City

Tacos Hola (numit și El Guero)

Adresa

Amsterdam 135, Hipodromo, 06100 Ciudad de México, CDMX, Mexic A primi direcții

Chef de la Chicago, Rick Bayless, a prezentat această instituție din cartierul Condesa la emisiunea sa de televiziune PBS-TV și cu un motiv bun. Varietatea specialității casei de la Tacos Hola este incredibilă, iar arome uimitoare.

Tacos Hola este mereu aglomerat, iar liniile sunt haotice. Deci, cum ar fi Chilangos faceți-vă și faceți cot la cale.

O alegere populară la Tacos Hola este al pastor, cu carne de porc proaspăt prăjită, sculptată dintr-o scuipătoare. O alternativă vegetariană sănătoasă și gustoasă este acelga, kale amestecat cu orez.

• Tacos Hola: colț al Avenidas Amsterdam și Michoacan, Condesa, Mexico City

Cosul de cumparatori din strada

Adresa

Av. Veracruz 102, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexic A primi direcții

Telefon

+52 55 5241 2600

Web

Vizitati site-ul

Flavorful, pipet-fierbinte, și remarcabil de ieftine, el DF lui savuroase, umplute, chifle rotunde face gustare perfectă dimineața. Umpluturile variază de la boabe picante la carne de pui cu cartofi pentru a se topi cu brânză albă.

Bucățile sunt vândute de vânzătorii de mașini de la 8 dimineața până la prânz cele mai multe dimineți și au tendința de a costa mai puțin decât un dolar. Exemple excelente au fost difuzate direct peste stradă de la Hotelul Condesa DF, lângă frumoasa Parque España.

• Bun coș: vizavi de Hotelul Condesa DF, Avenida Veracruz lângă Parque España, Condesa, Mexico City

Acquarello

Acquarello este un restaurant elegant cu tab-uri care se potrivesc cu setarea sa în Polanco, unul dintre cartierele cele mai scumpe din Mexico City.

Acquarello este specializată în cucina del sole, gătitul soarelui. Are un spirit continental; veți simți că sunteți în Bruxelles sau Milano.

Serviciul este solicitant în sala de mese delicat lustruită de Acquarello. Mesele sunt drapate luxos și așezate cu argintărie din Taxco.

Aperitivele pot fi puțin peste cap la Acquarello. Mozaicul de ton (arătat) pare prea frumos să mănânce. Nu ezita. Partenerul dvs. de mese poate începe cu un bogat crema de langosta supă, ca un bisque de homar. Apoi, ia în considerare rață friptura cu mere ca un curs principal.

• Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Ciudad de Mexico

Rosetta

Adresa

Colima 166, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexic A primi direcții

Telefon

+52 55 5533 7804

Web

Vizitați site-ul Restaurantul casual 4.3

Bucătarul local Elena Reygadas, care și-a desăvârșit meseria în Londra, servește preparate autentice italienești la Rosetta. Designul rustic este realizat de soțul bucătarului, arhitectul Jaime Serra. Rosetta este îngustă și slab luminată, cu tavane înalte și mese așezate cu cârpe de epocă.

Gătitul este sezonier, cu specialități zilnice. Dar veți găsi întotdeauna pâine italiană crudă și teribil panzanella Salata de pâine toscană; Semnătura lui Rosetta proaspătă Pappardelle paste făcute cu ficat de pui cremos (prezentat); găină totală prăjită și umplute; și coaste scurte.

Un meniu misterios de includere a meniului Rosetta: sărat, tandru casă carne de vită corned, care acordă un omagiu comunității evreiești din Mexico City.

• Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City

Café del Museo la Museo Dolores Olmedo

Adresa

Av Mexic 5843, La Noria, 16030 Ciudad de México, CDMX, Mexic A primi direcții

Telefon

+52 55 5555 0891

Web

Vizitati site-ul

Museo Dolores Olmedo ocupă o proprietate deținută odată de un oraș din Mexic socialist și colecționar de artă numită Doña Lola. O must-visit, muzeul găzduiește o comoară a unor lucrări de artă puternice pe picturi de legenda locală Frida Kahlo.

Pășește-ți magnificul și vizitează Doña Lola Hacienda La Noria, părți ale căror date datează din anii 1500. Apoi reparați la cafeneaua muzeului foarte plăcută, care servește cafea, ceai, produse de patiserie delicate și diverse antojitos, Gustări mexicane.

Mai ales bune natilla vanilie și diferite dulciuri mexicane din tamarind, nucă de cocos și alte fructe tropicale.

• Café del Museo: Muzeul Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Ciudad de Mexico