Ce să beți în Germania (în afară de bere)

Germanii își iubesc berea. Se estimează că germanii beau aproximativ 110 litri de bere pe persoană, pe an.

Dar rapoartele au arătat că germanii consumă mai puțin bere decât oricând. Există multe motive pentru aceasta (ca un stil de viață mai sănătos), dar se poate datora, de asemenea, creșterii popularității altor băuturi alcoolice. Iată ce să bei în Germania pe lângă bere.

Vin

Vizionarul german și reformatorul bisericii din secolul al XVI-lea, Martin Luther, au avut și câteva gânduri despre vin: "Berea este făcută de om, dar vinul vine de la Dumnezeu". Poporul german pare să fie de acord, consumând în fiecare an 20,5 milioane de hectolitri de vin.

În timp ce stereotipul este ca germanii continuă să bea bere, mulți germani preferă strugurii. Producând vinuri de calitate încă din epoca romană, mănăstirile germane își perfecționau ofertele, în special vinurile albe.

Oamenii din afara Germaniei pot cunoaște numai vinurile dulci germane Gewurztraminer , dar în interiorul țării oamenii preferă de obicei vinurile uscate ( trocken ) ca un Riesling crocant. Excepția la aceasta este Eiswein (vin de gheață), un vin desert de super-dulce, produs din struguri care au trecut printr-o înghețare după ce au fost complet coapte. Sau dacă doriți ca lumina vinului - ideală pentru zilele fierbinți - să încercați a Schorle sau Gespritzten unde se adaugă apă spumantă pe vin.

Cele mai renumite regiuni vitivinicole din Germania se află în Franconia și de-a lungul râurilor Rhein și Mosel, cu drumul vinicolând drumul său de la sat de vin la sat de vin. Căutați-o Weinstube (sala de vin), unde puteți să vă bucurați de plăcerea inimii (dacă nu a capului).

Sekt

Dacă doriți mai multă strălucire decât în ​​a Schorle , încercați vin spumant german - mai bine cunoscut sub numele de Sekt . După Franța și Italia, Germania este al treilea cel mai mare producător de vinuri spumante din lume.

În timp ce adevărata șampanie poate proveni numai din regiunea Champagne din Franța, Deutscher Sekt este vin spumant fabricat exclusiv din struguri germani. Tipurile includ Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc și Pinot Noir. Sekt tinde să fie mai dulce și mai puțin în alcool decât șampania cu tonuri plăcute de fructe. Favoritul german de est, Rotkäppchen, este printre cele mai populare (și ieftin) branduri, deși există multe alte versiuni. Până la 80% din Sekt produsă în Germania este de asemenea consumată aici.

Shnaps

În SUA, schnapps-urile se referă, în general, la lichioruri dulci, însă în Germania, Shnaps tinde să fie puternic, clar și fructat - ca de fapt făcute din fructul de fermentare cu o băutură de bază.

În mod tradițional, aceste fotografii cu alcool ridicat au fost consumate după o masă pentru a ajuta la digestie. Trebuie să iubiți medicina populară germană!

Shnaps se poate referi la orice lichior cu cele mai comune tipuri fiind:

• Obstwasser / Obstler: Apple, caise, cireșe, pere sau prune sunt cele mai populare arome. Unii distilatori își cresc propriul fruct pentru ei Shnaps .
• Kräuterlikör: Lichid de plante, ca celebrul la nivel mondial Jägermeister .

În timp ce Schnapps poate fi găsit pe întreg teritoriul Germaniei, alcoolul nostalgic DDR este un viciu dispărut. Unele tradiționale Kneipe (baruri) din Berlin și estul servesc în continuare vechile favorite, dar mai multe opțiuni se găsesc în magazinele dedicate ambarcațiunii. De exemplu, Dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg este dedicat clasicilor Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , și Mampe Halb und Halb .

Băuturi lungi

Noii veniți în Europa sunt adesea confundați de termenul "băutură lungă" în meniul de băuturi. Acest termen se referă pur și simplu la o băutură alcoolică formată din lichior ales de dumneavoastră, plus suc sau suc, într-un pahar de înaltă calitate sau în pahar. În timp ce gheața ar fi plăcută, este de obicei minimă în Germania.

Exemple de băuturi lungi populare includ cola de whisky, gin și tonic, vodka de lămâie, șurubelniță etc. O combinație specială din Berlin este vodka Club Mate, folosind băutura energică la modă, care se găsește în mâinile multor hipster.

Bere amestecată

Pentru toate legile cu privire la puritatea berii, germanii au o plăcere perversă în adăugarea mixerelor la bere. De exemplu, Diesel este jumătate de bere, jumătate de cocs. Sau a Radler care este jumătate de bere, o jumătate de lămâie / sare de lămâie (sau Hefeweizen amestecat cu Sprite pentru a crea o Russe ).

Acestea se bucură, de obicei, în vreme caldă sau când cineva încearcă să-și limiteze consumul de alcool. Există, de asemenea, favorite regionale, cum ar fi Kölsch-Cola , care este jumătate din renumitul Kölsch din Köln și jumătate din Coca-Cola sau a Berliner Weisse , o bere albă cu o pompă de siropuri de zmeură sau sos de fructe de pădure servite în timpul verii în biergartens peste tot în Berlin. Băutura are un conținut redus de alcool și festiv (dacă este în sezonul greșit) roșu sau verde, în funcție de aroma pe care o alegeți și servită în sticlă de tip bol.

Evident, vă puteți amesteca propriile dvs., dar puteți cumpăra și băuturi preambalate la majoritatea magazinelor.

Bowle

Bowle se traduce încet la pumn și este servit la fiecare festival din Germania. Fruity, boozy, și servit în cantități în masă, Bowle este băutura de vară ideală.

Învârtindu-se în jurul bolurilor de sticlă uriașe, bucăți de fructe se rostogolesc împreună într-o piscină de suc și alcool. Căpșunul este popular, dar practic orice fruct poate fi folosit.

Pentru a adăuga un pic de bule, Schorle este uneori folosit în loc de suc sau chiar Sekt pentru a crește conținutul de alcool. Dacă doriți să evitați un buzz, va trebui să comandați Kinderbowle pentru copii.

Glühwein

Un alt capăt al anotimpurilor, Glühwein este băutura de iarnă chintesentă. Ubiquitous la Weihnachtsmärkte în întreaga țară, oamenii se agață de cani personalizate din acest amestec de vin cald și mirodenii pentru a-și încălzi mâinile, apoi interioarele lor. Este Crăciun într-o ceașcă.

Vinul roșu este clasic, dar există, de asemenea, variante de vin alb, plus opțional add ins einen shuß (o fotografie) de rom, Kirschwasser (brandy de cireș) sau amaretto.

Apfelwein

Ca și cidru de mere, nu sunați niciodată Apfelwein (vin de mere) la un local din Frankfurt. De asemenea cunoscut ca si Ebbelwoi , aceasta este o băutură tradițională neîndulcită și un gust dobândit.

Granny Smith sau merele Bramley sunt utilizate în mod obișnuit pentru a le produce și au un conținut de alcool cuprins între 4,8 și 7%. Este tartă și acru și ar trebui adesea servit într-o geripptes, un sticlă de 3 litri (10 oz) cu tăieturi unghiulare care refractează lumina și îmbunătățesc aderența sau a Bembel cu detaliu albastru elegant.

Frankfurt are o reputație ca toată afacerea cu o lipsă de suflet. Cel mai simplu mod de a găsi experiențe autentice de la Frankfurt este să vă ocupați de un loc Apfelweinlokal și să comandați o băutură. Frankfurt Sachsenhausen cartierul este plin de ele sau puteți folosi lista noastră cu cele mai bune 10 baruri Apfelwein din Frankfurt.