Cum să cumpărați Tequila în Caraibe mexicană

Dacă sunteți un iubitor de tequila, o excursie la Caraibe mexicană - și mai ales Playa del Carmen - se poate simți puțin ca un copil în magazin de bomboane. Principala atracție a orașului de pe litoral, Fifth Avenue, este căptușită cu magazine de tequila care stochează literalmente sute de soiuri de blanco, resposado și tequila anejo, precum și mezcal.

De unde să cumpărați Tequila în Playa și Cancun

Unul dintre magazinele noastre preferate este Muzeul Tequila, care, după numele său, are o mică expoziție în partea din spate a magazinului cu privire la modul în care este fabricată tequila din planta nativă de agave. Un ghid interpretativ oferă chiar și o prelegere scurtă despre procesul tradițional de fabricare și distilare, inclusiv posibilitatea de a examina o instalație de agave. Museo Sensorial del Tequila din zona hotelului din Cancun, un proiect al Herradura Tequila, merită, de asemenea, să înveți despre istoria tequilei; dacă vă îndreptați spre insula Cozumel din portul din Cancun, Hacienda Antigua conduce zilnic tururi de tequila.

Și, desigur, există degustări de tequila la Muzeul Tequila și alte magazine locale cum ar fi Hacienda Tequila (în Playa și Cancun) și Tequila Town.

Cu toate acestea, experiența poate fi un pic copleșitoare, chiar dacă sunteți un iubitor de tequila. Cu siguranță vă ajută să aveți cunoștințe de bază despre tequila pentru a vă ajuta să vă îndrumați cumpărarea: în caz contrar, puteți cădea în capcana de a alege doar cea mai frumoasă sticlă, ceea ce nu înseamnă neapărat cea mai bună tequila.

Cum să cumpărați Tequila

Este o explozie pentru a naviga pe culmile magazinelor de tequila din Riviera Maya; ar trebui să luați cât mai multe eșantioane oferite și să întrebați multe întrebări înainte de a le cumpăra. Personalul bilingv este mai mult decât fericit să vă ajute să vă călăuziți. Cu toate acestea, în general, puteți obține prețuri mai bune, deși mai puțină selecție, la WalMart locală din Playa și fără taxe vamale la aeroportul din Cancun este o altă opțiune inteligentă de economisire a banilor.

Prima regulă de cumpărare de tequila este aceea de a căuta cele care sunt 100% agave - o garanție că obțineți tequila reală care nu a fost amestecată cu altul, mai ieftin de alcool.

Există, în esență, cinci categorii de tequila din care puteți alege:

• Blanco (de asemenea, argint, plat, alb sau platină): Lichid albastru de agave albastru care nu a fost îmbătrânit. Aroma puternică îl face excelentă pentru cocktail-uri.
• Aur (de exemplu, Oro sau Joven): în general, tequila mai puțin costisitoare, cu adaos de culori sau arome, deși unele sunt un amestec mai luxos de blanco și tequila de vârstă sau resposado (a se vedea mai jos).
• Resposado: tequila de aur îmbătrânită în butoaie sau cisterne de oțel timp de 2-11 luni.
• Anejo: chihlimbarul de culoare închisă de tequila în vârstă de cel puțin un an.
• Extra Anejo: tequila întunecată în vârstă de cel puțin trei ani.

Mezcal este un spirit puternic distilat din planta maguey, un alt tip de agave. Este mezcal, nu tequila, care conținea în mod tradițional un vierme, deși nu toate mezcal. Este de obicei consumată ca o lovitură dreaptă, nu amestecată.

"Pentru începători, cea mai bună recomandare este o bună tequila reposado, deoarece acest lucru va ajuta gustul tequila să fie mai neted, fără ca alcoolul să-și depășească aroma", spune Omar Lopez, manager de bar la JW Marriott Cancun Resort and Spa. 100 tequila la barul din hol. "Dacă cineva preferă tequila lor la temperatura camerei, un bun Don Julio Reposado cu puțină lime și sare este calea de parcurs". Este o alegere drăguță dacă nu sunteți în prezent în Caraibe mexicană, deoarece Don Julio poate fi găsit cu ușurință în majoritatea magazinelor de lichior din S.U.A.

Există alegeri reduse, medii și de vârf ale tequila și mezcal. "Există mii de mărci de tequila, dar nu este de a spune că cel mai scump este cel mai bun", spune Lopez. "Tequila trebuie aleasă pentru aroma, textura și eleganța, dar niciodată pentru preț."

Experții noștri recomandă:

• Maestro Reposado sau Anejo: cu cocktailul de la aeroportul JW Marriott sau de la aeroportul din Cancun, fără taxe vamale, pentru aproximativ 40 de dolari.
• Casa Azulejo Anejo: aproximativ 125 USD în Playa.
• Tres, Cuatro y Cinco: un amestec ultra premium de tequila de 3-, 4- și 5 ani. Aproximativ 500 de dolari pe sticlă.

"Pentru gusturile exigente, recomanda o tequila de calitate, cum ar fi Jose Cuervo Reserva de la Familia, cunoscut sub numele de cognac de tequila. Mai bine este Herradura Supremo Extra Añejo", adauga Lopez.

Tequila Bea: Dincolo de Margarita

Margarita este de departe cea mai populară băutură de tequila din lume, iar în restaurantele și barurile de la Playa puteți savura niște cocktailuri fine, artizanale. Tequila Sunrise, o combinație de tequila, suc de portocale și grenadină, este și un binecunoscut agent de deschidere a ochilor.

Mai autentic mexican este Paloma, un amestec de tequila și sodă de grapefruit. Chiar și mai tradițional este Sangrita, pe care o puteți cumpăra îmbuteliată, vă puteți face proaspete sau vă puteți bucura de un bar.