Australia are peste 59.000 de kilometri de coastă curată, 19 situri naturale și culturale patrimoniului UNESCO, activități bogate în sălbăticie și aventură. Țara din Oz are multe resurse naturale care atrag vizitatori din întreaga lume, dar susținerea acestor resurse este esențială pentru viitorul Australia.
Plecând de pe coasta de vest mai puțin frecventată, am pornit spre Exmouth, coasta coralului din Australia, pe Oceanul Indian. Locația a fost folosită pentru prima dată ca bază militară în timpul celui de-al doilea război mondial. Astăzi rezidenții de peste 2000 de ani se concentrează pe primirea vizitatorilor pentru a experimenta "Range to Reef" - Cape National Rangehas cheile spectaculoase și faunei sălbatice în contrast cu Coasta Ningaloo, care a fost recent înscrisă pe lista patrimoniului mondial UNESCO pentru frumusețea sa naturală și diversitatea biologică.
Parcul marin Ningaloo protejează un recif de 260 kilometri de coastă de pe coasta nordică a Australiei din vestul Australiei și găzduiește 200 de specii de coral dur, 50 de corali moi și peste 500 de specii de pești, inclusiv rațe manta, țestoase marine și rechinul balenelor pe cale de dispariție. La doar o scurtă plimbare, vizitatorii pot snorkel lagunele din Golful Coral.
Dar dacă vorbim de sisteme de reci, este greu să ignorăm The Great Barrier Reef, probabil una dintre atracțiile cele mai iconice din Australia. Puteți să faceți scufundări, să vă aruncați cu capul, să navigați sau chiar să luați un avion deasupra acestui labirint de 3000 de recife de corali și peste 1.000 de insule. Este atât de mare încât se poate vedea din spațiul cosmic.
Am consultat David Stielow, Managing Director al Explorării Whitsundays care a împărtășit: "Marele barieră de corali este un patrimoniu mondial enumerat … este cel mai mare sistem de recif de corali din lume … este lung de 2.000 km și este o combinație de recif și insule pe întreaga coastă a regiunii Queensland. "
Pentru mai multe informații, vizionați interviul nostru video cu David aici.
Australia se străduiește să pună în aplicare Planul de durabilitate pe termen lung, Reef 2050, care va servi ca un plan pentru păstrarea Marelui Baraj de Corali, astfel încât să rămână o minune naturală pentru generațiile viitoare. Cu aproape 60.000 de kilometri de coastă, fructele de mare reprezintă o parte importantă a oricărei diete australiene, iar o parte a durabilității înseamnă obținerea alimentelor locale și a vinului.
Bucătari precum Allistair din stațiunea de lux, Qualia, pe insula Hamilton, selectează produse locale durabile și fructe de mare din întreaga țară pentru oaspeții lor: "Avem câteva varietăți de stridii din întreaga țară. în felul lor … Tazmania are produse fantastice de calitate și stridii este una dintre ele. "
Aflați mai multe despre aprovizionarea cu alimente durabile, urmăriți interviul cu Chef Allistair.
Orașul hip-hop din Byron este cunoscut nu numai pentru plaje abundente, activități în aer liber și pentru vizionarea balenelor, dar se află în prim-planul mișcării alimentare locale.
Am vizitat bucătarii populari din Sydney, cei trei rațe albastre de la TheFarm pe care le-au deschis în Byron Bay, care au luat mișcarea "la fermă la masă" destul de literal. Ne-am așezat împreună cu bucătarul și unul dintre proprietari, Darren Robertson, pentru a vorbi despre inspirația din spatele mâncării servite în fermă. "Ideea era să folosiți întregul ingredient și să folosiți lucrurile pe care le-ați arunca de obicei în gunoi."
Urmăriți interviul cu două dintre cele trei rațe albastre.
După o dimineață pe mare, yoga într-un hambar și masa de prânz pe o fermă, am prins personalitatea televiziunii Magdelina Roze pentru ca ea să se îmbrace ca un local în design-ul local. Am vizitat eticheta australiană de modă, Spell & The Gypsy Collective, care vinde îmbrăcăminte de la designeri locali, care captează stilul de viață Byron de îmbrăcăminte "casual, relaxat, curgător și feminin".
Singurul continent plutitor din lume și locuitorii săi prietenoși muncesc din greu pentru a-și păstra sistemele de reci înconjurătoare, aprovizionând local produsele alimentare și sprijinind designerii locali eleganti.
Pentru mai multe informații, vizitați OhThePeopleYouMeet și vă rugăm să vizionați cel mai recent videoclip al nostru, Harta Michaela: Orașele de plajă din Australia.
