Cele mai apreciate restaurante din Oaxaca, Mexic

Oaxaca este cunoscut pentru bucătăria sa distinctivă, care este caracterizată de moale aromate, ierburi proaspete, quesillo și mezcal. Mulți oameni vin la Oaxaca doar pentru mâncare, desigur că se bucură, de asemenea, de peisajele fascinante arheologice, fiestate colorate și obiecte de artizanat frumoase. Iată câteva din cele mai bune locuri pentru a încerca hrana Oaxacan, atât tradițională, cât și inovatoare.

despre hrana Oaxacan.

Casa Oaxaca

Adresa

Calle de Manuel García Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 514 4173

Web

Vizitati site-ul

Chef Alejandro Ruiz Olmeda servește preparate din bucătăria mexicană superbă. Acesta este cel mai scump restaurant din Oaxaca, dar merită cheltuiala. Dacă veți sărbători o ocazie specială în Oaxaca, acesta este locul potrivit. Faceți rezervări în avans și dacă vremea este bună (cum este de obicei în Oaxaca), cereți un loc pe terasă.

La Olla

Adresa

Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 516 6668

Web

Vizitati site-ul

Această galerie de restaurante elegantă oferă un meniu variat, care are la bază ingrediente proaspete provenind din surse locale și afișează lucrările unor artiști locali. Chef Pilar Cabrera, care de asemenea oferă cursuri de gătit prin Casa de los Sabores, este un suport al scenei alimentare Oaxacan și puteți încerca creațiile ei aici.

Los Pacos

Adresa

Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 515 3573

Web

Vizitati site-ul

Moalele sunt specialitatea la Los Pacos. Asigurați-vă că ați cerut să luați sampler-ul pentru a putea încerca toate cele șapte carti din Oaxaca, apoi puteți alege cel care vă place cel mai bine pentru cursul principal. Există două locații, unul în Centro și celălalt în Colonia Reforma - ambele sunt bune, dar unele jur de locația Colonia Reforma este mai bună.

Zandunga

Adresa

Manuel García Vigil # 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 516 2265

Web

Vizitati site-ul

Oferind mâncare din Istmul din regiunea Tehuantepec din statul Oaxaca, acest restaurant are un decor contemporan cu culoarea și un stil Istmeño. Nu ratați afișarea pe diferitele tipuri de porumb din spate, lângă bucătărie. Încercați garnachas, gustări de stil Istmeño, cochito horneado (carne de porc coaptă) și molotes de plațano (frunze de plantain servite cu cremă și brânză proaspătă). Restaurantul este situat pe Garcia Vigil, chiar lângă clădirea La Biznaga.

catedral

Adresa

Calle de Manuel García Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 516 3285

Web

Vizitati site-ul

Bucurați-vă de servicii impecabile și de mâncare excelentă într-un decor elegant. Alegeți-vă camerele de luat masa - preferatul meu este curtea cu o fantă. Meniul cuprinde mâncăruri regionale, precum și o varietate de fripturi și fructe de mare, dar mi-a plăcut crepesul huitlacoche în sosul poblano.

Los Danzantes

Adresa

Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 501 1187

Web

Vizitați site-ul Restaurantul casual 4.6

Amplasat în curtea din spate a aceleiași clădiri ca și Oro de Monte Alban, magazinul de bijuterii de aur, decorul distinctiv al lui Los Danzantes are ziduri înalte adobe și o piscină reflectorizantă de-a lungul unui perete. Aici veți găsi ingrediente tradiționale pregătite în moduri creative și adesea încântătoare. Încercați "cascada de ciocolată" pentru desert (dacă sunteți în grabă, ordonați-l înainte de timp pentru a evita o așteptare lungă). Acestea servesc, de asemenea, o casă mezcal, care merită o încercare, fie striaght sau într-unul din cocktail-urile semnătura lor.

El Refectorio

Adresa

5 de Mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 501 6100

Web

Vizitati site-ul

Restaurantul hotelului Quinta Real, El Refectorio este un loc minunat pentru a încerca bucătăria din Oaxaca, dar există și oferte internaționale din meniu. Zidul din spatele sala de mese principală este împânzit cu vase din ceramică care au fost descoperite în timpul restaurării clădirii din secolul al XVI-lea. Micul dejun tip bufet este de neegalat în Oaxaca.

La Casa de la Abuela

Adresa

Miguel Hidalgo 616, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 516 3544

Cu vedere spre vibrantul Zocalo din Oaxaca, La Casa de la Abuela servește preparate din bucătăria tradițională Oaxacan la cele mai bune momente. Luați un loc lângă fereastră pentru a vă bucura de vedere în timp ce luați masa.

La Biznaga

Adresa

Gral. Manuel, Calle de Manuel García Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexic A primi direcții

Telefon

+52 951 516 1800

Web

Vizitati site-ul

Acest restaurant relaxat, dar elegant, servește preparate din bucătăria de fuziune, pe care le numesc "cocina mestiza". Meniul este postat pe o tablă și prezintă combinații noi, cum ar fi guava molare. Pentru începători, încercați conuri de patiserie umplute cu jamaica (floare de hibiscus). Meniul cuprinzător de băuturi include beri artizanale importate și locale și o varietate de mezcale, și au adesea și pulque.