Cuprins:
- Îngerii și demonii
- Consilier
- Margarita
- Mai Thai
- La pasiune
- American Mule
- Fructe frumoase
- De modă veche
- Bloody Mary
- Fulger fierbinte
Doug Draper are ceea ce mulți ar crede că este o treabă excelentă: expertul în băuturi care supraveghează operațiunile de băuturi pentru adulți și meniurile pentru HMSHost, o companie de alimente / băuturi cu sediul în afara aeroportului Washington DC. El lucrează cu echipa culinară a companiei, culinare.
Pe măsură ce pasagerii petrec mai mult timp în aeroporturi, aceștia o transmit în moduri diferite. Una dintre cele mai mari căi de atac se referă la alimente și băuturi, potrivit studiului Benchmarking Concessions 2015 Concepts International Airport-North America.
Suma mediană per enplanement cheltuită la aeroporturi a fost de 6,30 USD, comparativ cu 5,38 $ în anul precedent, a declarat sondajul. Întrerupt, alcoolul a constituit 10,8% din vânzări în categoria bunuri și băuturi.
Draper și echipa sa de patru mixologi lucrează în mod constant la idei de a aduce la baruri și restaurante în aproximativ 80 de aeroporturi nord-americane deservite de HMSHost. Echipa vine cu aproximativ 100 de băuturi noi pe an.
Ei echilibrează oferind călătorilor cocktail-urile clasice pe care le cunosc și le place să creeze noi băuturi sub bannerul de cocktail ambarcațiunilor. Mai jos sunt lista celor mai importante 10 de cocktailuri ale lui Draper, care sunt servite în familia de baruri HMSHost chiar acum. Noroc!
Îngerii și demonii
Această băutură provocatoare este făcută cu Envy Bourbon, Combier, Aperol, Tufiș Hellfire și coaja de portocale. Are un semn clasic, dar cu o interpretare modernă, având în vedere utilizarea ingredientelor aromatizante pe bază de oțet. Disponibil la Book & Bourbon, în terminalul principal de la Aeroportul Internațional Kentucky din Louisville.
Consilier
Această băutură este făcută cu Campari de 7 ani, ananas, tei și menta. Se potrivește perfect cu sushi sau ca o băutură înainte de zbor. Găsiți-l la Umaizushi, în punctul central al Concourse C, la Aeroportul Internațional Hartsfield-Jackson Atlanta și Aeroportul Intercontinental al lui George Bush din Terminal C din apropierea Gate C45.
Margarita
Această reîmprospătare favorită de toate zilele își păstrează rădăcinile, fiind totodată o opțiune contemporană, deoarece la barurile HMSHost se face prin includerea Paloma Tequila ca ingredient principal, subliniind aromele proaspete de citrice. Este pregătită clasic cu suc proaspăt de lime, roci și o jantă sărată. Găsiți-o la cele mai multe baruri HMSHost de pe continent.
Mai Thai
HMSHost face acest cocktail clasic tropical cu Flor de Caňa de 7 ani Rum, Myers Dark Rum, suc de lime proaspăt, sirop de orge și Cointreau. Bucurați-vă de această băutură pe piața din 1897, situată la Atrium, în apropiere de Concourse A / B la Aeroportul Internațional Charlotte Douglas.
La pasiune
Pregătirea pentru acest cocktail începe cu zile în avans, cu jalapeno-infuzată Tito Handmade Vodka, care este apoi combinat cu passionfruit puree, zahăr din trestie și cilantro proaspăt. Cojile proaspete de lămâie terminați-o chiar înainte de a fi servite. Acesta poate fi găsit pe meniul Bebidas los Clasicos de la Lorena Garcia Tapas y Cocina în Terminalul A la Poarta A33 la Aeroportul Internațional Dallas / Fort Worth.
American Mule
Aceasta este preluarea de către HMSHost a familiarului Moscovei Mule. Acesta conține titlul de Vodcă manuală, bere de ghimbir, suc de lime și gheață. Răsfățați-vă cu Mockingbird Distillery & Café în Terminal A lângă Poarta A12 de la Aeroportul Intercontinental George Bush și de cele mai multe baruri HMSHost din America de Nord.
Fructe frumoase
Ytsukukushi Budo este japoneză pentru struguri frumoși. Acest cocktail este făcut cu Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, vin roșu Conundrum, bitter de grapefruit și Llamar Sugar. Totul vine impreuna pentru un cocktail intrigant pe baza de vin care va fi greu de uitat, a spus Draper. Băutura este servită la mâncărurile și băuturile ICE de la Poarta 47 la Aeroportul Internațional Montréal-Pierre Elliott Trudeau și la Aeroportul Internațional Chicago O'Hare.
De modă veche
Versiunea HMSHost a acestui sprijin indispensabil pentru cultura cocktail-urilor cere whiskey-ul de secară, nu bourbonul tipic. Această abatere ușoară conferă o adâncime mai puțin dulce de aromă - binevenită călătorilor care caută ceva direct, puternic și agreabil înainte de a ajunge la cer, a spus Draper. Găsiți-o la majoritatea barurilor HMSHost din America de Nord.
Bloody Mary
HMSHost știe că călătorii beau multe dintre aceste cocktail-uri în timpul călătoriilor lor. Echipa lui Draper a lucrat cu americanii Beverage Marketers pentru a crea Elements, un amestec proprietar Bloody Mary. Găsiți-o la majoritatea barurilor HMSHost din America de Nord.
Fulger fierbinte
Cocteilurile de bere au decolat, a spus Draper. Aceasta este făcută cu suc de lămâie, roșii, condimente piper și 329 Lager de la Golden Road, deși poate fi făcută cu orice bere pe pescaj. Dar, pentru o prezentare unică a mai multor arome, Draper recomandă să o încerci cu "Golden Up Brewing's Get Up Offa That Brown". Acest cocktail este servit la Point The Way Café, Aeroportul Internațional Los Angeles.
