Zmetele de plastic din oțel și alte mâncăruri ușoare din pungi de plastic au fost dezbătute de mult timp. În trecut, camperii i-au plăcut să gătească mese în pungi Ziploc, dar în 2006, SC Johnson Co. a lansat declarațiile de mai jos, care avertizează că nu se recomandă omeletele într-o pungă. De atunci, Ziplock a lansat un nou produs rezistent la căldură, care este sigur pentru gătit. Pungile de gătit cu aburi Zip®® Zip®® Steam ™ Zip®® Steam ™ prezintă găuri de aburi brevetate care permit pungii să mențină o presiune optimă de aburire, astfel încât produsele alimentare să se fierbe la o temperatură mai ridicată și să mențină mai multă umiditate.
Dacă alegeți un alt brand, asigurați-vă că ați cumpărat ceva rezistent la căldură și făcut pentru gătit.
Verificați cele mai populare rețete Ziploc pentru gătit într-o pungă, inclusiv omelete provensale, o înveliș de omletă, salată de susan caldă, fajitas și fructe de casă.
Comunicatul de presă original:
PENTRU ELIBERARE IMEDIATĂ
3 iulie 2006
"M-am gândit că este important să răspund unui Food Fad, ZIPLOC OMELET, care este în mod sigur sigur, este cel mai recent NU recomandat … NU încercați acest lucru acasă și vă vom spune exact de ce. din nou, este vorba de instrucțiuni privind omeletele de gătit în saci Ziploc, ceea ce nu este recomandat până când nu se fac cercetări suplimentare cu privire la gătitul cu materiale plastice.
"Am contactat compania Ziploc și ei au răspuns prin faptul că ne-au spus că Pungile de marcă ZIPLOC® nu pot fi folosite pentru a fierbe alimente.
De asemenea, ne-au spus că nu fabrică o pungă "boilable" … încă.
"Nu recomanda sa folosesti nici un sac de marca ZIPLOC® in apa fierbinte sau sa" fierbe "in cuptorul cu microunde. Gentile ZIPLOC® sunt fabricate din plastic polietilenic cu un punct de inmuiere de aproximativ 195 grade Fahrenheit. începe să fiarbă la 212 de grade) în pungă sau punând punga în apă, plasticul ar putea începe să se topească.
Ar putea să adaug că ouăle și brânza au grăsime care devine mult mai fierbinte decât apa, astfel încât probabilitatea de topire a materialului plastic crește.
"Este atat de usor sa incepeti ceva nesanatos ca ideea unui OMELET ZIPLOC. Tot ce trebuie sa faceti este sa tastati-l si sa-l trimiteti tuturor celor pe care ii cunoasteti prin e-mail. afară de a spune "Acest lucru funcționează bine!" Dar cine a început vreodată ideea nu a contactat compania care fabrică punga pentru a vedea dacă astfel de tehnici de gătit au fost recomandate.Prin urmare, oamenii care primesc instrucțiunile ar putea doar să presupună că această idee este sigură și nu este.
"Preocuparea specifică se referă la posibila contaminare a alimentelor cu agenți cancerigeni cunoscuți care pot fi prezenți în recipientele și ambalajele din plastic.
"Până când această problemă nu este rezolvată pe deplin, consumatorii care doresc să ia o abordare prudentă nu ar trebui să folosească saci de tip Ziploc pentru alimente fierbinți în apă sau în cuptorul cu microunde. omelete mod tradițional vechi până când producătorii de pungi de plastic vor ieși cu o pungă sigură aprobată care, în timp ce alimentele încălzite care conțin alimente nu vor produce nici un agent cancerigen. "
Potrivit paginii cu întrebări frecvente a lui SC Johnson:
Pot fierbe în saci de marca Ziploc®?
Nu. Sacii Ziploc® Brand nu sunt proiectați să reziste la căldura extremă de fierbere.
Am primit, de asemenea, o scrisoare de la Megan O. Maginnis, Specialist pentru consumatori pentru S.C. Johnson & Son, producători de sacose Ziploc. Megan răspundea la ancheta mea despre fierberea cu baggii.
"Mulțumim că ați întrebat despre utilizarea sacilor Ziploc pentru a face omelete. În timp ce apreciem că auzită despre modalități noi și inovatoare de utilizare a produselor noastre, trebuie să fim atenți că aceste idei noi urmează indicațiile etichetei.
"Gentile Ziploc nu sunt proiectate sau aprobate pentru a rezista la caldura extrema de fierbere si, prin urmare, folosind saci Ziploc pentru a face orice reteta care necesita punga sa fie fiarta nu este recomandata.
"Toate recipientele Ziploc si pungile cu microunde Ziploc indeplinesc cerintele de siguranta ale US Food and Drug Administration (FDA) pentru temperaturile asociate cu dezghetarea si reîncălzirea alimentelor în cuptoare cu microunde, precum și temperaturi în cameră, frigider și congelator.
"Vă rugăm să împărtășiți aceste informații altor persoane care ar putea avea aceste informații înșelătoare. De asemenea, încurajăm oamenii să meargă la www.ziploc.com pentru mai multe informații despre utilizarea corectă a acestui produs".
Ziploc este o marcă comercială înregistrată a SC Johnson Co. Dacă aveți preocupări legate de gătit cu pungi Ziploc, puteți apela departamentul de siguranță al produselor SC Johnson la 1-866-231-5406. Acestea se vor adresa oricăror întrebări pe care le puteți avea.
Actualizat și editat de Camping Expert Monica Prelle
