Cuprins:
- Tokyo Skytree: Restaurantul Sky 634
- Parcul Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill și Kozue
- Hotelul Mandarin Oriental: Semnătura, Sens, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora și alții
Pentru un oraș situat în apropierea intersecției a trei plăci tectonice, cu cutremure pentru a se potrivi, Tokyo are încă un număr uluitor de zgârie-nori. Și, bineînțeles, ele sunt construite pentru a face față unor rușine - construite cu picioare de cauciuc, rulmenți giganți și alte tehnologii pentru a le menține în picioare. Ce înseamnă asta pentru turistii din Tokyo? Aceasta înseamnă mai mult decât o orizont pitoresc - înseamnă vederi frumoase ale orizontului în sine.
Multe dintre înălțimile mari au punți de observare la etajele superioare, în timp ce altele au restaurante, adesea pe cele mai înalte două etaje, oferind viziuni ale metropolei împreună cu prânzul, cina și desertul. Iată primele trei locuri de luat masa cu o vedere în Tokyo.
Tokyo Skytree: Restaurantul Sky 634
Adresă: Tokyo-to Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokyo
Când vine vorba de a mânca în locuri înalte, locul de sus trebuie să meargă la Tokyo Skytree. Standing mai mult de 2000 de picioare, Tokyo Skytree este cel mai înalt turn de difuzare din lume, și printre cele mai înalte clădiri din lume. Bineînțeles, foarte sus este ocupat de echipamente de antenă, în apropiere de care vizitatorii nu sunt permise.
Chiar înainte de a fi finalizat în 2012, Tokyo Skytree devenise deja o atracție turistică majoră. Baza turnului găzduiește magazine, un acvariu și restaurante. Dar ei nu au voie să vorbească. Pentru a lua masa cu o vedere, trebuie să mergeți la Restaurantul Sky 634, numit înălțimea turnului în metri (restaurantul este totuși la numai 350 metri). Bucătăria folosește ingrediente tradiționale japoneze în mâncăruri italiene și franceze. Mâncarea merită prețul, dar ceea ce plătiți cu adevărat este punctul de vedere, pe care nici un alt restaurant din Tokyo - sau Japonia - nu îl poate bate, cu panorama orașului de sub picioarele voastre, iar Muntele Fuji se întinde spre vest.
Parcul Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill și Kozue
Adresa: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo, 163-1055
Unii dintre cei care locuiesc în Japonia vor susține filmul Pierdut în traducere este un documentar, iar hotelul în care filmul a fost filmat există cu siguranță. Este Park Hyatt, situat la etajele superioare ale Shinjuku Park Tower. Situat la un capăt al cartierului zgârie-nori Shinjuku, hotelul și restaurantele sale au o viziune relativ liberă asupra orașului Tokyo, însă zgârie-norii din vecinătate fac din cele mai dramatice vederi.
Există ambele restaurante și baruri în Park Hyatt, dar primele trei restaurante sunt Girandole, Kozue și New York Grill. New York Grill la etajul 52 este exact ceea ce spune numele - un gratar american, iar meniul este ceea ce vă așteptați: carne. Atât carnea de vită de calitate superioară, cât și cea importată din carne de vită, se remarcă foarte mult în meniu, iar restaurantul are și o cramă cu mai mult de 1.600 de sticle.
Kozue, pe de altă parte, este un restaurant tradițional japonez care servește versiuni moderne de kaiseki-ryouri, preparate tradiționale japoneze. Alimentele variază în funcție de anotimpuri și constau dintr-o varietate de feluri de mâncare mici servite în același timp, destinate a fi savurate la fel de mult cu ochii ca și cu gura.
Girandole încearcă să fie un bistro francez, dar părerile îl trădează. Dacă rezervați camera de luat masa privată, nu vă puteți bucura numai de mâncarea tradițională franceză, ci și de priveliștea privată a orașului. De asemenea, ați putea găsi ceva mai puțin costisitor decât la celelalte două restaurante Hyatt.
Hotelul Mandarin Oriental: Semnătura, Sens, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora și alții
Adresa: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-8328
Hotelul Mandarin Oriental este situat în Turnul Mitsui Nihonbashi, în cartierul financiar Nihonbashi, la nord-est de Ginza. În timp ce nu este foarte mare ca zgârie-nori merge, nu există alte clădiri înalte în jurul valorii de ea, oferind hotelul și restaurant-vedere largă și fără obstacole de Tokyo și Muntele Fuji la vest. Multe băi tradiționale japoneze oferă poze ale Muntelui Fuji, dar spa-ul hotelului este unul dintre puținele, cu o vedere reală asupra muntelui - peste orașul orașului Tokyo.
Restaurantele din hotel sunt situate la etajul 38, iar în timp ce toate au aceleași vederi uimitoare, ele oferă bucătării complet diferite. O fac atât de bine încât trei dintre ele au primit stele prin Ghidul Michelin, ceea ce înseamnă că rezervările nu sunt doar recomandate, ci necesare. În timpul iernii, faceți o cină devreme, deoarece apusul deasupra Muntelui Fuji este uimitor, dar este deja plecat până la ora 6:30.
Restaurantul francez, Signature, este unul dintre primitorii de la Michelin. Alimentele sunt în mod tradițional franceze. Dacă vă închideți ochii, vă puteți imagina undeva în Paris, dar deschideți-le și respirația voastră este luată de punctul de vedere al orașului Tokyo.
Al doilea restaurant Michelin este restaurantul cantonez, Sense. Japonezii au o aventură lungă de dragoste cu bucătăria chineză, iar unele dintre cele mai bune bucătării chineze din afara Chinei pot fi savurate în Tokyo. Acesta este unul dintre locurile în care veți obține mâncare mai bună din China decât multe restaurante de primă clasă din China, iar viziunea este impecabilă.
Al treilea destinatar al stelei Michelin este Tapas Molecular Bar experimental, inspirat de noua bucătărie spaniolă care a făcut celebre restaurante precum El Bulli din Barcelona. Porțiunile sunt mici, dar gustul este mare.
Pe podeaua restaurantului din Mandarin Oriental veți găsi, de asemenea, Sushi Sora, care servește sushi tradițional făcut în plin vizual - adică dacă vă puteți distra ochii departe de vedere.
