Una dintre cele mai mari oportunități pe care le veți avea în timp ce călătoriți este șansa de a experimenta alimentele necunoscute. Cel mai bun mod de a face acest lucru este vizitarea magazinelor de produse alimentare de pe stradă și prelevarea de mostre ale opțiunilor alimentare locale.
Alimentația pe stradă poate fi ieftină, delicioasă și sigură - și adesea mai mult decât restaurantele occidentale pe care le veți găsi pe călătoriile dvs. - trebuie doar să știți ce să căutați.
Mănâncă așa cum fac localnicii
Dacă sunteți în vânătoare pentru o anumită stradă gustoasă mănâncă, atunci mai întâi aruncați o privire în jur pentru a vedea unde localnicii mănâncă. Dacă există o mulțime imensă în jurul unui stand special, veți ști cu siguranță că mâncarea va fi minunată. Localnicii știu care sunt standuri în siguranță și unde puteți găsi cele mai delicioase mâncăruri.
Evitați întotdeauna tarabe fără coadă și fără clienți.
Verifică standul
Uită-te la serverul care pregătește mâncarea. Purtau mănuși și folosesc cârlige sau iau mâncare cu mâinile goale? Nu văd ustensilele și plăcile curate?
Verificarea acestor lucruri simple vă va ajuta să determinați cât de curat este zona de pregătire.
Alege undeva cu o cifră de afaceri rapidă
Intoxicația alimentară este mult mai probabil să apară atunci când alimentele au fost lăsate în aer liber pentru a se răci, deoarece acest lucru încurajează creșterea bacteriilor și atrage muștele. Acesta este unul dintre motivele pentru care vă sugerăm să mergeți la tarabele aglomerate, deoarece veți fi în măsură să asistați la mâncarea rapidă pregătită și în fața dvs.
Refrigerarea nu există adesea cu standuri pentru alimentația stradală, astfel că doriți să găsiți alimente proaspete și fierbinți după ce ați fost fierte.
Evitați apa
Dacă vreți să călătoriți undeva în Asia de Sud-Est sau în America Centrală, unde apa de la robinet nu este sigură de băut, cu siguranță nu doriți ca apa să vă contamineze mâncarea.
Dacă vi se dă un pahar de apă liberă pentru a bea cu masa, atunci probabil că este mai sigur să o evitați dacă nu știți că a fost filtrată sau purificată. Dacă doriți să cumpărați suc de fructe sau un produs de curățat, optați pentru versiunea fără gheață, cu excepția cazului în care puteți vedea că apa este clar filtrată.
Același lucru este valabil și pentru fructe - cumpărați întotdeauna fructe netede pe care le puteți coaja. Fructele curățate sunt adesea curățate și spălate cu apă de la robinet în prealabil și vă pot face rău.
Adu propriile dvs. ustensile și dezinfectare
Este, de asemenea, o idee bună să vă aduceți un set propriu de bețișoare sau un cuțit și o furculiță, pentru a ști că vasele au fost spălate și curățate temeinic. Dacă acest lucru nu este posibil, purtați apoi niște șervețele anti-bacteriene pentru a curăța ustensilele înainte de a le folosi.
Desigur, dacă plănuiți să mănânci cu mâinile, asigurați-vă că purtați sanilizator de mână și le dați o curățare rapidă înainte de masă.
Faceți niște cercetări
Nu există nici un motiv pentru care să nu puteți descoperi cele mai bune opțiuni de mâncare înainte să părăsiți casa de oaspeți. Prin verificarea online sau într-un ghid, veți putea găsi numeroase recenzii și opinii despre locul unde puteți găsi cele mai bune produse alimentare de pe stradă pentru orașul în care vă aflați.
Indiferent dacă veți căuta pizza în Italia, pho în Vietnam, tagine în Maroc sau tacos în Mexic, urmați aceste reguli simple și veți fi garantat o experiență distractivă și sigură de mâncare.
