Cuprins:
-
Unde să mănânci în Puno
Majoritatea restaurantelor orientate spre turism din Puno sunt situate pe sau chiar lângă jr. Lima, strada pietonală care se desfășoară din partea de jos a Plaza de Armas (Piața Principală) din Puno, către Parque Pino.
La un moment dat se pare că cineva din Puno a decis că toți turiștii vor să mănânce pizza - și apoi toată lumea a copiat ideea (un lucru similar sa întâmplat și la Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Există pizzerii peste tot în centrul orașului, iar multe dintre restaurantele care nu sunt chiar pizzerii promovează pizza mai presus de toate.
Această obsesie aparent contagioasă a pizza nu a făcut prea multe pentru a ajuta scena alimentară din Puno și nu este întotdeauna ușor să găsești un loc bun de mâncare. O mână de restaurante, totuși, ies în evidență de mulțime, mai ales La Table del 'Inca și La Estancia Grill - ambele situându-se printre restaurantele mele favorite din Peru.
-
La Table del Inca
Restaurantul La Table del 'Inca este cel mai sofisticat restaurant din Puno. Puteți transporta cu ușurință acest restaurant în Lima, Arequipa sau Cusco și ar concura cu cele mai bune pe care aceste orașe le oferă. Destul de ce a ajuns în Puno este o altă întrebare altfel, dar fanii de mâncare care caută o calitate reală pe malurile lacului Titicaca vor fi bucuroși că au făcut-o.
Deținut de trei francezi - doi bucătari și lucrarea din ce în ce mai profesionistă a casei Hugo - La Table del Inca oferă un meniu S / .80 care include o serie de alegeri tentante pentru starter, cursul principal și desert, împreună cu un pahar de vin sau o sticlă de bere.
Stilul este fuziunea franco-peruviană cu câteva răsturnări pe bucate clasice locale, cum ar fi păstrăvul ceviche cu spumă de avocado, paupiettes de alpaca în sosul de muștar sau un semi-deconstructed aji de gallina cu ratatouille.
Ca oricine care a fost la Puno poate atesta, nu este genul de mâncare pe care o găsiți de obicei în oraș. Din fericire, aceste feluri de mâncare sunt mai degrabă gânditoare decât pretențioase și puteți vedea unde S / .80 - o cantitate mică pentru o masă în Peru - a dispărut.
De la serviciul politicos și informativ până la prezentarea artistică a mâncării, este evident că proprietarii de la La Table del 'Inca plasează o mulțime de pasiune, dragoste și atenție în restaurantul lor. Dacă nu sunteți prea strâns de un buget și doriți să aveți o experiență culinară ridicată în Puno, aceasta este - fără îndoială - locul de plecare.
- Adresa: Jr. Ancash 239
- Site-ul web: nici unul, dar există o pagină de Facebook La Table del 'Inca
-
La Estancia Grill
Dacă doriți produse alimentare sofisticate cu un fler artistic, mergeți la La Table del 'Inca. Dacă doriți ceva mai apropiat de o sărbătoare Viking, mergeți la La Estancia Grill. Cu bucăți uriașe de carne suculentă, serviciu fără gunoaie și pisco sours pentru doar S / .5.50, acest grătar peruvian tradițional este un paradis al carnivorelor care alimentează băuturile.
Dacă vezi lechon al horno (porc de lapte prăjit) printre specialitățile zilei, ordonați-l. Acest fel de mâncare mi-a dat drumul cu o simplitate perfectă: o bucată mare de carne de porc suculent, însoțită de două cartofi prăjiți crocante și o salsă de ceapă roșie. Într-o zi rece sau ploioasă în Puno sau după o zi sau două caiacuri pe Lacul Titicaca, nimic nu ar fi mai bun.
Împreună cu clasicurile peruane obișnuite - anticuchos, cuy, alpaca, păstrăv, cotlet de porc și multe altele - meniul de la La Estancia Grill are, de asemenea, supe, omelete și mâncăruri de paste. Dar când puteți obține o bucată masivă de porc furajer pentru doar S / .23, cine are nevoie de supă?
La Estancia Grill este un adevărat hangout local și nu se ocupă în mod special de mulțimea turistică, ceea ce este un lucru bun în ceea ce mă privește. Mergeți cu un grup de prieteni sau călători, comandați câteva beri și câteva pisco sours, și săturați - nu veți regreta.
- Adresa: Jr. Libertad 137
-
Restaurantul Mojsa
Restaurantul Mojsa este clasicul restaurant turistic-restaurant-pe-piață, un loc pe care majoritatea localnicilor (și biroul de informare turistică Puno) îl recomandă vizitatorilor străini. Este fiabil fără a fi excepțional, cu o zonă de luat masa din lemn de la etajul 2 și un balcon mic, cu două mese, cu vedere spre piața principală din Puno.
Meniul este un amestec de specialități locale, clasice populare peruviene și tariful internațional standard. Păstrăvul Titicaca face o apariție neașteptată, atât la grătar, cât și la ceviche. Veți găsi, de asemenea, alpaca și cuy, și obișnuiți peruviani precum lomo saltado, aji de gallina și rocoto relleno. Intervalul de rețea este de la aproximativ S / .26 până la S / .42. Salate, paste și pizza formează restul meniului.
Dacă puteți lua un scaun de bal într-o zi însorită, Restaurantul Mojsa este un loc plăcut de a sta și de a mânca sau de a avea o cafea în timp ce vizionați scene din viața peruviană tradițională desfășurate în piața de mai jos.
- Adresa: Jr. Lima 635 (etajul al doilea)
- Site-ul: mojsarestaurant.com
-
Inca Bar
Bar Inca (uneori stilizat ca IncAbar) este un combo café-bar-restaurant pe banda principală a restaurantului, oferind micul dejun, cafea decentă, sandwich-uri bune, opțiuni à la carte și un pauză solidă meniul la mulțimea turistică internațională.
meniul aici - am avut o supă de pui gustoasă urmată de o felie subțire de alpaca la grătar - a fost probabil cel mai bun din Puno. Veți găsi, de asemenea, feluri de mâncare, cum ar fi curry, păstrăv portocaliu Titicaca și o prăjitură de legume.
Restaurantul în sine este un loc confortabil pentru a vă refugia, pentru a vă relaxa și pentru a folosi Wi-Fiul peste o ceașcă de cafea sau ciocolată caldă. Și dacă aveți nevoie de ceva alcoolic, ora zilnică fericită a lui Inca Bar are pisco sours, cuburi libre, șurubelnițe și mai mult de două pentru S / .16.
- Adresa: Jr. Lima 348
- Site web: http://incabar.restaurantsnapshot.com/
