Cuprins:
Luați un tur culinar din America Centrală și mergeți în profunzime despre mâncărurile tradiționale din Costa Rica.
Dacă călătoriți pentru prima dată în Costa Rica, sunteți probabil curios despre ceea ce înseamnă alimente Costa Rican. Din fericire, produsele alimentare din Costa Rica nu sunt atât de diferite de alimentele din Statele Unite - cu câteva excepții notabile.
Mic dejun
Un tipic mic dejun Costa Rican este alcătuit din gallo pinto (o combinație gustoasă de orez și fasole), ouă scrambled sau prăjite, plantații gătite, tortilla și / sau toast. În restaurante, este servit de obicei cu suc de portocale și cafea. Cele mai multe meniuri includ variații ale celor de mai sus; de exemplu, ceapa și roșiile se amestecă în ouă amestecate.
Masa
Una dintre cele mai tradiționale bucate din Costa Rica este numită casado: ca un mic dejun tipic, masa este un amestec de elemente cum ar fi fasole neagră și orez sau gallo pinto. Cu toate acestea, ea include și plantains prajit, o bucată de brânză Costa Rican, salată și un articol din carne, de obicei pește, carne de vită sau pui. Casadosul este servit în mod normal cu tortilla pentru ambalare.
Alte mese populare din Costa Rica pe care le veți găsi în cele mai multe restaurante sunt supa de fasole neagră (uneori servită cu un ou fiert), inima de salată de palmier și fructe de mare în orice formă.
Gustări și părți
Snack-uri americane, cum ar fi Pringles și Doritos, se găsesc aproape pretutindeni în Costa Rica. Dar există și unele arome ciudate și nefamiliare pe care ar trebui să le încercați.
- ceviche: Pește crud, creveți sau coajă tocată amestecat cu ceapă, roșii și cilantru și marinat în suc de lămâie. Servit cu chipsuri proaspete de tortilla. Populare în fiecare regiune de coastă.
- Chilera: Un pansament picant făcut din ceapă, ardei și legume.
deserturi
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Un tort îmbibat în trei tipuri de lapte, inclusiv lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și smântână. Acest tort este menit să fie servit la rece.
- Arroz con Leche: Orez îmbibat în lapte cald cu zahăr, scorțișoară și alte mirodenii. De asemenea, cunoscut sub numele de budinca de orez din Costa Rica.
- Tartă cu fructe: O cremă moale de caramel. Cresterea Orange este un alt desert popular. Este frecvent înmuiat în caramel.
băuturi
- Refrescos: Smoothies de fructe realizate cu apă sau lapte (leche). Se numește "fresce" pe scurt. Ele sunt preparate în mod normal cu fructe reci. Sunt minunate într-o zi fierbinte.
- Agua dulce: Apă îndulcită cu trestie de zahăr. O băutură obișnuită pentru copii.
- Guaro: O băutură de trestie de zahăr din foc, servită ca o lovitură sau într-un cocktail. Trebuie să ieșiți la petrecere.
- Bere (Cerveza): Berea națională Costa Rica este imperială. Alte branduri sunt Pilsen (un pilsner) și Bavaria.
Unde să mâncați și ce veți plăti
Mâncarea Costa Rican este mai scumpă decât cea a altor națiuni din America Centrală. Aceasta este țara cea mai scumpă din regiune. Cu toate acestea, este încă destul de ieftin. Este într-adevăr doar o chestiune de context, deoarece majoritatea meselor Costa Rican variază în general de la $ 4-8 USD și sunt mult mai ieftine dacă luați masa locală.
Costa Rica's tip comica, sau bucătăria nativă, este simplă, dar gustoasă - doar mergeți până la tejghea în orice cafenea din colț sau sifon.
