Călătorii în Arizona: agroturism și ecoturism

Vizitează o fermă

Dacă veți lua masa în timpul șederii dvs., vă recomand să încercați una din numeroasele unități din zona Phoenix, care sunt deținute și exploatate la nivel local, care fac efortul suplimentar pentru a sprijini agricultura locală, a utiliza practici ecologice și, bineînțeles , oferă o experiență culinară exemplară.

House of Tricks este un restaurant în centrul orașului Tempe. Nu a fost niciodată un bordel și nici nu există magicieni care să-i facă acolo (cu excepția poate în bucătărie). Proprietarii sunt Robin și Robert Trick care au cumpărat cabana și apoi au adăugat casa alăturată afacerii. Șeful de la House of Tricks scuze săptămânal piețele locale ale fermierilor, creând elemente de meniu din produse provenite din surse locale. De asemenea, restaurantul participă la reciclarea deșeurilor alimentare în compost printr-un program inovator organizat de Recycled City din Phoenix. În acest fel, deșeurile alimentare din restaurant sunt colectate pentru a fi transformate în compost, în loc să meargă la un depozit de deșeuri. Prin colectarea risipei de alimente pentru a crea compost, House of Tricks face un pas mai departe de la Farm-to-Table: Farm-to-Table-to-Farm. House of Tricks se află lângă Campusul principal al Universității de Stat Arizona din Tempe. Meniul este creativ, mâncarea delicioasă și atractiv prezentată. Îi recomand foarte mult pentru un prânz special sau o cină. Faceți rezervări - terasa este populară!

Un alt loc unic de a lua masa în timp ce susțineți afacerile care pun accentul pe produsele locale și pe practicile durabile este Gertrude's at Desert Botanical Garden. Puteți afla despre uimitorul nostru mediu de deșert la DBG și apoi discutați despre experiența dvs. în grădină într-o masă minunată la Gertrude. Pâinile sunt produse local, iar majoritatea produselor folosite aici sunt din fermele locale, cum ar fi fermele Seacat, fermele Blue Sky, Queen Creek Olive Mill și ferma Black Mesa. Fasole, ouă, brânzeturi, uleiuri, oțeturi și multe altele provin din punct de vedere local. De unde primesc făina de specialitate? Din Hayden Flour Mills, desigur! Ierburile proaspete și legumele de pe farfuria dvs. ar fi putut fi obținute foarte mult din patio și grădina comunității din Grădina Botanică Desert. Gertrude participă, de asemenea, la programul de compostare al orașului reciclat, colectând deșeurile alimentare care vor fi transformate în compost pentru fermele locale. Puteți lua masa la Gertrude, chiar dacă nu vizitați grădina (dar nu pierdeți grădina!) Pentru prânz și cină în timpul săptămânii și pentru brunch în zilele de sâmbătă și duminică. Rezervările sunt recomandate.

Căutați un loc mai liniștit pentru a avea experiența dvs. de la fermă la masă? Joe's Farm Grill în Gilbert se potrivește cu factura. Joe Johnston, un catalizator al creșterii lui Gilbert în ultimele câteva decenii, prezintă mâncăruri americane cu ingrediente proaspete, dintre care unele provin din Agritopia, ferma din vecinătate. Ferma Joe's Farm Grill a fost prezentată în mesele Diners, Drive-Ins și Dives din rețeaua alimentară. O destinație preferată pentru familii, există mese de picnic și o mulțime de spațiu în aer liber pentru cei mici pentru a cheltui ceva energie. Opriți-vă la standul de la fermă alături dacă doriți să ridicați niște produse proaspete înainte de a pleca.

Arizona Brews și Vin

Comandați un crescător din Arizona

Când vizitați Arizona, nu este dificil să sprijiniți fabricile locale de bere - există aproximativ 150 de ele! Arizona Craft Brewers Guild este un loc minunat pentru a localiza o fabrică de bere lângă tine. Nu numai că întreprinderile locale fac băuturi unice, dar unele dintre ele se concentrează în special asupra aprovizionării cu ingrediente locale. De exemplu, Arizona Wilderness Co. din Gilbert a creat mai mult de 65 de beri cu ingrediente locale - s-ar putea să găsiți că producătorul de ciocolată rătăcește în jurul statului, căutând ierburi proaspete și fructe de pădure pentru preparatele speciale de sezon. Acestea vă vor ajuta să creați un zbor de gustări delicioase care au acel fler local - doar întrebați! Când verificați meniul, veți observa că multe dintre produsele alimentare conțin și produse locale. Opriți miercurea pentru un meniu special focalizat pe local, care conține ingrediente în sezon.

Dacă sunteți suficient de norocoși să vă vizitați în timpul Săptămânii Beer Arizona în februarie sau Brewfest în martie, profitați de ocazia de a încerca multe dintre favoritele din Arizona. Alternativ, puteți aranja un tur al câtorva fabrici de bere locale cu Tours Brewery din Arizona. Lăsați-i să conducă în timpul degustării.

Vinurile din Arizona? Da!

Arizona își împărtășește dragostea de producție locală cu vizitatori nu numai la fabricile de bere, ci și la podgorii. Da, Arizona are câteva soluri și condiții perfecte pentru producția de vin. Dacă preferați strugurii hameiului, puteți găsi fericirea dvs. la sălile locale de degustare sau, chiar mai bine, faceți o excursie de o zi pentru a vizita vinăriile din Arizona și sălile de degustare din sudul Arizonei, precum și experiențele de degustare a vinului în Valea Verde, câteva ore la nord de Phoenix. În fiecare an, la Festivalul Marelui Vin Vin (noiembrie) se acordă producătorilor de vin din Arizona.

Vinurile și băuturile din Arizona pot fi găsite la baruri, restaurante, comercianți cu amănuntul și băcănicii din toată zona Phoenix.

Agricultura locală

Zona Greater Phoenix are o istorie agricola, dar desigur, dezvoltarea zonei - Phoenix este al saselea oras cu cea mai mare densitate din tara - a vazut multe dintre fermele ingropate de dezvoltarea comerciala si rezidentiala. Tendința relativ recentă de a sprijini afacerile locale susținute în agricultură și sustenabilitate a creat un interes nou în agricultură, iar Arizona dorește să împărtășească aceste experiențe vizitatorilor noștri.

Un oraș întreg face Agritainment proiectul său

Orașul Queen Creek din Valea de Est a desemnat mai mult de 240 de acri pentru dezvoltarea unui "Agritainment District", unde natura agricolă a zonei va fi completată și sporită de utilizări de spațiu de agrement și de spațiu deschis, precum și de sinergie comercială și rezidențială.

Concepte unice pentru ferme

Agritopia, menționată anterior în legătură cu Grădina Joe's Farm Grill, este o comunitate de case de o singură familie numită de New York Times drept cea mai importantă "agricultură" din țară. Locuitorii își pot cultiva propriile culturi în grădina comunității, dintre care unele sunt desemnate ca o fermă organică certificată. Puteți vizita ferma pe căile de mers pe jos lângă standul fermei.

Una dintre cele mai mari povesti de succes legate de agricultura locală este Queen Creek Olive Mill, o fabrică de măsline de lucru de familie și operată, care produce ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate și alte produse de la mai mult de 7.000 de măslini. Puteți participa la un turneu acolo unde veți afla cum este fabricat uleiul de măsline, puteți cumpăra măsline, uleiuri, oțeturi și chiar produse spa formulate din măsline. Puteți cumpăra vinuri Arizona și produse de făină Hayden. Vă puteți bucura de o masă minunată la restaurant, puteți încerca berii locale de ambarcațiuni și bucurați-vă de divertisment muzical în seara selectată. Verificați-le calendarul pentru unele dintre evenimentele lor anuale, cum ar fi Festivalul de usturoi și Olivepalooza.

Piețele agricultorilor

În timp ce vizitați zona Phoenix, puteți fi surprins de numărul de piețe ale fermierilor din toată orașul. Unele sunt mari, unele sunt mici, unele sunt sezoniere. Unele sunt strict despre oferirea de produse pentru vânzare, unele includ meșteșuguri și activități pentru copii. Piețele agricultorilor nu au de-a face cu o înțelegere, ci sunt de natură să sprijine producătorii și producătorii locali. Citiți etichetele și asigurați-vă că produsele pe care le cumpărați sunt locale!

Grădinile comunitare

În timpul vizitei dvs., opriți-vă de una dintre mai multe grădini comunitare care operează în diferite părți ale orașului. De exemplu, Mesa Urban Garden este o grădină comunitară care deține mai multe evenimente în cursul anului, iar publicul este invitat să participe. Grădina este la doar câțiva pași distanță de o stație de cale ferată din Valea Metro!

Consumabile ecologice

Da, sperăm că veți face niște cumpărături în timp ce vizitați Arizona! Bineînțeles, veți cumpăra ulei de măsline local, biscuiți și vin pentru a lua acasă cu dvs. Dar cum rămâne cu celelalte elemente? Vestea bună: avem multe oportunități pentru dvs. să faceți cumpărături la nivel local și să fiți ecologiști în timp ce vizitați Arizona.

Cadouri tematice din Arizona

Un magazin preferat de cadouri din zona Phoenix este situat în Downtown Chandler. Sibley's West, deținută și exploatată de familie, are peste 200 de furnizori de cadouri și produse din Arizona. Nu veți găsi mai mult un soi mai mare în altă parte. Obțineți jeleuri, săpunuri și loțiuni făcute din produse locale pentru mama; cămăși de tee, snacks-uri și salsa pentru tata, bomboane și jocuri pentru copii; articole de sticlă, accesorii de vin și ornamente de sărbătoare pentru soț / soție; Arizona - și cărți tematice pentru deșert pentru copiii șefului; cărți de notă și elemente de decor interior pentru tine!

Îmbrăcăminte și Decor

Haina îmbrăcată utilizează resurse valoroase în procesul de reciclare. Nu ar fi mai ușor să păstrați hainele din depozitul de deșeuri, lăsând altcineva să o folosească? EPA estimează că persoana medie aruncă în fiecare an 81 de kilograme de textile, dintre care 95 la sută ar fi putut avea oa doua viață. Cumpărăturile la un magazin de economii ca Savers pot ajuta cumpărătorii să își construiască dulapurile, reducând în același timp impactul negativ asupra planetei noastre. Savers, deși nu este deținut local, face un efort concertat pentru a sprijini activitățile ecologice în comunitățile pe care le deservește. Există locații în Phoenix, Scottsdale, Peoria, Chandler și Gilbert. Articolele donate sunt clasificate în patru categorii: (1) obiecte care pot fi vândute la vânzare cu amănuntul; (2) obiecte care nu pot fi vândute la vânzare cu amănuntul, dar pot fi repurtate (de exemplu, o cârpă cu găuri transformate în cârpe); prea afectate pentru a fi puse pe vânzări, dar pot fi vândute partenerilor de reciclare (plastic, metal etc.) și (4) obiecte care pot fi eliminate în mod responsabil de partenerii de gestionare a deșeurilor. Elementele care se încadrează în categoriile 2-4 pot fi utilizate de adăposturi fără adăpost sau de grupuri de alfabetizare pentru a se asigura că bunurile care nu sunt vândute în magazine sunt refolosite și nu ajung într-un depozit de deșeuri. În Phoenix, Savers are parteneriate nonprofit cu Big Brothers Big Surorile din Arizona Centrală și Budomii din Arizona. Un magazin de spionaj ca Savers ar putea fi locul perfect pentru orice călător greu, ecologic, care caută să găsească îmbrăcăminte, decorațiuni sau alte brățări din Arizona.

Alte magazine de spiritism din zonă includ Magazinul Salvation Army Thrift și Magazinul Thrift pentru Societatea Humane din Arizona. Ambele susțin cauzele valoroase!

Mai multe considerente ecologice

Deșeurile nu Arizona iau alimente perisabile din restaurante, magazine, biserici și hoteluri și livrează această mâncare - mai mult de 6.000 de lire sterline în fiecare zi - la aproximativ 100 de agenții care alimentează pe cei înfometați în comunitățile noastre. Dacă doriți să sprijiniți aceste companii, puteți vedea o listă a acestora aici. Piețele locale care participă sunt Bashas, ​​Food City și Sprouts. Restaurantele locale implicate în program includ Roaring Fork în Scottsdale și Stockyards în Phoenix. Dacă doriți să stați într-o stațiune care împărtășește, de asemenea, acest spirit comunitar, The Westin Kierland Resort & Spa, Fairmont Scottsdale Princess și Wigwam Golf Resort & Spa sunt contribuabili Waste Not Arizona.

- - - - - -

Bucurați-vă de vizita dvs. în Arizona! Sperăm că, în timp ce sunteți aici, veți profita de oportunitatea de a frecventa afacerile, fermele și restaurantele locale care lucrează cu sârguință pentru a schimba modul în care ne uităm la produsele alimentare și la mediul nostru.

_{Toate datele, orele, prețurile și ofertele pot fi modificate fără notificare. Relațiile de afaceri menționate pot să se schimbe.}