Păstrând tendința restaurantului plutitoare din vara anului 2014 (cum ar fi recentul debut al companiei North River Lobster Company), Grand Banks - un schooner-cum-bar / restaurant - este acum înconjurat de Hudson, de-a lungul Pier 25 din Pierce. , barca cu plase de aer de 142 de metri marchează cea mai mare navă din lemn aflată pe ecran în NYC, primitorii care s-au întâlnit să urce la bord pentru o serie de răsturnări inspirate din punct de vedere nautic, asociate cu stridii durabile și plăci mici de sezon.
Vasul echipat cu bar și cu bucătărie, care va rămâne în doc la dig (nu este vorba despre o navigație reală), servește pentru a reinventa istoricul F / V Sherman Zwicker , lansat în 1942 în Nova Scotia. Nava marchează ultimul de acest fel dintr-o flotă de schooners care o dată au pescuit Marea Bănci din Newfoundland, transportând încărcături de pește și sare între Atlanticul de Nord și America de Sud. Mai recent, Sherman Zwicker , în proprietatea Muzeului Grand Banks Schooner Trust, a servit ca un muzeu maritim care călătorește.
Ultima sa încarnare menține, de asemenea, o mică expoziție maritimă la parter, desfășurată în colaborare cu Fundația Maritimă non-profit, care urmărește să informeze vizitatorii despre istoria navei maritime.
Conceptul de restaurant de la bord, un indiciu al barjelor de stridie din secolul al XIX-lea, care au fost odata raspandite pe caile navigabile NYC, este creatia restauratorilor Mark Firth (co-fondatorul Williamsburg's Diner si Marlow & Sons) si Adrien Gallo, frații Miles și Alex Pincus.
Sherman Zwicker a fost reintrodus pentru a oferi un duo de baruri de top-punte (unul servește ca un mic bar brut), împreună cu scaune și mese pentru până la 145 patroni; zona bucătăriei este ascunsă sub punte.
Swashbucklers de astăzi se pot lipi de meniul brut al unor stridii asortate (de la 3,50 dolari pe bucată) și de plăcile mici de sezon, care se schimbă regulat. Când am făcut check-in, meniul citește un ceviche roșu, servit cu ridiche, pepene galben, cilantru, var și chili (16 dolari); și o salată de arugula aruncată cu ricotă, smochine și cimbru infuzat de miere (14 dolari).
Cocktail-urile ($ 16) vin cu teme maritime cum ar fi Camera Engine (lager, Aquavit, ghimbir si lamaie) sau Java Swizzle (rom alb, suc de lime si lichior espresso). Grand Banks oferă, de asemenea, o selecție mică de bere și vinuri de către sticlă.
Nava va fi aterizată la Pier 25 până în octombrie, înainte de a se deplasa spre sud, în căutarea unei vremii mai calde de iarnă; planurile sunt în lucru pentru Grand Banks să se întoarcă din nou la Tribeca în vara anului 2015.
Rețineți că scaunul este primul venit, primul servit (nu se acceptă rezervări). Grand Banks este deschis până în octombrie, între orele 16:00 și 23:00 în timpul săptămânii, și de la prânz până la ora 23:00 în weekenduri. În cazul ploii, verificați site-ul web pentru a confirma deschiderea. Pier 25, Hudson River Park, la Str. N. Moore din Tribeca ; grandbanks.org
