Cele mai apreciate restaurante din Lyon

Descoperiți unde să mănânci bine în Lyon, care, în mod corect, susține că este inima gastronomică a Franței, o pretenție pe care parizienii nu o agreează.

Cele mai apreciate restaurante din Lyon

Lyon este un oraș minunat, surprinzător uitat de vizitatorii străini. Dar când oamenii descoperă Lyon, se îndrăgostesc instantaneu cu capitala regiunii Auvergne-Rhone-Alpes.

Lyon are un număr uimitor de restaurante de top, bustoane inimioare (bistrouri Lyon), mai ales în vechiul cartier St-Jean și pe străzile înguste din jurul centrului Place și braserii uimitoare. Iată lista mea cu cele mai bune locuri de mâncare din Lyon.

Mai multe despre Lyon

Atracții de top din Lyon

Brasserie Georges

Brasserie Georges
30 cours de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
website

Braseria mare, renumită și plină de viață a început în 1836 și continuă să fie puternică cu banchete, fresce și oglinzi din piele roșie, reflectând pretutindeni meseriașii mulțumiți. Situat central lângă Gare de Perrache și chiar la sud de Place Carnot, Brasserie Georges este cunoscută pentru varză acră , deși toate capsele principale de gătit din braserie sunt oferite. Meniuri de la 19,75 euro la un meniu de 4 cursuri de 25,50 euro.

Daniel et Denise

Daniel et Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
website

Joseph Viola, proprietarul de bucătărie, este a meilleur ouvrier de Franța astfel încât să vă puteți aștepta - și să obțineți - gătit de primă clasă într-un clasic bouchon clasic. Se pare partea - cu o podea cu gresie și fețe de masă roșii și albe, iar agitația este exactă. Meniurile de la 29 de euro sunt o valoare teribilă: poate un dovleac de toamnă de vară, apoi boudin noir sau o blanquette de veau, toate gătite frumos.

La Mère Brazier

La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
website

A început în 1921 de unul dintre celebrul Mères de Lyon (Mamele din Lyon), care se înființează în afaceri după ce angajatorii lor aristocratici au decis că sunt excedent de cerințe, doamnă. Brazier a fost prima femeie care a primit trei stele Michelin; Bucătăria de astăzi sub super-bucătar Mathieu Vianny este la fel de legendară. Acesta este unul dintre restaurantele de top din Lyon, oferind o experiență gastronomică reală de mâncare de la un bucătar clasic pregătit și cu înaltă calificare, aventuros. Meniurile încep de la 70 de euro, dar aceasta este o economie de valoare pentru.

Le Bouchon des Carnivore

Bouchon des Carnivore
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Website (în franceză)

Un alt bouchon al lui Lyon, Le Bouchon des Carnivores, este unul dintre cele patru familii ale familiei Chabert. Acesta are un decor minunat bizar, cu imprimeuri agricole și capete de fiare pe pereți. Meniurile de la 17,50 până la 39,50 euro oferă toate deliciile de mâncare pe care le așteptați la Lyon și toată generozitatea unei instituții adevărate.

Ca nu cumva

Ca nu cumva
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
website

Situat în zona istorică din jurul fostei stații Brotteaux, cu o cărucioră miniaturală care rulează în jurul tavanului, pentru a vă reaminti rădăcinile și ceasurile districtului, care arată ora la patru colțuri ale lumii, aceasta este una dintre cele mai mari braserii din Paul Bocuse. Accentul este pus pe est, astfel încât crevetele și orezul și mirodeniile din Asia fac apariții atât în ​​a la carte cât și în meniurile stabilite (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro).

Le Nord

Le Nord
18 rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
website

Pardoseli din marmură, mese și scaune inteligente, un bar lung acoperit cu cupru și lumini globale mari - acesta este Le Nord, unul dintre cele patru braseri numiți geografic de Paul Bocuse. Este foarte central, chiar la sud de Hotel de Ville și la nord de locul de la Bourse. Meniurile cu valoare bună (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro) vă oferă o masă condusă de piață - poate un bourguignon boeuf clasic sau piept de pui prăjit.

L'Ouest

L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
website

Brasserie de l'Ouest este complet modern, un restaurant mare în plan deschis, cu un perete de sticlă care arată crama de vinuri extinsă. Se agită în fiecare zi și strălucește noaptea cu meniurile (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro), oferind o valoare bună pentru care este cunoscut grupul.

Le Sud

Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
website

Doar un hop, o săriți și un salt de la centrul de la Place Bellecour, Le Sud are toate farmecul și bucuria de a trăi a stilului mediteranean care ia inspirația. Aceasta este prepararea soarelui, cu ulei de măsline și plante provensale în prim plan. Meniurile stabilite (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro) induc schimbările cu tajines , poate de miel curry sau carne de vită gătite cu caise uscate. Pizza, pește, risotto, pastilă și miezul de miel toate fac o apariție. În zilele însorite, mâncați pe terasă.

Le Café des Federații

Le Café des Federații
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
website

Du-te cu un apetit bun la acest bucuros, merituos popular Lyon bouchon. Meniurile clasice (19,50 la masa de prânz și 26 de euro seara) oferă 4 startere de la mezelurile locale până la hering rillette, un fel de mâncare fierbinte care poate fi gătit în oțet, o selecție de brânză mai mult decât generos sau desert. Este vesel, aglomerat, cu pardoseli cu gresie, mese de lemn și fețe de masă roșii tipic roșii. Spălați-l cu un local Beaujolais sau Morgan.