Cuprins:
- Vezi Agave recoltat în mod tradițional
- Aflați cum este produsă Tequila
- Bucurați-vă de Mariachis și cultura mexicană
- Luați un tren prin țara Tequila
- Petreceți noaptea în Tequila
Orașul Santiago de Tequila este situat la aproximativ 60 de mile vest de Guadalajara. Vizita dvs. în țara Tequila nu va fi completă fără o plimbare în jurul acestui oraș fermecător, care are o istorie fascinantă. Puteți vizita biserica în piața principală și puteți străbate străzile orașului. Acest oraș este printre locurile pe care guvernul mexican le-a numit "Pueblos Mágicos" din cauza elementelor sale culturale și a interesului istoric.
Biserica principală a parohiei din oraș, Fecioara Maria de la Purísima Concepción, datează din secolul al XVIII-lea. Biserica are o fațadă de piatră, un clopotniță și o piramide piramidale răsucite, care au răsturnat portalul principal. În interior se află o statuie a Fecioarei Maria a Concepției care datează din 1865.
Pe lângă vizitarea distileriilor din orașul Tequila, puteți vizita și Muzeul Tequila, situat la Ramon Corona # 34. Acest muzeu conține peste 300 de artefacte în cinci săli de expoziții și oferă o perspectivă asupra istoriei producției de tequila.
Vezi Agave recoltat în mod tradițional
Cultivarea agavei datează din antichitate. A fost cultivată pentru o mare varietate de utilizări - fibrele, florile, tibia, frunzele și sapa au fost toate puse în practică. O băutură fermentată, cunoscută sub numele de pulque, a fost obținută prin fermentarea sevei din planta agave. Deși există o întrebare dacă poporul din Mesoamerica era familiarizat cu procesul de distilare înainte de sosirea spaniolilor, este probabil că spiritul distilat nu a fost produs decât după secolul al XV-lea.
Puteți vedea cum se produce tequila, de la câmpul de agave până la produsul finit îmbuteliat. La Jima este termenul care se referă la recoltarea plantei de agave. Agave este recoltat în mod tradițional într-o manieră foarte intensă din punct de vedere al forței de muncă. Lucrătorul, numit Jimador, folosește o unealtă specială, ca o lopată ascuțită și ascuțită, pentru a scoate vârfurile din agave și a extrage inima plantei. Inima plantei, cu scoarțele îndepărtate, seamănă cu un ananas și se numește piña.
Tequila are o origine similară cu mezcal, ambele băuturi spirtoase fiind făcute din agave, dar tequila se face numai cu agave albastru și în această zonă specifică. Separarea celor două a început cu reglementarea tequilei în anii 1940. Legea "calidad para el tequila" a fost adoptată la 14 iunie 1949 și a fost actualizată și revizuită încă de atunci. Doar până în 1974 guvernul mexican a adoptat "denumirea de origine" care preciza că tequila ar putea fi produsă numai în câteva locuri specifice din Mexic.
Aflați cum este produsă Tequila
Cea mai veche distilerie este cea de la Jose Cuervo, numită La Rojeña. Aceasta a fost prima distilerie de tequila și încă produce gama de tequila de brand Jose Cuervo. Tururile sunt oferite periodic pe tot parcursul zilei. Dați netul de păr propus și asistați cum se face băutura de semnătură din această zonă.
Veți vedea că inimile de agave se taie și se duc la cuptoare, laboratoarele unde se testează tequila pentru a fi siguri că îndeplinește standardele stricte ale fabricii și butoaiele în care spiritul îmbătrânește; până la un an pentru reposado tequila, până la cinci ani pentru añejo și până la opt ani pentru produsul special.
Bucurați-vă de Mariachis și cultura mexicană
Charreria este sportul național al Mexicului. Se compune din cowboy mexican care se îmbracă în îmbrăcămintea pe care ați văzut-o la mariachis (muzicienii și-au luat costumul de la charros). Ei fac o varietate de trucuri și manevre diferite, alții pe călăreți, conducând caii prin munca de pasionat și făcând, de asemenea, funerarele numite "floreo de soga", cu mișcări complicate cu un lasso. Statul Jalisco este considerat leagănul muzicii charreria și mariachi, iar vizitatorii de la Tequila pot asista la unele dintre aceste manifestări culturale.
Luați un tren prin țara Tequila
Dacă doriți să faceți o vizită în țara Tequila o excursie de neuitat de o zi, luați trenul de tequila. Jose Cuervo Express pleacă de la stația Ferrovia în Guadalajara sâmbăta (și câteva vineri și duminică),
Alternativ, Tequila Express pleacă din Guadalajara și vizitează distileria Herradura, dar nu vizitează orașul Tequila.
Petreceți noaptea în Tequila
Pentru o ședere mai lungă în orașul Tequila, o opțiune bună este boutique-ul Hotel Solar de las Animas.
Cei care caută un spațiu de evenimente nu trebuie să pară mai departe decât Hacienda El Centenario, un loc minunat pentru o nuntă sau pentru orice alt eveniment mare. Hacienda are spații de întâlnire, precum și terenuri minunate care pot găzdui câteva sute de oaspeți.
