Ghid pentru alimentele din America Centrală

Unele alimente din America Centrală sunt extrem de familiare, cum ar fi puiul prăjit în Guatemala și fructele de fructe din Costa Rica. Alte mese ar putea părea un pic pe partea exotică, cum ar fi flori de palmier prăjit în El Salvador și umplute rulouri de yucca în Panama. Cu toate acestea, alte rețete din America Centrală ar putea părea surprinzătoare, cum ar fi sopa de patas din El Salvador. Multe feluri de mâncare ar putea avea același nume, dar ar trebui să le încercați în fiecare țară. Rețetele tind să fie diferite.

Deci, nu fi timid, du-te … au un gust de bucătărie America Centrală! Veți fi plăcut surprinși.

Costa Rica

Adresa

Costa Rica A primi direcții

Dacă călătoriți pentru prima dată în Costa Rica, probabil că sunteți curios despre mâncarea Costa Rican. Din fericire, alimentele din Costa Rica nu sunt atât de diferite de alimentele din Statele Unite, cu câteva excepții notabile precum chilera (un pansament picant făcut cu ceapă, ardei și alte legume) și tres leches tort (un tort înmuiat în trei feluri de lapte).

Honduras

Adresa

Honduras A primi direcții

Pe coasta Caraibelor sau în Insulele Bay, fructele de mare și nimic din cocos domină bucătăria din Honduraș. Niciun test de degustare de mâncare din Honduran nu este completat fără pește proaspăt, creveți, homari sau caracol în limba spaniolă. Dar au și alte feluri de mâncare, cu o influență puternică a mayașilor care merită încercate.

Panama

Adresa

Panama A primi direcții

Datorită diverselor influențe spaniole, americane, africo-caraibe și indigene din Panama, bucătăria panameză variază de la familiare, cum ar fi conuri de zăpadă și fructe tropicale, la ultra-exotice, cum ar fi carimanola - o rolă de yucca prăjită, umplute cu carne și ouă fierte. Fructe de mare este răspândită, iar gustările sunt delicioase, mai ales dacă le cumpărați la o fundație. Influența internațională este, de asemenea, destul de puternică aici, astfel încât să puteți găsi un amestec interesant al principalelor culturi din întreaga lume.

Guatemala

Adresa

Guatemala A primi direcții

Mâncarea și băutura din Guatemala este influențată în primul rând de culturile maya și spaniole ale țării. În zilele noastre, influențele internaționale se regăsesc și în produsele alimentare din Guatemala, cum ar fi chinezii, americanii și mișcarea vegetariană. Bucătăria internațională face un impact mare în felurile de mâncare din Guatemala, iar amestecul care rezultă reprezintă unele din bucățile mele preferate din America Centrală. Dacă aveți șansa de a încerca doar un fel de mâncare, faceți-l pepian.

El Salvador

Adresa

El Salvador A primi direcții

Alimentele și băuturile din El Salvador sunt deosebit de distinctive printre bucătăriile diverse din America Centrală, ca un amestec de numai două influențe culturale: indigene și spaniole. Mâncarea din El Salvadoran include tot felul de delicii umplute, cum ar fi tamales, empanadas, pastelitos, și păpușasii prezenți vreodată. Trebuie să le încercați; ele le fac cu ceva despre care vă puteți gândi.

Nicaragua

Adresa

Nicaragua A primi direcții

Bucătăria nicaraguană este reprezentativă pentru diversitatea locuitorilor săi. Rezultatele anilor culturi spaniole, Creole, Garifuna și Indigene Nicaraguan se topesc într-una. Toți au un anumit nivel de influență în hrana modernă din Nicaragua, pe care majoritatea călătorilor le găsesc delicioasă, dar cea mai bună parte este că tinde să fie extrem de ieftină.

Belize

Adresa

Belize A primi direcții

Când vine vorba de diversitatea în bucătăria din America Centrală, Belize este câștigătorul clar. Belize este ultima gură de topire a culturilor, inclusiv Creole, Mayan, Garifuna, spaniolă, britanică, chineză și americană (whew!). Drept rezultat, alimentele și băuturile din Belize sunt la fel de variate, de la pâine de carne de pui până la pâine de cassava, de a mânca pâine la prăjituri Johnny, "Fierbeți" până la băuturi spirtoase spumante. Dacă obțineți șansa, sunt recomandate feluri de mâncare tradiționale Garifuna.