Cele mai bune restaurante din vecinătatea Fort Bombay

Dezvoltat de britanici, Fort este un popular cartier turistic și de afaceri de lângă Colaba, în sudul Mumbai. Datorită diversității sale, veți găsi tot felul de restaurante, printre care se numără cafenelele istorice Parsi și brutăriile, îmbinările simple de pe stradă, restaurantele care servesc preparate din bucătăria tradițională indiană și locurile de mâncare sănătoase la modă. Multe sunt situate în incinta groovei Kala Ghoda Arts. Iată ce să mănânci în cartierul Fort Mumbai.

Bucătăria din nordul Indiei: Khyber

Adresa

145, M G Road, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India A primi direcții

Telefon

+91 22 4039 6666

Web

Vizitati site-ul

Unul dintre restaurantele indiene din bucătăria indiană din Mumbai, Khyber servește mâncăruri autentice din nord-vestul frontierei Indiei indirecte (acum Pakistan). Acest restaurant-reper cu interioare regale, înființat în 1958, este numit după vechiul pas Silk Road Khyber Pass între centrul și sudul Asiei. De-a lungul anilor, multe dintre celebritățile internaționale, inclusiv Paul McCartney și Richard Gere, au luat masa la restaurant. Meniul său are mai mult de 250 de articole, cu evidențiați tandoori și mâncăruri de miel fierte. Cu toate acestea, vegetarienii vor găsi și o varietate bună de opțiuni.

Fructe de mare: Trishna

Adresa

134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India A primi direcții

Telefon

+91 22 2270 3213

Trishna este un alt restaurant renumit și de lungă durată din cartierul Fort. Este renumit pentru fructele de mare din India de sud, care se numără printre cele mai bune din oraș. Nu există mult spațiu în restaurant și nu este surprinzător că întotdeauna atrage o mulțime, așa că faceți rezervarea în avans pentru a evita să așteptați. Felul de semnătură este crabul în sosul de usturoi cu unt de piper. Alte feluri de mâncare populare includ peștele din stil Hyderabadi (acoperit cu piper și grătar), squid sau creveți koliwada (marinat în aluat și prăjit) și o lingură de usturoi de chili.

Dacă sunteți pe un buget, Mahesh Lunch Home este un pic mai ieftin, dar încă excelent. Alternativ, puteți face capul în casele Apoorva sau Pratap Lunch Acasă lângă Cercul Horniman pentru o abundență de fructe de mare ieftine și gustoase.

Vegetariană Thali: Chetana

Adresa

34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400023, India A primi direcții

Telefon

+91 22 2284 4968

Web

Vizitati site-ul

Senzație de foame? Nu căutați mai mult decât Chetana pe Rampart Row de la Kala Ghoda pentru un vegetarian simplu, dar satisfăcător thali (platou), care cuprinde state precum Gujarat, Rajasthan și Maharashtra. Restaurantul a fost deschis ca un sandwich și o cafenea în 1946 pentru a servi intelectualii și elita orașului, care au purtat discuții filosofice și jocuri de șah. Cu toate acestea, aceasta a evoluat de-a lungul anilor și a fost extinsă și renovată în 2001. Alegeți Chetana Health Thali pentru feluri de mâncare gătite fără ulei și lapte și rotis făcute cu făină de jowar și bajra nerafinate.

Bucătăria Parsi: Britannia & Company

Adresa

Casă Wakefield, 11, Sport Rd, 16 Ballard Estate, Opp Casă nouă, Ballard Estate, Fort, Mumbai, Maharashtra 400038, India A primi direcții

Telefon

+91 22 2261 5264

Web

Vizitati site-ul

Istoricul Britannia & Co este unul dintre ultimele restaurante rămase, începute de comunitățile Parsi și din Iranul Zoroastrian din Mumbai. A fost în afaceri din anul 1923, într-o clădire de epocă convenabilă, proiectată de arhitectul scoțian George Wittet (care este cel mai bine cunoscut pentru proiectarea Gateway of India) în Ballard Estate din cartierul Fort. Ceea ce este interesant este faptul că restaurantul este foarte iubit semn de fructe de padure de oaie Pulao nu a fost introdusă decât în ​​1982. Restaurantul a servit inițial alimente continentale britanicilor, urmat de mâncăruri Mughlai și Mangalorean după plecarea lor, înainte de a se întoarce la rădăcini. Rețeta exactă a Pulao , care este însoțită de importul de friptură iraniană importată, este un secret de familie stăpânit.

Chai și produse de panificație: brutărie Yazdani

Adresa

1, Horniman Circle, 11, 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India A primi direcții

Telefon

+91 22 2287 0739

Masa de panificație Yazdani a fost înființată de un brutar zoroastrian iranian în 1950, pe strada Cawasji Patel, în inima aglomerată a incintei Bora Bazaar din cartierul Fort. La fel ca Britannia & Company, are aceeasi ambianta veche din lumea veche a unei ere de trecut. Alăturați-vă urmașilor loiali ai celor obișnuiți care se duc acolo la cald chai și brun maska (prăjitură de pâine cu unt de carne), proaspăt coapte în incintă într-un cuptor tradițional pe lemn. Proprietarul în vârstă excentric a fost un boxer în tinerețe și el poate chiar să vă lovească pentru tine!

Gustări, produse alimentare de pe stradă și sucuri: Badshah Cold Drink

Adresa

220 Lokmanya Tilak Marg, L K Market, piața Crawford, Bazar Zaveri, Kalbadevi, Mumbai, Maharashtra 400002, India A primi direcții

Telefon

+91 22 2342 1943

Când Badshah (termen pentru un rege Mughal) a fost înființat în fața pieței Crawford în 1905, britanicii încă puteau conduce Mumbai, iar Poarta Indiei nu era nici măcar în existență. Restaurantul continuă să fie respectat pentru gustările sale indiene pregătite igienic, mâncăruri stradale locale și sucuri. Este un loc convenabil de odihnă și de alimentare cu combustibil în timp ce faceți cumpărături pe piețele din jur. Incearca pav bhaji (legume picante picante cu unt și pâine, o specialitate din Mumbai), regală falooda (o băutură de desert cu înghețată cu fidea vermilcelli și fructe uscate) sau Mysore sada dosa (o doză simplă cu chutney picantă).

Bucătărie modernă indiană și globală: 145 Kala Ghoda

Adresa

1st, clădirea Temple Bar, 145, Mahatma Gandhi Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India A primi direcții

Telefon

+91 22 4039 6632

Web

Vizitati site-ul

Deși 145 Kala Ghoda este situat lângă Khyber și este deținută de aceeași familie, ceea ce oferă este total diferită. În timp ce în meniul Khyber s-au făcut foarte puține modificări, în contrast, 145 Kala Ghoda este vorba despre experimente. Proprietarii au decis un decor ciudat vibrant și un meniu eclectic cu o gamă largă de tipuri de bucătărie din întreaga lume, cu accent pe mâncarea de confort. Există totul, de la macaroane și brânză la carne de porc din Sri Lanka. Cei care au un dulce dulce se vor salina pe deserturi, cum ar fi pizza cu aluat de ciocolată cu ciocolată, ciocolată de ciocolată cu umplutură de caramel sărată și mâncăruri de prăjitură de gheață. Rețineți că acest restaurant contemporan se transformă într-un loc de petrecere rece noaptea.

Alimente continentale sănătoase: Cămară

Adresa

Plot nr. 14, parter, camerele Yashwanth Military Square Lane, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India A primi direcții

Telefon

+91 22 2267 8901

Web

Vizitati site-ul

Când a fost deschisă în 2012, această minunată cafenea de panificație de zi cu zi a condus un nou val de restaurante la modă, concentrată pe utilizarea ingredientelor provenite din surse locale din cartierul Fort Mumbai. În ciuda faptului că are interioare elegante industriale franceze și care servesc tariful în stil european, The Pantry își propune să reintroducă cinele la produse locale de la fermă la furculiță, inclusiv legume sezoniere organice, cafele și ceaiuri din India și brânzeturi. Meniul a fost extins pentru a servi mâncăruri sănătoase și vegane.

Cafea și prăjitura: Cafeneaua Kala Ghoda

Adresa

10, Ropewalk Lane, Kala Ghoda, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India A primi direcții

Telefon

+91 22 2263 3866

Web

Vizitati site-ul

Concepută ca o alternativă la lanțurile de cafenele, Kala Ghoda Cafe este un hangout local intim, dar încă neoficial, care este găzduit într-un hambar din secolul al XX-lea, vizavi de Trishna. Cafeneaua se dublează, de asemenea, ca o galerie și un spațiu comercial, cu produse de artă și design modernist afișate. În plus, este disponibil un internet wireless gratuit. Meniul este destul de scurt, dar ceea ce face, se descurcă bine. Există ceaiuri și cafea organice, mic dejun Continental și Parsi, vafe, salate, supe, sandvișuri și produse de patiserie delicioase. Casa de cafea amestec este remarcabilă, deoarece ar trebui să fie pentru că proprietarul este un fotograf și cunoscător de cafea.