Cele mai apreciate restaurante de lux din Las Vegas

Odată cunoscută pentru bufet și chelnerite, Las Vegas este acum unul dintre cele mai gustoase locuri de mâncare din lume. Dacă credeți că sunteți un bucătar de celebritate și că nu aveți un restaurant în Vegas … nu sunteți unul.

Sin City celebritate-bucătar-restaurante sunt stabilite în principal, în Strip-hotel-cazinouri, și ele sunt orbitor. Acestea sunt cele mai bune restaurante de top din Las Vegas, în conformitate cu Al Mancini, reporter restaurant pentru Las Vegas Review-Journal, și un producător de opinie de top în acest oraș gourmet. (Neonul lui Al Mohawk coif primește și o atenție deosebită.) El a pus împreună această listă exclusiv pentru TripSavvy. Da, restaurantele sunt scumpe, dar nu costă nimic să se uite.

Joel Robuchon în MGM Grand

Adresa

MGM Grand, Blvd 3799 S Las Vegas, Las Vegas, NV 89109, Statele Unite ale Americii A primi direcții

Telefon

+1 702-891-7925

Web

Vizitati site-ul

Al Mancini spune: "Dacă există un cuvânt pentru a descrie restaurantul de renume al lui Joel Robuchon în MGM Grand, este" rafinat "."

"Poate că nici o bucătărie din Las Vegas nu este la fel de respectată și onorată", a scris Al Vegas Seven. "Acesta este, fără îndoială, restaurantul cel mai elegant din oraș … la un nivel de lux pe care nu îl veți găsi nicăieri în Vegas sau poate în întreaga Uniune. Dar, din fericire, personalul este prietenos și primitoare", notează el.

Restaurantul imperial al bucătarului Robuchon se întinde pe tot globul, dar el își vizitează show-urile din Vegas de cel puțin patru ori pe an pentru a ajuta la proiectarea unor noi meniuri sezoniere. În 2017, Robuchon la numit pe francezul Christophe De Lellis, la vârsta de 28 de ani, ca bucătar executiv și Kentaro Komoda, instruit în Japonia, la vârsta de 31 de ani, ca om de stânga al lui De Lellis, bucătarul-șef de bucătărie. "Independent, fiecare se mândrește cu un rezumat impresionant și, împreună, fac o echipă de neegalat: Al scria în povestea sa Vegas Seven despre trecerea torței.

Ceea ce Al crede că ar trebui să mănânci în acest altar final la aroma și flerul francez: ou moale fiert cu somon afumat și caviar; truffle langoustine ravioli; guinea de găină stratificată cu foie gras; rață prăjită și foie gras găluște cu cireșe dulci și acri; căruciorul de pâine și căruciorul de ciocolată. Ia ispitit de site-ul restaurantului si de filmul lui Al Mancini cu Joel insusi.

é de José Andrés în The Cosmopolitan din Las Vegas

Adresa

Nivelul 3, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, SUA A primi direcții

Telefon

+1 702-698-7950

Web

Vizitati site-ul

José Andrés este bucătarul spaniol preferat de avangardă al Americii. El este cel care a făcut tapas o alegere de cină la lumină și motivul pentru care paella este în prezent în mintea ta. Señor Andrés este foarte iubit în Vegas, unde conduce o mână de restaurante. Iată ce spune Al despre acesta, un secret ascunzător:

"é de José Andrés este unul dintre cele mai exclusiviste restaurante din acest oraș. În spatele restaurantului Jaleo din Cosmopolitan din Las Vegas, camera minusculă se află doar nouă la un bar curbat, unde echipa Chef Andrés vă pregătește masa în fața ta."

Cele nouă locuri de la José Andrés nu vin ușor. Trebuie să trimiteți un e-mail la restaurant începând cu miezul nopții cu 90 de zile înainte de data solicitată, ceea ce confirmă prin trimiterea unui bilet de aur. Numai două scaune cu o durată de aproximativ două ore fiecare sunt disponibile în fiecare noapte.

Veți sărbătoare pe un meniu de degustare de peste 20 de cursuri mici. Da, douăzeci. Rezervarea pre-plătită este de 275 USD pe persoană în martie 2019.

é de José Andrés nu are un site web dincolo de pagina sa de pornire, astfel încât să nu puteți vedea un meniu până când nu ajungeți. "Aveți încredere în bucătari," spune Al.

Restaurantul Guy Savoy din Caesars Las Vegas

Adresa

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, SUA A primi direcții

Telefon

+1 702-731-7286

Web

Vizitati site-ul

Monsieur Guy Savoy este o legendă culinară în Franța, iar acest restaurant în palatul iconic Caesars este singurul său avânt american. Starea de spirit este modernă și jazz, la fel și bucătăria franceză a acestui bucătar al zeului. "Vasele sale pot suna și arata simplu, cum ar fi dulciuri prăjite cu unt sau tournedo friptură ", spune Al." Dar aromele lor expun aroma factorului wow. "

Restaurantul Guy Savoy oferă mâncăruri clasice bucătarului într-un spațiu de rezervă modern. Cu atât mai bine să ne concentrăm asupra meniului său de semnătură cu nouă căi care actualizează clasicul francez.

În afară de sala de mese principală, patronii pot lua masa în salonul Bubbles sau în cel mai dorit loc al tuturor: masa de bucătărie închisă în sticlă, unde se află acțiunea culinară.

O altă opțiune de lux pentru mesele de tip Guy Savoy: camera Caviar, deschisă în 2016. Acest salon se bucură de specialități acvatice delicioase, cum ar fi culorile delicioase de Caviar, Salmon "mi cuit" (semi-gătite) și stridiile suculente Kushi din British Columbia.

Alegerile lui Al din meniul restaurantului Guy Savoy: Hamachi marinat la grătar; "mazăre peste tot", supa de anghinare de trufe; sparanghel alb și caviar cu saabon afumat. Check out site-ul restaurantului Guy Savoy.

Twist de Pierre Gagnaire în Waldorf Astoria, Las Vegas

Adresa

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, Statele Unite ale Americii A primi direcții

Telefon

+1 702-590-8888

Web

Vizitati site-ul

"Din toți bucătarii francezi din Las Vegas," spune Al, "Pierre Gagnaire este cel mai experimentat. El este genul nebun: experimental, modern, capricios".

"Alimentele lui Gagnaire sunt complexe și neobișnuite și intimidante pentru mulți clienți", explică Al. "Totuși, mâncăruri serioase cu gusturi bine dezvoltate nu trebuie să-și piardă Twist."

Situat în subtil opulent, de cinci stele Waldorf Astoria, Las Vegas, Twist este un accident strălucit de design restaurant de către maestrul Adam Tihany. Este iluminat de peste 300 de globuri de aur care par să plutească în aer. Dacă asta suna înfricoșător, înțelegi. Comandați o șampanie franceză și pregătiți-vă pentru o seară efervescentă.

Alegeți din meniul Grand Tasting, meniul A La Carte și meniul Degustare vegetariană, împreună cu o serie de deserturi și cocktail-uri semnate. Uitați-vă la site-ul restaurantului.

Yui Edomae Sushi de pe Las Vegas Strip

Adresa

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, SUA A primi direcții

Telefon

+1 702-202-2408

Web

Vizitati site-ul

Vegas este un oraș sushi, și cel mai bun sushiyas sunt locuri mici pe străzile laterale de pe Vegas Strip. Genul lui Mizoguchi, Yui Edomae Sushi, este un astfel de loc, iar Al crede că este cel mai bun restaurant japonez din oraș.

Restaurantul servește exclusiv multi-curs omakase mese. "Mizoguchi are peștele său zburat în fiecare dimineață din Japonia, iar oaspeții primesc o listă cu cele 20 de varietăți de zi", notează Al. "Dacă vă răsfățați în opt-curs omakase meniu, veți gusta toate acestea, crude sau la grătar. "

"Pentru clienții care au o adevărată dragoste față de această bucătărie, Yui va câștiga fiecare bănuț din cei 120 dolari pe care îi plătiți pentru cele opt cursuri de lux omakase,“ Al spune. - Cele cinci cursuri nigiri masa este o afacere relativ la 68 $. "Există, de asemenea, o primă de 160 $ omakase și un superior de 210 de dolari omakase (Prețurile sunt din martie 2019.)

"Edomae" în numele restaurantului se referă la serviciul în stilul Tokyo, care este vigilent și respectuos. Personalul restaurantului este complet concentrat pe oferirea unei experiențe culinare stelare. Aici sunt site-ul Yui Edomae Sushi și vizionarea completă a restaurantului Al Vegas Seven .

Bazaar de carne de José Andrés în SLS Las Vegas Hotel și Casino

Adresa

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, SUA A primi direcții

Telefon

+1 702-761-7610

Web

Vizitati site-ul

Acesta a fost titlul pentru revizuirea lui Al de Bazaar Meat de José Andrés când a fost deschisă în SLS Las Vegas în 2014. Al a descris aspectul restaurantului ca "lojă de vânătoare lustruită" și a mărturisit: "Există un lucru sigur: Iubesc Bazaar Carne!"

"Lăsați-l pe José Andrés să preia restaurantul - cel mai plictisitor concept de mese - și să-l întoarce pe cap", a scris el. "Carnea de la Bazar, cu interiorul lustruit de vânătoare, este mai mult decât o fripă."

Dar oh, friptura asta. "Inima și sufletul bazei de carne sunt focarul", a scris Al. "Și friptura pe care am încercat-o a fost grozavă … pur și simplu condimentată și grilată perfect."

În plus față de fripturile luxuriante, Bazaar Meat oferă o selecție de mâncăruri vindecate și un bar brut: o bară de carne brut de tartare și carpaccios. "Și apoi sunt porcii care alăptează preparați în cariera de foc", spune Al. "… Mâncărurile savuroase ale tuturor dungilor își vor recunoaște măreția și vor face ca Bazaar Meat să fie un restaurant de destinație."

Meniul lui Al preia Bazaar Meat: "bomboane de foie gras"; Tacetele asiatice ale lui José; "Beefsteak", tartare de tomate, toate fripturile, desertul foieffle (vafe cu spuma de foie gras), lucrati la poarta Bazaar Meat de catre pagina si meniul lui José Andrés.

L'Atelier de Joel Robuchon în MGM Grand

Adresa

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, SUA A primi direcții

Telefon

+1 702-891-7358

Web

Vizitați site-ul Fine Dining 4.3

L'Atelier înseamnă "atelier" sau "studio", iar acest restaurant Robuchon este o versiune mai puțin elegantă (și mai puțin prețioasă) a fratelui său mai mare, care se îndreaptă spre MGM Grand, Joel Robuchon.

L'Atelier oferă atât meniuri de degustare, cât și meniuri a la carte. Mâncărurile de degustare sunt cel mai bun mod de a experimenta abordarea clasică, dar creativă, a bucătarului executiv Jimmy Lisnard pentru bucătăria modernă franceză.

Al a scris: "L'Atelier se simte mai degrabă ca un club de noapte decât un templu de mese excelente. Dar nu lăsați atmosfera relaxată să vă păcălească: mâncarea de aici este la fel de bună ca și ceea ce se oferă în restaurantul oficial Robuchon alături .“

Favoritele lui Al la L'Atelier de Joël Robuchon: carpaccio scoici cu arici de mare; Șuncă Iberico cu pâine prăjită de tomate; crocantă de langoustină crocantă cu pesto. Țineți foame pe site-ul L'Atelier de Joel Robuchon.

Picasso în Bellagio

Adresa

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, SUA A primi direcții

Telefon

+1 702-693-8865

Web

Vizitati site-ul

Acest restaurant francez-spaniol în Bellagio este un tratament multi-senzorial. Ochii sunt orbiți de priveliștile deschise ale fântânilor din Bellagio și de picturile lui Pablo Picasso pe pereți. "Locul mă suflă de fiecare dată", recunoaște Al.

Picasso artistul a fost spaniol și a lucrat în principal în Franța. Chef executiv Julian Serrano sa născut la Madrid și lucrează ca bucătar francez la Vegas. De fapt, e un superstar al orașului Sin City.

Spre deosebire de majoritatea bucătarilor celebrităților Vegas, Serrano "trăiește de fapt în Vegas, ceea ce înseamnă că el este întotdeauna în bucătăriile sale", notează Mancini. De asemenea, conduce Lago aici la Bellagio și Julian Serrano Tapas la ARIA Resort.

Chef Serrano gătește mâncăruri franceze suculente la Picasso, dar cu pasiune creativă și atingeri spaniole, cum ar fi gemul de gutui pe conul de foie gras torchon.

Aceste feluri de mâncare ar putea fi pe placa Picasso a lui Al Mancini: scallop cu mousseline de cartofi; crocante de langustine cu ardei piquillo; porumbel prăjit cu risotto de orez sălbatic. Vedeți mai multe pe site-ul Picasso.

Le Cirque din Bellagio

Adresa

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Statele Unite ale Americii A primi direcții

Telefon

+1 702-693-8100

Web

Vizitati site-ul

Acest nume de restaurant aproape legendar sa născut în New York și a fost deschis în Bellagio în 1998. Potrivit lui Al, "Le Cirque de la Vegas nu a căzut niciodată".

Le Cirque înseamnă "circ", iar designul cu trei inele al lui Adam Tihany este exuberant, dar rafinat, cu o vedere de neegalat asupra fântânilor din Bellagio. Bucătăria la fel de veselă este clasică franceză, delicios și finisată inovativ de către bucătarul executiv Alan Mardonovici. Le Cirque a primit ratingul AAA Five Diamond Award și Ghidul Travel Forbes de 5 stele.

Acest meniu critic alege din Le Cirque: Hamachi marinat cu citrice; langoustine cu caviar; miere cu glazură de miere; a ucis homarul Maine; loup de mer cu cartofi crocci. Treceți până la marginea superioară: site-ul Le Cirque.