7 feluri de mâncare pe care trebuie să le încercați în Danemarca

Până la începutul secolului XXI, mâncarea daneză era mai mult cunoscută sub numele de cartofi și șuncă. În timp ce danezii încă mai iubesc mâncărurile tradiționale, bucătăria Danemarcei a evoluat foarte mult în ultimii ani, iar Copenhaga este acum o oprire turistică favorită în rândul mâncărurilor. Iată primele șapte alimente pe care ar trebui să le încercați pentru a obține adevărata aromă a Danemarcei.

• Smorrebrod

  

  Smorrebrod este o masă daneză clasică, cu sandwich deschis, cu pâine cu rugbrod îngroșată cu carne, brânză și legume. Acest sandwich este un prânz preferat rapid, iar majoritatea cartierelor din orașul Danemarcei au locuri pentru a obține transferuri de smorrebrod.

• Flodebolle

  

  Flodebolle este un danez danez popular, confecționat dintr-un biscuiți de ouă cu cremă de marshmallow, acoperită cu o coajă de ciocolată. Uneori vine cu o umplutură cremoasă cu aromă de cafea sau cu un strat de nucă de cocos. Puteți găsi acest dulce la toate magazinele de ciocolată și brutării din Danemarca și este, de asemenea, disponibilă în comerț la multe supermarkete, deși acestea nu sunt la fel de bune ca versiunea proaspătă.

• Wienerbrød

  

  Wienerbrod este patiseria dulce de mic dejun pe care nord-americanii o numesc ca o daneză. Este o pâine dulce, de obicei, umplute cu gem sau cremă și acoperită cu glazură. Și în timp ce americanii mănâncă adesea acest dulce pentru micul dejun în mod regulat, acesta este, de obicei, numai mâncat în Danemarca la ocazii speciale sau în weekend. Dacă vă place acest lucru acasă, ar trebui să încercați cu siguranță articolul autentic. Veți găsi wienerbrod în orice cafenea sau brutărie din Danemarca și, de asemenea, în magazinele de bacanie.

• Æbleflæsk

  

  Danezii mănâncă o mulțime de carne de porc, deci nu este de mirare că acest fel de mâncare tradițională de porc este o masă populară de cină în Danemarca. Æbleflæsk este alcătuită din șuncă, mere, ceapă și zahăr. Sucul este prăjit și apoi merele sunt felii și fierte cu ceapă până când sunt moi și apoi amestecate cu zahăr. Toate ingredientele sunt apoi combinate și servite pe rugbrod.

• Rugbrod

  

  Rugbrod este o pâine de secară întunecată care este considerată ca o bază pentru majoritatea danezilor. Este foarte scăzut în grăsimi și nu conține ulei. Este bogat în fibre și cereale integrale și este o alternativă mai sănătoasă la pâinea albă. Se servește la micul dejun, prânz și cină în Danemarca. Rugbrod poate fi găsit la orice magazin de brutărie sau magazin alimentar din Danemarca, iar mulți danezi își fac propriul rugbrod de casă, deoarece consumă atât de mult.

• Rullepolse

  

  Acest fel de mâncare daneză tradițională este o rolă de carne subțire, constând dintr-o bucată de burtă de carne de porc, care este aplatizată și acoperită cu ceapă, condimente și ierburi tocate și apoi roși și gătite. Odată răcit, rola este tăiată subțire ca o tăietură la rece și este de obicei mâncată pe un sandviș cu fața deschisă, adesea acoperită cu ceapă și alte legume. Rullepolse este adesea consumat pentru masa de prânz și este un standby la standuri alimentare și restaurante.

• Risalamande

  

  Acest vas de desert danez comun este o combinație de budincă de orez amestecată cu migdale tocate, frișcă și vanilie, de obicei cu sos de cireșe, servit la rece. Acesta este de obicei un desert de Crăciun, dar poate fi găsit pe tot parcursul anului la multe restaurante din Danemarca.