Cuprins:
Datorită cutiilor verzi de pasteluș și panglicii roz, Ladurée a realizat o lovitură de stat în marketing, care le-a făcut aproape la fel de faimos pentru ambalajul lor - Sophia Coppola a fost inspirată de nuanțele lor pentru designul filmului ei Marie-Antoinette-- pentru macaroanele lor mult-laudate. Cu mai multe locații din Paris, incluzând o brutărie și un tearoom aflat la marginea Champs-Elysees,
Ladurée este, probabil, cel mai recunoscut producător de macaroane "creme de la creme", atât de către parizieni, cât și de turiști. Ei pretind că au inventat această versiune cea mai râvnită a tortului rotund mic în 1862, când fondatorul brutăriei a deschis un magazin pe Rue Royale din Paris. Aromele populare includ vanilie, fistic, caramel de unt de sare și ciocolată neagră, dar pentru cei mai aventuroși degustători printre voi, de ce nu încercați arome eclectice cum ar fi ciocolata yuzu, căsătoriți cu gusturile occidentale și de est (Yuzu este o varietate asiatică de fructe mandarin).
Pierre Hermé
Un alt mare grea în Parisian Patiserii , Pierre Hermé a fost sărbătorit în întreaga lume ca fiind unul dintre cei mai buni bucătari de patiserie, și colecția sa uimitoare și delicioasă de macaroane dau Ladurée o alergare pentru banii lor. Hermé are mai multe magazine în jurul Parisului, dedicate în special creaturilor de ouă, migdale și ganache și este deosebit de iubită pentru aromele sale creative și neașteptate. De ce să nu încercați un macaron aromat cu ceai matcha, ulei de măsline și mandarine, lemn dulce și trandafir, sau chiar cu Pate de Ficat de gasca ? Herme este, de asemenea, apreciat pentru macaroanele sale de ciocolată fabricate din ciocolată de calitate superioară din Peru, Venezuela și din alte regiuni. O încântare pură pentru toate simțurile.
Jean-Paul Hévin
Unul dintre cei mai buni producatori de ciocolata din Paris, Jean-Paul Hévin a incercat sa preia marii producatori de macaroane in oras cu propria sa selectie de arome interesante si delicioase. Revista franceză Figaro a numit macaroanele lui Hévin cele mai bune din 2012, subliniind succesul său. Soiurile sale de ciocolată sunt recomandate în special datorită atenției deosebite obținerii numai a celor mai bune calități de ciocolată, dar el oferă, de asemenea, unele arome creative și ciudate, inclusiv smochine și mango-coriandru. Vă puteți bucura de câteva macaroane însoțite de o ceașcă de ceai gourmet sau ciocolată fierbinte la ceaiul de la etajul lui Hévin. În timpul iernii, este un plan greu de învins.
Sfat de călătorie: Boutique-ul Jean-Paul Hévin este situat într-o zonă cunoscută pentru adresele sale gastronomice, în imediata vecinătate a producătorilor de ciocolată, cum ar fi Michel Cluizel (la 201, rue Saint-Honore) și nu departe de magazinul Ladureé, brutărie și ceai la 16, rue Royale).
