Cuprins:
Nici o excursie la Roma nu este completă fără o vizită la o gelaterie tradițională, unde se vinde faimoasa înghețată italiană. De fapt, noi credem că nici un singur zi de vizitare a obiectivelor turistice din Roma este completă fără a avea gelato cel puțin o dată. Și în timp ce există gelaterie sau magazine de înghețată, practic în fiecare colț din Roma, nu toate merită euro.
În general, doriți să căutați gelat de culoare naturală, oferit în vase mici și fără umflături pline de aer. Evitați locurile cu grămezi de culori viu colorate (artificial) de gelatos înțepenit - acesta este un semn sigur de producție în masă. În schimb, vă îndreptați către una dintre aceste gelaterie (enumerate în nici o ordine particulară), renumite pentru gelato-ul lor artizanal, realizat în casă, considerat printre cele mai bune gelato-uri din Roma.
frigidarium
Centrul geografic al Romei, cel mai central situat, micul Frigidarium se află pe Via del Governo Vecchio, în apropiere de Piazza Navona și de viața de noapte din Campo de'Fiori. Gelato este fabricat din ingrediente de înaltă calitate, cum ar fi fasole de vanilie din Madagascar, cacao de la o companie olandeză și fistic special Bronte cultivate în Sicilia.
Frigidarium își face gelato în fiecare zi, iar cea mai mare parte este fără gluten. Puteți chiar să aveți conul înmuiat într-o coajă de bomboane de ciocolată.
Vino la Latte
Denumirea înseamnă "lapte asemănător", care vă oferă o idee despre ingredientul principal de utilizat aici - gelato la Come il Latte este alcătuit din 70% cremă proaspătă, dând-i un gust extra-lapte. Acest loc se simte ca un salon de modă veche, în stil american, dar aromele sunt originale și inovatoare.
Ați gustat vreodată gelato de pere? Sau despre ciocolata de ricotta-pere? Există, de asemenea, opțiuni fără lapte pentru intoleranța la lactoză, precum și produse de patiserie și prăjituri umplute cu gelatină.
Fata Morgana
Arome originale, ingrediente organice și marketing savuros au făcut din Fatamorgana cea mai tare gelaterie (sau cea mai rece?) Din Roma. Există acum nouă locații în Roma, unde găsiți arome pe care nu le veți găsi în altă parte.
Cum sună tonul de avocado, lime și vin alb? Sau brânză de menta și de capră? Fatamorgana este locul unde trebuie să te îndrăgești cu alegerile tale! Ele oferă chiar opțiuni vegane și ore fericite de gelat.
Fiordiluna
Călătoriile voastre de la Roma vă vor conduce probabil la Trastevere, iar atunci când trebuie, trebuie să mergeți la Fiordiluna. Renumit pentru aromele sale de ciocolată și fructe, fabricate din comerț echitabil, ingrediente organice, această gelaterie tradițională, de familie, vinde și baruri de ciocolată însoțite de fructe uscate, nuci și mirodenii.
Ca și în vecinătatea în care se află, există o senzație reală de tradiție și autenticitate aici.
Gracchi
Odată trebuia să treci în cartierul Prati din apropierea Vaticanului pentru a găsi Gelateria Gracchi, dar acum există patru locații în Roma. Aromele de aici sunt confortabile și tradiționale, precum gelateria însăși.
Încercați specialități sezoniere cum ar fi mandarina sau castan prăjit, sau ciocolată bogată în lapte sau zabaglione, făcută cu gălbenușuri de ou și vin Marsala. Ele fac, de asemenea, baruri de înghețată și bomboane.
Ciampini
Dintr-o locație teribilă lângă Pașii Spanioli, Ciampini servește mai mult de 70 de ani. Ingredientele sunt toate organice, iar ambianța este tradițională și umilă.
Aromele de ciocolată, alune și cafea sunt recomandate în special. Familia conduce de asemenea un bistro la câțiva pași distanță.
Alți demn deținători de gelatină
Dacă nu reușești să faci una dintre opțiunile mele pentru cel mai bun gelato din Roma, nu vei fi dezamăgit de aceste alternative:
- San Crispino: Portiunile s-au redus la San Crispino, dar calitatea a ramas aceeasi la favoritul preferat din Fountainul din Trevi, Mănâncă roagă-te iubește.
- Giolitti: Copiii vor fi uimiți de gama de arome la Giolitti, o instituție romană. De asemenea, vinde bomboane, prăjituri și prăjituri pentru cei care nu au gheață.
- Gelateria del Teatro: Puteți viziona magia făcută la Gelateria del Teatro, care are propriul laborator pe bază de gelatos și dulciuri. Dovada este în budinca … er … gelato, în acest caz!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Atât pentru gusturile vechi, cât și pentru cele din afara lumii, mergeți la una din străzile Il Gelato di Claudio Torcé, cu opt locații luminoase și simple din oraș.
