Cuprins:
- Da, Max Jacobson este în viață. El a supraviețuit unui accident oribil
- Contextul lui Max Jacobson
- Când Max Met Vegas
- Abilitatea unică a lui Max Jacobson
- Max aventuri de mese pe TripSavvy
Da, Max Jacobson este în viață. El a supraviețuit unui accident oribil
Pe 23 decembrie 2013, în timp ce mergea la sală de gimnastică Vegas, Max a străbătut strada la o lumină roșie. El a fost lovit de un camion cu viteză care a trecut prin lumină. Max a suferit leziuni grave ale capului: TBI sau leziuni cerebrale traumatice.
În zilele care au urmat accidentului, viața lui Max se afla într-un pericol grav. Mulți pacienți cu TBI mor de leziunile lor. Pentru cei care supraviețuiesc accidentului în sine, principala amenințare este umflarea creierului împotriva craniului. Max neurochirurgul, Dr. Michael Seiff, a ajutat la salvarea vieții sale.
Max era inconștient timp de trei luni. Când a ieșit din comă, nu a putut vorbi. El a petrecut nouă luni într-o serie de spitale și facilități de reabilitare și sa întors acasă la Las Vegas în septembrie 2014. Max își continuă reabilitarea pe bază de ambulatoriu și își ia viața anterioară, deși parolele sale online rămân evazive.
Max încearcă încet, dar sigur, să revină în viața sa și în conversație. El și-a recăpătat multe din abilitățile sale anterioare, să nu mai vorbim de parolele computerului. Și el este din nou un spectator arzător al filmelor Turner Classic.
Am fost încântat să public, aici pe TripSavvy, prima poveste a lui Max post-accident, o revizuire cu bule FIZZ Las Vegas Champagne Bar. Du-te Max!
Contextul lui Max Jacobson
Max Jacobson este un scriitor de mâncare, vin și călătorii cu o expertiză de peste 25 de ani și un devotat (5 000+ prieteni Facebook!)
Un bostonian nativ, Max a părăsit un doctorat. program în lingvistică de la Universitatea din Wisconsin la Madison pentru a raporta despre alimente și restaurante pentru Los Angeles Times.
Explică Max: "Am scris o scrisoare lungă editorului de mese, Ruth Reichl. Am subliniat inconsecvențe în recenziile de hârtie din China care mă angajau pentru a vedea dacă aș putea să mă descurc mai bine". Max adaugă: "Am lucrat la revista de 15 ani."
Când Max Met Vegas
Max sa mutat din Los Angeles la Las Vegas în 1999, la îndemnul prietenului său Wolfgang Puck, primul bucătar de celebritate care a deschis magazinul în Vegas.
Max a prins un val de creșteri și a devenit criticul de mese premier al orașului Sin City. Spune Max, "Am analizat mii de restaurante din Vegas, variind de la cărucioare rătăcită, care făcând tocmai o tocană de capră de Pueblan la altare culinare franceze cu stele Michelin". El este un co-autor al Mâncând Las Vegas ghidul de mese indispensabil al orașului, actualizat anual până în 2013. Aici, pe TripSavvy, cele mai importante 10 restaurante din Las Vegas.
Max e un Vegas macher (bigshot) care pare a fi peste tot în același timp. A scris pentru un lot de ziare, reviste și site-uri web, și a găzduit evenimente culinare, festivaluri și programe KNPR.
El a călătorit în toate cele 50 de state și în "95 de țări, dați sau luați", spune el. Pe lângă masa, scris și călătorii, Max îi place să se plimbe cu bicicleta în munții din sudul Nevadei și să-și folosească norocul într-o sală de poker Texas Hold 'Em a cazinoului Vegas.
Abilitatea unică a lui Max Jacobson
Există mai mult de un scriitor de hrana și de călătorie în Statele Unite. Dar nimeni nu are atributul inimitabil al lui Max. Vorbește peste o duzină de limbi, inclusiv franceză, spaniolă, italiană, finlandeză, suedeză, germană, sârbo-croată, japoneză, cantoneză și indoneziană. Iar el poate lua în limba daneză, estonă, greacă, hindi, coreeană, lituaniană, mandarină, nepaleză, norvegiană, poloneză, portugheză, rusă, thailandeză și idiș.
"Pentru că pot să vorbesc cu localnicii aproape oriunde călătoresc, pot intra cu adevărat în cultura și bucătăria", spune Max. "Mă străduiesc să scriu mâncarea și călătoriile mele pentru a transmite acest sens interior și pentru a le oferi cititorilor noștri o senzație reală de" esti acolo ".
Max călătorește din nou. Din septembrie 2017 până în ianuarie 2018, el și soția lui Setu vor călători pe glob. În primul rând el va fi în Europa (Italia, Franța, Spania și Marea Britanie). Apoi Max va petrece timp cu familia lui Setu în Pokhara (un refugiu la lac în Nepal). Apoi Jacabsons-ul va coborî în India pentru a vizita Taj Mahal în Agra și a verifica cum se mănâncă în New Delhi.
Poveștile lui Max pentru TripSavvy
Citiți totul despre asta! Hotelul de plajă proiectat în mod dramatic, care strălucește glamourul Hollywood, Viceroy Santa Monica; Santa Barbara, hotelul de iubire secret pentru vedete de film, acum nu atât de secret, datorită lui Max: El Encanto; scăderea în California hotel triplu de cinci stele, Fairmont Grand Del Mar; NYC, hotelul primitoare, elegant Hyatt 48 Lex; un centru mort demn al hotelului în orașul natal al lui Max, cu cea mai bună brunch din New England, The Langham, Boston; un spectaculos Relais & Châteaux hotel pe insula sălbatică din Vancouver, Inn Wickaninnish.
Max știe bine și Europa. Vedeți unde superstarurile din seria Beyoncé își găsesc intimitatea lângă Big Ben, Corinthia Hotel London; originalul hotel original (1865!), renovat pentru un nou secol, The Langham, Londra; o frumusețe victoriană renăscută în cartierul de modă din Londra, Andaz Liverpool Street din Londra; un hotspot legendar al Rivierei Franceze, hotelul Byblos. ; un hotel de lux de lux pe coasta portugheză a Algarve, cu un restaurant cu două stele Michelin, Vila Joya.
Max aventuri de mese pe TripSavvy
Omul explorează una dintre destinațiile culinare iubite ale Americii: Napa Valley, California; a lui Tour de Québec vă spune care cinci restaurante sunt cele mai bune restaurante din Quebec City; Max și-a făcut drum prin capitala Mexicului pentru a găsi mesele și gusturile de top din Mexico City; nu a fost ușor, dar Max a ales cele mai bune 5 restaurante din Rio de Janeiro, Brazilia; un gust al restaurantului de top din Miami pentru fructe de mare supreme, Milos Miami. Viva Max!
