6 dintre cele mai bune experiențe de călătorie din California

California este bine cunoscută ca una dintre cele mai multe state centrate pe alimente în țară, astfel îngustând statul cele mai bune experiențe de călătorie alimente este o provocare. Dar, ne-am ales topul 6, care trebuie sa faca experientele alimentare in California - acestea sunt lucrurile de varf pe care trebuie sa le incerce absolut fiecare calator in timpul vizitei in California.

Ia-ți pick-ul de restaurante Michelin din zona San Francisco

San Francisco este al doilea numai la New York City în numărul de restaurante cu stele Michelin. Restaurantele evaluate de Michelin variază de la restaurantele ieftine Bib Gourmand, unde o masă poate fi achiziționată pentru sub 40 de dolari, la spațiile de rufe franțuzești cu trei stele și foarte bine apreciate, frecvent clasificate drept unul dintre cele mai bune restaurante din țară.

Se așteaptă să plătească prin nas pentru restaurantele cu trei stele, cu ratingul Eater SF, unul dintre restaurantele cu trei stele, ca fiind cel mai petrecut loc din oraș; Ediția Bill Addison a cheltuit 864 dolari pe masă pentru el însuși, după cocktailuri, pereche de vinuri, taxe și sfat pe masă, deși a decis că a fost una dintre cele mai bune mese din viața sa.

În 2016, orașul avea 50 de restaurante cu stele, cu 5 restaurante cu trei stele și 74 restaurante Bib Gourmand. Faceți clic aici pentru aproximativ2016 Michelin a jucat în San Francisco.

Se îndreaptă spre Vii

California găzduiește cele mai bune regiuni viticole ale Americii, cu climatul său uscat și însorit, perfect pentru Zinfandels și Cabernet Sauvignons. Cei mai mulți se gândesc la Valea Napa și Sonoma, dar este, de asemenea, o bucurie să vizitați Mendocino, Paso Robles, Munții Santa Cruz și Sierra Foothills. Fiecare regiune se concentrează asupra anumitor tipuri de vinuri, în funcție de climatul său, și este destul de ușor să conducăți prin statul frumos, mândruind prin vinăriile dorite.

Iată lista de vinuri pe care fiecare regiune o face deosebit de bine:

• Valea Napa: Cabernet Sauvignon. Cele mai scumpe Cabernete din țară sunt produse în Valea Napa, iar sticlele premium pot varia de la 150 la 200 de dolari.
• Valea Sonoma: zinfandeli. Vinurile fructoase și piperate de Zinfandel sunt bine cunoscute în Statele Unite, iar Ravenswood și Francis Coppola sunt printre cei mai mari producători din regiune.
• Mendocino: Aceasta este una dintre cele mai izolate regiuni de vinuri ale Californiei și găzduiește cel mai mare grup de vinificatori organici din țară. Încercați Gewurtzraminers și Pinot Noirs și varietăți organice unice.
• Paso Robles: În timp ce este cunoscut pentru strugurii de patrimoniu Zinfandel, această regiune a devenit mai renumită pentru soiurile sale, inclusiv primul Syrah care urmează să fie plantat în California.
• Munții Santa Cruz: Încercați Merlots și Pinot Noirs în această frumoasă locație în Munții Santa Cruz.
• Sierra Foothills: Zinfandelii sunt cel mai bun pariu în acest climat mai cald, deși Viogniers sunt, de asemenea, opțiuni bune în această regiune.

Dacă mergeți la o degustare de vin în California, faceți cercetările în prealabil, deoarece nu toate vinăriile au săli de degustare deschise, iar unele vinării oferă servicii mult mai bune decât altele.

Răsfățați-vă cu festivalurile alimentare

California joacă gazde la unele dintre cele mai interesante și neobișnuite festivaluri de hrană din țară, în mare parte pentru că produce atât de multe produse uimitoare. Check out aceste festivaluri unice de produse alimentare:

• Festivalul de Trufe din Napa: bucătarii de top trufe din țară se împrietenesc pentru a-și asuma ciocurile scumpe, cu ciuperci sălbatice, piețe de trufe și mese festive.
• Festivalul de morcovi de la Holtville: Într-un timp în urmă, Holtville a fost capitala Morocco a lumii. În timp ce nu mai poate pretinde acest titlu, orașul pune încă în fiecare an un festival distractiv de morcovi.
• Pebble Beach Food & Wine Festival: Festivalul Pebble Beach Food and Wine este primul festival alimentar și vin din California, care aduce celebrități din toată țara pentru ai învăța pe alții despre cultura alimentară, vin și epicureană.
• Festivalul de căpșuni din California: Festivalul de căpșuni din California este unul dintre cele mai importante festivaluri de mâncare ale națiunii, cu tot ce servesc căpșuni, de la pizza de căpșuni până la căpșuni de căpșuni, pentru a-ți crea propriile shortcakes de căpșuni și crepuri de căpșuni.
• Festivalul de usturoi Gilroy: Festivalul de usturoi Gilroy este unul dintre cele mai faimoase și cele mai ciudate festivaluri din California. Nu se sărută după acest festival, dar există o mulțime de delicatețe de garlic, inclusiv faimoasa înghețată de usturoi Gilroy.

Optați pentru Beer În schimb

Dacă preferați un frumos stout la un Cabernet, California are o mulțime de fabrici de bere care oferă tururi și evenimente. Verificați câteva dintre aceste excursii aici:

• Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: După ce ați luat niște fasole de jeleu, mergeți la Tour Factory Factory, unde puteți afla mai multe despre modul în care se prepară Budweiser sau de a participa la alte evenimente, inclusiv nopți de muzică și de artă.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker oferă tururi scurte de 30 de minute care îi ghidează pe oaspeți prin intermediul fabricii de bere, terminând la Restaurantul Taproom, unde oaspeții pot asocia preparatele cu alimente.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada oferă mai multe tipuri de excursii de bere. Puteți încerca turneul de Brewhouse de 90 de minute, care îi aduce oaspeților prin întregul proces de fabricare a berii, un tur al durabilității în timpul verii, care se concentrează pe eforturile alternative de energie ale companiei, un turneu de 3 ore Beer Geek și un tur de inginerie de 2 ore prezentând funcționarea interioară a sistemelor de producție ale companiei.

Încercați o fabrică sau un tur

California este un loc foarte distractiv pentru a face tururi din fabrică și a vedea cum se face de fapt mâncarea noastră. Iată câteva dintre alegerile noastre de top pentru turneele din fabricile de alimente din California:

• Băcălia Boudin, San Francisco: brutăria produce pâinea faimoasă din San Francisco, iar pavilionul său de 26.000 de metri pătrați în Fisherman's Wharf este un loc distractiv pentru a petrece câteva minute uitându-se pe brutari să facă pâinea.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Turneul fabricii Jelly Belly este un mod distractiv de a vedea fasolea americană preferată. Dacă vizitați în toamnă, puteți avea șansa să vedeți și porumbul de bomboane, deoarece compania Jelly Belly produce porumb bomboane.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery oferă o clasă de Cheese 101 de $ 5, care include o vedere superioară a coajelor și o șansă de a le prelege toate brânzeturile. Aceasta este o clasă foarte populară, astfel încât carte devreme pentru aceasta!
• Experiența culinară Terranea Land-Sea: Chiar dacă nu este un produs tradițional sau un turneu din fabrică, superbul complex Terranea oferă un pachet unic de imersare Land-Sea Culinary, unde oaspeții petrec 3 zile explorând toate ofertele culinare ale Terranea, de la conservatorul său de sare de mare până la 8 restaurante și filosofia de coastă a bucătarului din California.

Mănâncă la unele dintre cele mai cunoscute puncte din California

California găzduiește unele dintre cele mai renumite restaurante din țară cu mâncăruri iconice servite în aceste locații:

• Ciocolata Ghirardelli la Piata Ghirardelli: Puteti incerca ciocolata iconica in 3 locatii diferite din Piata Ghirardelli, incluzand incercarea unei sardae Ghirardelli cu ciocolata fierbinte turnata pe partea de sus.
• Pink's Hot Dogs: Pink's este o legendă de la Hollywood, care servește câini de ipsos, hamburgeri și porțiuni uriașe, de peste 76 de ani. Pink's Hot Dogs se servesc acum în întreaga Los Angeles, dar locația inițială la La Brea și Melrose este cea mai faimoasă unde celebrități, localnici și vizitatori își freacă umărul pentru a apuca un hot dog.
• In-n-out: burgerii in-n-out sunt considerați printre cele mai bune burgeri de fast-food din țară și experții spun că trebuie să comandați burgeri și cartofi prajiti "Animal Style", cu o coajă de muștar pe gratar, , și murături suplimentare.
• Băutura lui Boudin: Pâinea de gheață într-un castron este primul lucru pe care majoritatea oamenilor îl gândesc când se gândesc la bucătăria din San Francisco. Chowder-ul de scoici este un fel de mâncare din nord-estul țării, ciocul are un gust deosebit cu castronul de pâine caldă al lui Boudin Bakery.
• Dim sum la Yank Sing: În timp ce există numeroase locuri în California pentru a obține suma sumă, Yank Sing din San Francisco servește unele dintre cele mai excepționale dim sum în oraș.
• Tacul coreean la Kogi BBQ: În 2008, bucătarul Roy Choi a introdus un nou concept în camioanele alimentare prin combinarea alimentelor mexicane și coreene cu un taco coreean. Inițial, camioanele cu produse alimentare au avut dificultăți în atragerea clienților din cauza combinațiilor neobișnuite de aromă, dar, după ce au lucrat cu bloggeri pentru a răspândi cuvântul, afacerea taco coreeană a decolat. Astăzi, Kogi BBQ are o flotă de camioane K-taco, două restaurante și o locație la aeroportul din Los Angeles.