Durban, fiind un oraș al portului pe caldul Oceanului Indian, nu dezamăgește când vine vorba de a mânca fructe de mare. Doar adăugați lamaie sau peri-peri (ardei iute) dacă sunt creveți.
uShaka Marine World
Există două restaurante în Marine World - Cargo Hold și Moyo (unul din mai multe Moyos din centrele principale ale țării) - și pentru a face totul de lucru turistic ar trebui să le încercați pe amândouă. Atât de impresionante sunt setările pe care nu le-ați putea aminti bine mâncării, dar putem asigura că a fost bine. Veți găsi atât la:
Cargo Hold
Tabelele din "nava fantomă" se învecinează cu panourile mari de sticlă ale rezervorului principal de oceanarium, așa că atunci când domnul Great White vine să spioneze peștele și chipsurile de pe farfuria dvs., alte mese nu vor auzi nici măcar strigătele atunci când vă împingeți furculita în ureche, mai degrabă decât în gura ta.
Fructe de mare este o specialitate, care este un fel de logică și de fel de macabru în același timp. Există o bună selecție de vinuri din Africa de Sud la un preț corect. Dar voi olde verie temă maritimă falsă este un fel de calmar umed, așa cum se spune aici.
Nava Phantom, Ushaka Marine World, Point Waterfront
Tel 031-328-8065
Moyo
Lucrul despre Moyo, aici, la Ushaka sau în altă parte, este vibrația afro-chic. Mâncarea este africană, cu o înclinație de fler internațional, iar lista de vinuri este extinsă cu orice standard. Pe măsură ce intrați, vă veți face să vă îmbogățiți cu niște picături mici de vopsea, doar pentru a vă aduce în dispoziție și pentru a vă oferi muzică live și, uneori, și pentru alte activități de divertisment.
Curry deoparte, acesta este unul dintre musturile absolute de pe lista mea de vacanță.
1 Bell Street, Ushaka Marine World
Tel 031-332-0606
Noul Café Fish
Am spus că Durban era un loc peștișor? Da, am făcut-o, și acesta este locul unde îl găsim. Chiar și mai bine, acest kaif este situat chiar în bazinul de iahturi, astfel încât, chiar dacă nu vă acoperiți cu spray de sare, veți simți ca și cum ați putea, cu priveliunile neîntrerupte ale iahturilor, mării și cerului. Dacă nu sunteți în fructe de mare, pur și simplu nu mergeți acolo pentru că nu este nimic altceva; dar ceea ce există este proaspăt și abundent, de la merluciu și chipsuri simple la platane de crustacee.
Lista de vinuri este scurtă, dar inteligentă.
31Yacht Mole, Embankment Victoria
Tel 031-305-5062 / 3
Fiți un Eater SASSI
Știm cu toții despre situația de ton roșu, care sunt acum atât de rare și pe cale de dispariție, pur și simplu nu trebuie să le mâncați (cititorii japonezi iau notă). Dar tragedia este că o mare parte din resursele mării sunt pe cale de dispariție. Inițiativa SASSI este o inițiativă locală de a aduce această situație la cunoștința publicului: fructele de mare sunt clasificate ca verzi (mergeți mai departe și răsfățați-vă), portocaliu (rar sau sezonier rar) sau roșu (nu atingeți).
Orice restaurant bun va fi capabil să-ți spună statutul de fructe de mare. Dacă nu sunteți sigur că SMS-ul va primi numele de pește la numărul local 0794998795 și vi se va trimite automat statutul său SASSI.
Unde să mănânci o bucătărie internațională în Durban …
