Ce este Tsiknopempti în Grecia?

Tsiknopempti este joi în timpul carnavalului, grec Mardi Gras. Are loc cu 11 zile înainte de începerea postului grecesc ortodox. În 2019, Tsiknopempti este 28 februarie și postul grecesc începe pe 11 martie. Tsiknopempti semnalează începutul ultimului weekend că membrii bisericii ortodoxe grecești obișnuite au voie să mănânce carne înainte de postul pentru Postul Mare.

Bineînțeles, toată lumea se grăbește să se pregătească și să se bucure de felurile de mâncare preferate din carne pentru Tsiknopempti, ceea ce îi conferă unul dintre celelalte denumiri comune "Joia de fum" sau "Joia de fum".

Este numit, de asemenea, "Barbecue Thursday" sau "Grilled Thursday". Este o zi populară pentru a ieși să mănânce și să savureze cât mai multe feluri de carne diferite. Poate fi numit, de asemenea, ca o glumă, "Sărbătoarea carnivorelor".

Aceasta nu este cu siguranță ziua pentru vegetarienii sensibili să viziteze "rândurile restaurantului" din Grecia. Ei spun că grecii încearcă să consume suficient carne în această zi pentru a le purta în cele 40 de zile de împrumut. Deci, există mult aer de fum, redolent de arome de carne de gătit, peste tot.

Apropo, ziua este sărbătorită joi, deoarece, pentru creștinii ortodocși greci observați, zilele tradiționale rapide - când se abțin de la carne pe tot parcursul anului - sunt miercuri și vineri.

Tsiknopempti pentru vizitatori

Aceasta este una dintre puținele ori pe an, este o idee bună să facem o rezervare - chiar și în cea mai casuală tavernă - ca familiile să iasă în vigoare pentru a consuma cantități mari de carne la grătar și de fiecare dată când vor fi împachetate.

Și dacă sunteți un vegetarian sau un vegetarian care vă planifică vacanțele grecești, de ce să nu le dezactivați câteva săptămâni și planificați să călătoriți în timpul Postului Mare. Aproape toate tavernele, cafenelele și restaurantele vor adăuga mâncăruri vegetariene deosebit de atrăgătoare pentru bucătăria lor deja vegetariană pentru luna de absență.

Înțeles Tsiknopempti

În limba engleză, Mardi Gras înseamnă "Fat Tuesday" și astfel Tsiknopempti este uneori numită și "Fat Thursday". În greacă, Tsiknopempti este Tsiknopempti. În greacă, joi este Pempti (Peptist), adică a cincea zi a săptămânii, deoarece grecii numără duminica ca prima zi.

Cuvântul tsikna (Τσικνο) se referă la mirosul de carne gătită - cu toate acestea, "Smelly Thursday" nu a fost surprins ca o traducere.

Rețete tipice Tsiknopempti și meniuri

Carnea este rege, cu accent pe carnea la grătar, deși oala de oaie ocazională va fi vizibilă.

Unele hoteluri și practic fiecare tavernă vor pune meniuri speciale pentru Tsiknopempti. De departe, elementul cel mai obișnuit va fi o variație a souvlaki-carne pe un stick. Acestea vor fi disponibile pretutindeni de-a lungul străzilor din zonele de taverne; asigurați-vă că mergeți cu grijă pentru a evita lovirea într-un grătar neașteptat pe străzile și peisajele deja înguste. Souvlaki frigarui în mâinile celor lipsiți de experiență poate fi, de asemenea, cauze de leziuni ușoare.

Deoarece mâncarea este principala activitate din Atena pe Tsiknopempti, poate fi un moment bun pentru a vizita muzeele și monumentele, care vor fi liniștite chiar și după standardele extrasezonului, mai ales în cursul zilei.

Tsiknopempti În afara Greciei

Comunitățile grecești din întreaga lume sărbătoresc Tsiknopempti, iar grupurile bisericești ortodoxe grecești pot organiza evenimente speciale. Restaurantele grecești care se ocupă cu grecii locali vor adăuga, de asemenea, specialități pentru ziua sau week-end; acest lucru este mai puțin probabil într-un restaurant cu o clientelă în principal non-grecească.

Orașele cu "orașe grecești" sunt, de asemenea, locuri susceptibile de a se bucura de un gust de Tsiknopempti în afara Greciei. Unele dintre acestea includ Chicago, Illinois; Toronto, Canada; și Melbourne, Australia.

Cipru, de asemenea, sărbătorește viguros Tsiknopempti, cu parade și alte evenimente. Puteți citi un cont despre Tsiknopempti despre Cipru.

Târgul non-grec Tsiknopempti

Un echivalent al Tsiknopempti este de asemenea sărbătorit în Germania și Polonia, dar acolo aderă la calendarul vestic pentru Paste, deci data diferă.

Cele mai multe calendare bisericești ortodoxe ortodoxe și grecești vor fi în aliniere pentru Tsiknopempti și restul anotimpurilor Carnaval, Postul și Paste, dar există câteva excepții pentru grupurile de credință care aderă la o altă variantă a calendarului vechi, deci asigurați-vă că verificați .

Grecii par să aibă o afecțiune pentru sărbătorile care umple aerul și îngreunează vederea sau respirația; festivalul popular de aruncare a făinii este o vacanță mai puțin aromată, dar totuși o tuse.

Pronunție: Tsik-no-pem-ptee, cu "p" sunat ușor, aproape ca un "b" sau chiar un "v".