48 de ore în Chiang Mai: Ce să faci și unde să mănânci

Ziua 1: dimineața și după-amiaza

Dimineaţă: Planificați-vă să vă petreceți prima zi în Chiang Mai, luându-vă rulmenții și vizitând unele dintre templele din Orașul Vechi. Luați o hartă liberă și începeți să mergeți. Puteți să luați tuk-tuks în mai multe puncte atunci când vă obosiți (taxiurile nu sunt cu adevărat un lucru în Chiang Mai). Opriți-vă pentru pauze frecvente la unul dintre numeroasele cafenele ciudate sau la magazinele de sucuri sănătoase.

Există patru temple pe care nu trebuie să le pierdeți: Wat Chedi Luang (chiar în inima Orașului Vechi), Wat Pan Tao (din Tek, foarte aproape de Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (datează din secolul al XIV-lea) , și Wat Chiang Man (secolul al XIII-lea, statui elefant) - toate se află la câțiva pași în Orașul Vechi.

În timp ce vizitați temple, întrebați despre participarea la un "chat de călugări". Templele participante din jurul Chiang Mai vă vor lăsa să întrebați un călugăr vorbitor de limbă engleză, indiferent de ce vă place. Aceste evenimente zilnice oferă o oportunitate unică de a învăța un pic despre modul în care călugării trăiesc și gândesc. Notă: Trebuie să fiți îmbrăcați corespunzător pentru a interacționa cu călugării.

Masa de pranz: Pentru prânz, alegerile abundă. Probabil ați trecut o duzină de locuri drăguțe în timpul rătăcirilor dvs., dar aici sunt câteva posibilități:

• Vegan / Vegetarian: Chiang Mai găzduiește o mult din restaurantele vegetariene. Multe școli de gătit funcționează. În Orașul Vechi, ajungeți la Moon Muang Soi 6 pentru o mână de alegeri sănătoase. Gustul din cer și Juicy 4u sunt două alegeri de calitate. Cafeneaua Bodhi Tree, situată pe drumul bătut pe Rachadamnoen Soi 5, servește oferte sănătoase într-o atmosferă în aer liber.
• Khao Soi: Nu puteți vizita Chiang Mai fără a încerca khao soi, currul regional de tăiței cu un gust dulce și picant. Aproape fiecare restaurant din oraș o are în meniu, dar câțiva specializați în khao soi. Pentru "afacerea reală", mergeți la Khao Soi Khun Yai pe marginea de nord a Orașului Vechi. Acesta este unul dintre acele nu-brills, nu-meniu locuri care face un lucru (khao soi) foarte bine. Se închid la ora 2:00.
• Altele: O altă opțiune populară este Huen Phen pe Ratchamanka Road, în mijlocul orașului vechi. Prânzul este o valoare mai bună și mai puțin aglomerată decât cina. Meniul este ideal pentru prelevarea de specialități locale Lanna, în special cârnații și orezul lipicios ( khao niaw ).

2 p.m .: Este timpul să scăpați de căldura zilei și să luați un masaj. Chiang Mai este o oază pentru opțiuni de masaj ieftine, deși pot fi găsite și mai multe spații de relaxare. Pentru o experiență unică în Chiang Mai și pentru a susține o cauză bună, puteți opta pentru un masaj la Centrul de Formare Profesională a Instituțiilor Correctorale pentru Femei din Chiang Mai. Deținuții supravegheați sunt învățați masajul ca o abilitate de lucru care va fi valoroasă după eliberarea lor.

3 p.m .: Simțiți-vă frumos și relaxat, este timpul să mergeți la Warorot Market, cea mai mare piață din Chiang Mai. Piața de interior pe mai multe niveluri este situată la o plimbare de 15 minute la est de orașul vechi, chiar înainte de râul Ping. Urcați din Orașul Vechi la Poarta Tapae, opriți-vă pe scurt pentru a vedea statuile ciudate în fața Wat Mahawan pe dreapta (gândiți-vă: Donald Duck), apoi faceți o stânga pe Tops Mini Market. Warorot Market vinde provizii pentru restaurantele locale, dar nu va fi atât de ocupat în după-amiaza. Cu puțină negociere, suvenirurile vor fi în mod inevitabil mai ieftine decât următoarea oprire.

5 p.m .: Mergeți la 10 minute spre sud (trecând pe drumul principal) spre Piața de Noapte Chiang Mai pentru a lua o băutură de seară în timp ce așteptați ca vânzătorii să se înființeze. De obicei, se deschid în jurul orei 6:00. Night Bazaar atrage turiștii (și supraîncărcați) șapte zile pe săptămână. Nu vă așteptați să găsiți multe chilipiruri pe trotuarele înghesuite - de aceea vizitați mai întâi Warorot Market - dar numeroasele magazine de artă și spațiile de mâncare / băutură fac ca mersul pe jos să fie o diversiune interesantă.

Înainte de lanțurile occidentale (Hard Rock Cafe este una dintre cele mai multe pe bandă) și pregătește-te pentru cină în Orașul Vechi.

Ziua 1: Seara

Bacsis: Ignorați toți acei fluturași care au publicat box-ul thailandez pe stadion. Tinerii vă vor da o mână până acum. După cum ați putea deja ghici, este destul de bine o capcană turistică. Există modalități mai bune de a vă petrece timpul în Chiang Mai.

7 seara.: După ce ați fost curățați, mergeți la o cină plăcută. Casa de Ginger, deși pricepută de standardele locale, servește mâncăruri delicioase într-un decor frumos. Găsiți restaurantul popular la nord de Poarta Tapae. Probabil că veți avea nevoie de rezervări la sfârșit de săptămână.

Dacă preferați să savurați cina o experiență mai ieftină "locală", vă puteți bucura de o scenă de mâncare în aer liber la Poarta Chiang Mai, în partea de sud-est a Orașului Vechi. Numeroase cărucioare vând delicioase mâncăruri locale gătite în fața dvs. Se pregătesc seara chiar înainte de apusul soarelui.

9 dimineața: Acum este momentul să profitați de viața de noapte din Chiang Mai dacă intenționați să faceți acest lucru.Majoritatea barurilor din oraș observă un timp strict de închidere la miezul nopții, deși există pete post-oră. Pentru o petrecere serioasă - și numeroase alegeri muzicale vii - mergeți spre Zoe în Galben. Piața de la colțul Ratchapakhinai Road și Ratvithi Road găzduiește mici locații de muzică live care acoperă spectrul de dans, reggae, ska și chiar și metale grele. Bara de autoturisme 48 de garaj de pe colț este o opțiune bună dacă beatpackerii buni din jurul lui Zoe vor deveni prea mult.

O opțiune mai sofisticată este să vă îndreptați spre North Gate Jazz Co-op la poarta de nord a orașului vechi. Gura populară în perete este o instituție din Chiang Mai. Jazz muzicieni (uneori faimoși) gem, în timp ce spectatorii transpiră și se mișcă în spațiul înghesuit (ore: 7:00 până la miezul nopții).

Ziua 2: dimineața și după-amiaza

Dimineaţă:Astăzi veți merge în afara Orașului Vechi pentru a explora Doi Suthep, cel mai înalt munte de 5.500 de picioare, care găzduiește unul dintre cele mai importante temple din regiune, Wat Phra Tat Doi Suthep. Presupunând că nu vizitați în timpul "sezonului de ardere" atunci când fumul ascunde vederi, veți putea fotografia Chiang Mai de sus.

10 dimineata.: Deoarece veți fi pe partea vestică a Orașului Vechi, începeți ziua îndreptându-vă către Wat Umong, Templul Tunelului din Chiang Mai. Templul subteran este unic, iar terenurile sunt minunate. Chiar dacă ați văzut umplerea templelor, aceasta este diferită și merită explorată. Locurile pașnice sunt rareori ocupate.

11:30 a.m .: Înainte de a face o excursie de 40 de minute pe munte, va trebui să vă decideți dacă doriți un prânz "adevărat" sau nu vă deranjează doar să mănânci de la unele cărucioare de alimente / gustări din apropierea templului. Opțiunile de mai sus sunt limitate. Dacă micul dejun nu a fost substanțial, mergeți la 10 minute spre nord prin Universitatea Chiang Mai spre zona Drumului Nimmanhemin. Frecvent scurtată la "Nimman", această parte din Chiang Mai este acasă pentru multe alegeri tentante. Planificați, de asemenea, să luați cina în această zonă pe drumul înapoi de la Doi Suthep.

Două opțiuni unice de prânz: Luați în considerare susținerea Cafe-ului gratuit pentru păsări, un restaurant vegan caritabil care face o mare muncă pentru refugiații birmanezi. Găsiți spațiul de întâlniri artistice pe Siri Mangkalajarn Soi 9 (aproximativ 10 minute de Wat Umong). Dacă sunt prea ocupați sau care găzduiesc un eveniment - și ei fac ambele - mergeți pe două străzi spre cafeneaua Cafe De Nimman pe Siri Mangkalajarn Soi 13.

1 p.m .: După prânz, conduceți Doi Suthep și bucurați-vă de templul de aur de sus. O piață mică, tarabe de produse alimentare și alte facilități sunt disponibile. Puteți să călătoriți cu telecabina (contra cost) sau să mergeți pe mai multe trepte spre vârf pentru o vedere. Ia-ți timp bucurându-se de cel mai important templu din Chiang Mai.

Doi Suthep este situat la aproximativ 45 de minute vest de orașul vechi. Deși puteți obține cu ușurință un tuk-tuk care să vă ducă acolo, mergeți pe drumul local, împărtășind o plimbare pe unul din numeroasele camioane roșii ( songthaews ). Întreabă-l pe piesa care se află în apropierea Porții de Nord a orașului; căutați semnul Doi Suthep. Puteți găsi, de asemenea, songthaews îndreptate spre Doi Suthep pe Huay Kaew Road în apropiere de Zoo Chiang Mai (40 baht pe persoană). O opțiune aventuroasă este să închiriezi un scuter și să te conduci la Doi Suthep, dar drumul este foarte abrupt și înfășurat - nu încercați decât dacă vă considerați un conducător auto în Asia!

Ziua 2: Seara

5 p.m .: Prindeți transportul înapoi pe munte (traficul va fi ocupat acum) în zona Nimman. Dacă doriți, petreceți puțin timp în Centrul de cumpărături Maya Lifestyle, la intersecția dintre Nimmanhemin Road și Huay Kaew Road. Pe acoperiș are o atmosferă în aer liber și câteva feluri plăcute pentru o băutură la apus.

Dacă preferați să evitați scena mall-ului, verificați piața de noapte a studenților Kad Na Mor din apropierea universității (doar întrebați-o). Aranjate într-o zonă comercială în aer liber, peste 100 de magazine vând articole la modă la prețurile studenților. De asemenea, sunt disponibile mâncăruri și băuturi ieftine.

6 p.m .: Întreaga zonă din Nimmanhemin Road, situată la nord de campus, este blocată cu articulații hipster, cafenele șic, baruri de vin, magazine de tip boutique și multe altele. Este un hangout și motive sfințite pentru studenți și "nomazi digitali" care trăiesc în Chiang Mai. Petreceți-vă ultima seară făcând prieteni cu tineri localnici care se bucură de socializare cu occidentalii. Ei se vor bucura foarte mult sa-si impartaseasca locurile preferate in vecinatate cu tine!

19:30.: Din nou, nu există lipsă de opțiuni interesante pentru cină în apropiere. Deși eateriile de fuziune cu siguranță sunt tentante, salvați alimentele occidentale pentru acasă. În schimb, mâncați mâncarea thailandeză în timp ce puteți. Restaurantul Khun Mor și Tong (Tong Tem Toh) reprezintă două opțiuni populare, unde vă puteți bucura din nou de orez lipicioase și de specialități regionale.

9 dimineața: Dacă vă celebrați noaptea trecută planul, începeți la Cafeneaua Warm Up, unul dintre cele mai populare locuri din cartier. Este un loc aglomerat, social, cu trupe live, sala de dans și grădină. Galeria Sangdee este un loc unde puteți să vă bucurați de artă, muzică și băuturi într-un cadru social. Laboratorul de bere este, tu ai ghicit-o, locul unde poți să arunci o mostră variată de bere din întreaga lume - o opțiune bună dacă ești ars pe alegerile obișnuite ale berii din Thailanda.

Actualizat de Greg Rodgers