Cele mai bune lucruri de cumpărare de pe piața din Londra

În South Bank din Londra, Borough Market este cea mai veche piață de produse alimentare din oraș și găzduiește 100 de tarabe care vând toate felurile de mâncăruri delicioase de la producătorii mici de loturi, furnizori de ambarcațiuni și meseriași din Marea Britanie și din afara ei. Site-ul datează din secolul al XIII-lea și piața încă atrage astăzi mulțimi uriașe. Gustați-vă drumul prin împrăștierea pe mostre și stocul de pâine, carne, vin și multe altele pentru a vă crea propriul picnic gourmet. Aici sunt cele 8 tarabe și magazine care trebuie vizitate pentru a vă mânca apetitul.

• Carligul britanic de la Cannon & Cannon

  

  Ar putea fi mai mult o tradiție continentală, dar carnea britanică este o tendință de creștere, iar Cannon and Cannon se află în prim-planul scenei. Standul vinde o selecție gustoasă de carne congelată și cârnați uscați în aer de la producătorii de artizanat din Marea Britanie. Puneți-le în mostre de salam, de corioză, de carne și de felii de carne și cumpărați gustări pentru a merge. Bucurați-vă de legăturile de carne și de vin sau învățați cum să vindecați carnea și chiar să vă creați propria șuncă la Școala Meat a companiei chiar pe drum.

• Raclette De la Kappacasein

  

  Probabil miroși Kappacasein Dairy înainte să-l vezi. Aroma înțepătoare brună, care se învârte din acest magazin, este unul dintre mirosurile semnate de Borough și atrage alimentele din afară. Steaua spectacolului este racletul în stil elvețian, un fel de mâncare consistentă de cartofi pentru copii, cornișoare și ceapă tocată, cu brânză puternică prăjită sub fier de călcat. Brânza Ogleshield este produsă în Bermondsey, învecinată, cu lapte bogat, nepasteurizat și plin de grăsime din vacile de Jersey. Puteți, de asemenea, să luați un sandviș de brânzeturi la grătar, făcut cu Montgomery cheddar, ceapă, praz și usturoi servit pe sourdough.

• O ceașcă de Joe de la Monmouth Coffee

  

  Obțineți o cafea fixă ​​la Monmouth Coffee, un jucător important pe scena de cafea din Londra. Primul magazin a fost deschis în Covent Garden în 1978, iar avanpostul pieței Borough a fost unul dintre primele valuri de comercianți cu amănuntul specializat care au creat un magazin în South Bank la sfârșitul anilor 1990. Filmele fine de filtru prăjite sunt furnizate din punct de vedere etic din ferme, proprietăți și cooperative individuale și există întotdeauna o selecție gustoasă de prăjituri și produse de patiserie oferite. Ajungeți devreme pentru a evita mulțimile care în mod obișnuit coadă în jurul blocului pentru o preparare puternică a semnăturii. Centrul și mănăstirea din Monmouth de pe str. Maltby din apropiere pot fi vizitate doar cu programare.

• Sourdough de la stația de făină

  

  Carbohidrați încărcați la stația de făină, o brutărie premiată, care vinde pâini delicioase, biscuiți de specialitate și produse de patiserie gustoase. Toate produsele sunt realizate manual și au fost create folosind tehnici tradiționale și un proces de fermentație lungă care vede că aluatele se dezvoltă timp de până la 24 de ore. Bakeria a început viața în bucătăria restaurantului Fifteen al lui Jamie Oliver în 2002. Luați o pâine cu semințe și rupeți bucăți pufoase pe tot parcursul zilei.

• Cârnații din porcul de ghimbir

  

  Această piață de carieră a orașului a vândut carne de calitate de peste 20 de ani, iar măcelarul premiat furnizează unele dintre cele mai bune restaurante din Londra. Magazinul are o poziție dominantă pe piață și vinde tot felul de carne din cele trei ferme din Yorkshire ale companiei și o gamă largă de rulouri fierbinți, plăcinte, ouă de scotch, paiete și conserve pentru un picnic de mâncare.

• Gelato De la 3Bis

  Alegeți un dulce de la 3Bis, o autentică gelaterie italiană între sandwich-ul Monmouth Coffee și Neal's Yard Dairy. Gelatoașul artizanal mic de lot se face proaspăt în fiecare zi și, deși multe ingrediente sunt obținute direct din Italia, inclusiv fisticul din Sicilia, alune de Piemonte și lemn dulce din Calabria, laptele de vacă britanic creează textura perfect cremoasă. Arome clasice includ cip de ciocolată și sorb de lamaie și veți vedea influențe britanice prea ca Eton Mess. Pentru graba finală de zahăr, comandați un brioșă sau crep gelatos.

• Brânză din curtea lui Neal

  

  Într-un depozit transformat, cu o fațadă victoriană mare, Neal's Yard Dairy este un emporiu de brânză uimitor care vinde brânzeturi britanice și irlandeze. Foloseste-te pentru mostre de stilton potent, brânză de capră cremoasă și cheddar tangios și cumperi felii direct de roți de brânză gigant. Personalul știe cu adevărat lucrurile și poate recomanda brânza perfectă pentru orice ocazie. Multe dintre brânzeturi sunt maturate și maturate în camerele de maturare ale lactatelor care ocupă arcuri de cale ferată în Bermondsey din apropiere.

• Vinul englezesc din cămara vinului

  

  Rugați-vă la principalele regiuni ale Angliei de vinificație de la Cantina Vinului, prima sală de degustare din Londra dedicată vinurilor englezești. Savurați-vă drumul până la 20 de vinuri, inclusiv soiurile spumante, și le asociați cu o selecție de mâncăruri și brânzeturi vindecate britanice. Puteți cumpăra vouchere de degustare la ușă în zilele de vineri și sâmbătă și există evenimente speciale de care să aveți grijă de luni până joi.