Aceste aeroporturi aduc arome locale la terminalele lor

Datorită timpilor mai lungi de așteptare, a așteptărilor mai sofisticate și, cel mai important, a unui accent mai mare pe un sentiment de loc, aeroporturile lucrează tot mai mult cu restaurantele locale pentru a ateriza aceste restaurante în terminalele lor.

"Sensul locului este un concept cuprinzător care include atât caracteristicile fizice ale unui spațiu, cât și sentimentele și emoțiile provocate de mediul sau locația unică", potrivit raportului Crearea "sensului locului" în aeroporturile de astăzi: ridicarea experienței călătorilor, sporirea veniturilor aeroporturilor și stimularea economiilor locale. "Conectează un călător la aeroport, conectând simultan aeroportul la caracteristicile unice ale zonei geografice, stilul de viață și cultura".

Raportul constată că una dintre cele mai ușoare și mai eficiente metode de a stabili un loc de simț al unui aeroport este prin intermediul restaurantelor și a meselor care includ hrana și băuturile locale. Acesta a remarcat că 66% dintre călătorii doresc opțiuni internaționale de hrană și 61% ar dori alimente de origine locală.

Favoritele locale sunt concepute pentru a oferi călătorilor un prim sau ultimul gust al unui oraș. Mai jos sunt 10 restaurante locale excelente pentru a încerca următoarea călătorie.

• Rădăcina DIA

  

  Această preferință locală este cunoscută pentru a pune în vânzare alimente bune, care are un accent puternic pe sustenabilitate la centrul său și Denver Aeroportul Internațional locații. Aceasta include creșterea a 20% din propriile legume, furnizarea a peste 50% din ingredientele sale prin intermediul unei rețele de 55 de fermieri locali, fermieri, cultivatori și artizani în domeniul alimentației și care deservesc certificate de proteine ​​animale umane și fructe de mare certificate certificate de Consiliul Marine Stewardship. Acesta oferă o gamă largă de preparate din bucătăria americană, cu un twist internațional, împreună cu opțiuni vegetariene, vegane și fără gluten.

• Legume fructe de mare

  Acest restaurant legendar cu fructe de mare are șase locații la Aeroportul Internațional Boston-Logan, împreună cu locațiile de pe Aeroportul Internațional Philadelphia și Aeroportul Național Washington Reagan. Desigur, veți merge la unele dintre cele mai bune chowder scoici, dar există, de asemenea, alte feluri de mâncare delicioase fructe de mare, cum ar fi cârnații de homar, scoicile din New England prajite și eglefinul la grătar.

• lui Obrycki

  

  Când te gândești la Baltimore, te gândești la crabi și craburi de crab albastru. Locuitorii vin la bătăi peste locurile lor preferate, deci nu este deloc surprinzător faptul că Aeroportul Baltimore / Washington International Thurgood Marshall are această crabă populară, deschisă pentru prima dată în 1944, reprezentată în Concourse B lângă Gates B7 și B9. Nu numai că puteți obține prăjituri de crab, supă de crab și alte produse alimentare, de asemenea, puteți cumpăra un pachet de șase pachete de crab, flash înghețate și împachetate, pentru a vă aminti timpul petrecut în Charm City.

• Dickey's Barbecue Pit

  Când călătoriți oriunde în Texas, doriți să încercați mâncarea cea mai populară din stat: grătar. Grătarul din Texas este atât de popular încât locuitorii și vizitatorii nu ezită să stea în linie în locuri precum Franklin's din Austin, Pecan Lodge din Dallas sau BBQ-ul lui Gatlin din Houston. Poți să-l mirosi pe Dickey, cu locații la Dallas Love Field și la Aeroportul Internațional Dallas / Fort Worth, înainte să-l vezi. Toate carnea sunt bune, dar pieptul de carne de vită și coastele de porc sunt cele mai populare elemente din meniu.

• Klein's Deli și cafe-bar

  

  San Francisco este cunoscut pentru selecția sa de tarif gourmet internațional. Dar un loc popular pentru a mânca la Aeroportul Internațional San Francisco este acest restaurant cu pământ înființat în 1979. Cu două locații în Terminalul B - Poarta 62 și Poarta 83 - călători pot bea cafeaua de capră Flying Goat, creată în orașul de vinuri Healdsburg și mâncați produse de mic dejun, produse de patiserie proaspete, supe, salate și sandwich-uri de semnătură, cum ar fi Dealul Potrero, salată de pui cu chutney de mango, migdale, stafide, curry, salată, roșii și maioneză pe grâu întreg.

• Mezza Mediterranean Grille

  Mulți oameni nu știu că Detroit are o populație din Orientul Mijlociu mare în zona metropolitană, care a generat multe restaurante pentru rezidenți și vizitatori să se bucure. Deci, a fost logic să avem un avanpost al acestui restaurant popular de la Aeroportul Metro din Detroit, situat în Terminalul McNamara, lângă Poarta A54. Acesta servește favorite ca falafel, kababs, cuscus, shawarma și miez de miel.

• Gold Coast Dogs

  

  Orașul Windy este cunoscut pentru călugărițele sale în stil Chicago, carne de vită înăbușită într-un buchet de semințe de mac, acoperit cu muștar galben, ceapă albă tocată, mâncare dulce, mărar de mărar, felii de tomate sau pene, de sare de telina. Puteți obține acest lucru, alți câini calzi, sandwich-uri și burgeri în Gold Coast, situat în curtea de hrană din aeroporturile Chicago Midway și Chicago O'Hare International.

• Grindhouse Killer Burgers

  Burgerii au fost întotdeauna o mâncare populară cu călătorii din cauza portabilității și a umplerii naturii. Ar putea fi surprinzător pentru unii că Atlanta a devenit o mecca pentru burgeri mari. Grindhouse, deschisă în 2009 și deja unul dintre cele mai bune restaurante de burger din oraș, are acum două locații la cel mai aglomerat aeroport din lume, Hartsfield-Jackson International - unul lângă Poarta T11 și unul în Concourse D lângă Poarta D30. Puteți să vă construiți propriile burgeri de carne de vită, curcani sau vegetarieni sau puteți merge la unul dintre burgerii lor cu ingrediente cum ar fi brânză pimento, slănină afumată afumată, inele de ceapă Vidalia și chili și combinați-le cu cartofi prăjiți tăiați miscari de lapte.

• Bobby Van's Steakhouse

  

  Această legendară friptură din New York a fost reprodusă în interiorul Terminalului 8 al companiei americane de pe Aeroportul JFK. Nu numai că călătorii își pot obține articolele preferate din meniu, dar există și spațiu pentru bagaje și un panou de afișare a informațiilor despre zbor pentru a verifica plecările.

• Cafe Versailles

  Miami este cel mai bun loc din lume, în afara Cubei, pentru a obține un gust al bucătăriei națiunii insulare, datorită populației sale mari din regiune. Unul dintre cele mai populare locuri din oraș pentru a obține preferințe culinare cubaneze este Restaurantul Versailles, deschis în 1971, care servește lucruri precum pisicile de pui de carne, presa de sandvișuri de porc cubanez, bucățile de carne de porc prăjită, plăcinte de flan și guava, împreună cu cafea cubaneză. Restaurantul are patru locații la Aeroportul Internațional Miami, două la Terminal D și unul la Terminalul E și F.