Cuprins:
Indiferent dacă vă sărbătoriți Ziua Independenței Mexicane sau Cinco de Mayo, sau pur și simplu având o fiesta mexicană în orice altă zi a anului, aici sunt câteva feluri de mâncare care sunt populare în Mexic și sunt recunoscute în întreaga lume ca specialități mexicane. Nu este o coincidență faptul că majoritatea dintre ele prezintă culorile drapelului mexican foarte vizibil. ¡Viva México!
-
Pozole
Pozole (uneori scrisă posole) este o supă sau o tocană care este făcută cu porumb homin. Se prepară, de obicei, fie din carne de porc, fie din carne de pui, iar carnea se adaugă ca o garnitură, împreună cu salată verde și felii de ridiche. Pozole este, în mod tradițional, însoțită de Tostadas , tortilla de porumb prăjită crocantă. Iată o rețetă pentru pozole sau încercați această variantă vegetariană netradițională care include ciupercile.
-
Chiles en Nogada
Acest vas provenea din Puebla în jurul perioadei de independență a Mexicului, făcându-l un vas patriotic mexican prin excelență . Veți vedea acest fel de mâncare pe meniuri în restaurantele din Mexic, în august și septembrie, când ingredientele sunt în sezon. Aflați despre originile și istoria Chiles en Nogada.
-
tacos
Sigur, le puteți găsi pe colțul stradal al oricărui oraș din Mexic în fiecare zi a anului, însă într-adevăr nimic nu spune Mexic mai mult decât tacos. Mai mult decât o mâncare specifică, acesta este un mod de a mânca. Uita de acele scoici taco tari - nu e mexican. Găsiți niște tortilla de porumb moale și folosiți orice fel de umpluturi doriți, doar asigurați-vă că aveți salsa proaspătă și garnituri la îndemână.
-
tamales
Tamales sunt un fel de mâncare tradițională mexicană de aluat de porumb cu umpluturi, sunt învelite în coji de porumb sau frunze de banane și aburit. Pentru că sunt destul de laborios de pregătit, tamales sunt servite pentru ocazii speciale pe tot parcursul anului.
-
Sopa Azteca
Această supă de tortilla este caldă și plină. Fâșii crocante de tortilla prăjite sunt înecate într-un bulion picant și împodobite cu avocado și brânză. Verificați reteta noastră preferată pentru Sopa Azteca.
-
guacamole
Această baie este un favorit în întreaga lume. Serviți-l cu nachos sau legume proaspete, sau ca o topping pentru tacos. Guacamole va transforma orice partid obișnuit într-o fiesta mexicană. Deși există infinit ia pe acest favorit mexican, aici este o rețetă pentru guacamole simplu pentru a vă începe. Cel mai important lucru este că avocadole sunt perfect coapte.
-
Flautas
Flautas, taquitos sau tacos dorados sunt termeni care se folosesc pentru a face referire la tacos care sunt înfășurate și prăjite profund. Uneori termenii sunt utilizați interschimbabil sau, uneori, flautas se referă la cei care sunt făcuți cu tortilla de făină de grâu, iar cele mai mici sunt numite "taquitos". Oricum, aceste cilindri prăjiți crocante pot conține carne sau brânză sau cartofi și sunt acoperite cu guacamol sau caimac și salsa. Felul delicios de a sărbători!
-
Băuturi mexicane
Desigur, tequila (sau mezcal!) Este un nu-brainer, dar există multe alte opțiuni, dacă doriți să adăugați o varietate la meniul dvs. de băuturi. Luați în considerare aceste 7 băuturi mexicane.
