Cuprins:
Mănâncă din boluri
Atunci când mănânci orez sau supă din boluri mici, este politicos să ridici castronul în gură, ceea ce vă împiedică să renunți la alimente. Când nu primiți o lingură de supă, este bine să sorbiți supa din castron și să mâncați alimentele solide cu bețișoare.
Mananca taitei
Utilizați bețișoarele pentru a aduce fidea în gură. Pentru supele de tăiței, veți folosi de asemenea o lingură ceramică sau beți direct din castron pentru a mânca bulionul.
Este comună în Japonia să facă zgomote slurping în timp ce mănâncă taitei, cum ar fi ramen și soba. Oamenii spun că alimentele au un gust mai bun dacă produc zgomote. Audierea masivă a altor alimente este, totuși, considerată nepoliticoasă.
Mananca Sushi si Sashimi
Sushi și sashimi pot fi consumate cu mâinile sau bețișoarele. O bucată ar trebui să fie mâncată într-o singură mușcătură. Pentru tipurile mai mari de alimente, este acceptabil să folosiți bețișoarele pentru a rupe alimentele în bucăți mai mici.
Condimentele includ sos de soia, wasabi și ghimbir. Asigurați-vă că nu turnați mai mult sos de soia decât veți folosi deoarece este perceput ca fiind risipitor. Pentru sushi care merge bine cu wasabi, bucătarul-șef va fi adăugat-o deja. Dacă preferați mai mult wasabi, utilizați doar o cantitate mică pentru a nu ofensa bucătarul sushi. Wasabi sau ghimbir măcinat se adaugă la bucățile de sashimi înainte de a fi scufundate în sos de soia.
Bea alcool
Este politicos să-i slujești altora băuturile, dar nu ar trebui să-ți vărsați alții. Odată ce toată lumea are o băutură, japonezii ridică ochelarii și spun "kampai", echivalentul "urii".
La fel ca în majoritatea culturilor, este recomandat să nu apară beat în restaurantele formale. Cu toate acestea, la restaurante mai puțin formale, cum ar fi izakaya, aceasta poate fi acceptabilă atât timp cât nu deranjează alți patroni.
