Top 3 feluri de mâncare peruviană

Un mic dejun simplu în Peru

În zilele de duminică, mulți perueni se așează la un mic dejun mai mic și mai mic. Acestea sunt, uneori, versiuni mai mici de mese, de obicei servite pentru prânz în Peru.

Mic dejun clasic mare include chicharrón de chancho (carne de porc prăjită, servită cu cartofi dulci sau yuca prăjită) lomo slatado , caldo de gallina (o supă de pui plină de inimă) relleno (budinca neagră / mezeluri), humitas și tamales .

Pe măsură ce călătoriți prin cele trei regiuni geografice din Peru - coasta, munții și jungla - puteți observa schimbări în stilul micului dejun. Micul dejun în zonele muntoase din Andean, de exemplu, este adesea mai greu. Lucrătorii agricoli și lucrătorii din mediul rural mănâncă micul dejun dimineața devreme, cum ar fi supele care conțin fir de praf (sâmburi de porumb alb) și carne.

Coasta de mic dejun poate include pește, cum ar fi chicharrón de pescado sau ceviche (un fel de mâncare tipic mâncat la prânz). Fructe și fructe Plátano (planta, servit copt sau verde, prajit sau fiert) sunt adăugiri comune la masa de mic dejun din regiunile junglei din Peru. A sunat o băutură groasă de banane Chapu este, de asemenea, consumat în junglă, de multe ori în locul fulgi de ovăz.

Mic dejun gratuit în Pensiuni și hoteluri din Peru

Multe pensiuni și hoteluri din Peru oferă un mic dejun continental gratuit. În căminele de buget puteți să vă ajutați adesea la pâine, gem și cafea de la 7 la 10 dimineața. Dacă aveți noroc, ați putea găsi și niște ouă (dar probabil că va trebui să le gătiți singuri dacă pensiunea are o bucătărie comună).

Opțiunile de mic dejun în hoteluri cu trei și patru stele sunt în mod normal - dar nu întotdeauna - superioare varietății hostelului. Unele hoteluri oferă un mic dejun impresionant, cu toate elementele de bază (ouă, pâine, gem, cafea), precum și tamales , humitas , și o mulțime de fructe. În general, cu cât plătiți mai mult, cu atât micul dejun este mai bun. Întotdeauna verificați în prealabil dacă doriți micul dejun inclus în prețul camerei dvs.