Topul 4 chinezesti din flushing

Topul 4 chinezesti din flushing

Anul Nou Chinez începe luni viitoare. Decoratiunile care descriu Anul Maimuței au fost festooning centrul orasului Flushing Chinatown timp de câteva săptămâni. În scopul de a vă ajuta să sune în Anul Nou Chinezesc, aici sunt câteva din mâncărurile mele preferate tăiței de la. FYI toate aceste locuri sunt la o scurtă plimbare de la oprirea Main Street pe trenul 7.

Casa specială gui lin mi fen (7,25 dolari) este într-adevăr specială. De fapt, este prezentat în două boluri. Unul conține spaghete, cum ar fi tăițe de orez tăiței top cu carne de vită, fasole verde murat, ceapa verde, arahide prăjite, cilantro. Două felii de prăjituri de carne de porc prăjite de prăjit se așeză în mod obișnuit pe tot pasul, după o gândire clară.

Celălalt bol conține un bulion lăptos. A mânca zheng zong gui lini mi fen (autentic gui lin orez tăiței) așa cum se știe în chineză se toarnă bulion peste taitei și să-i dea tot un amestec bun. Valurile de aromă și textura - legumele murate cu sare, arahidele crocante prăjite, carnea de vită, carnea de porc prăjită, cilantrul luminos și bulionul bogat - sunt fenomenale. În locul ciupercilor roșii tipic zdrobiți, care dau harului la fiecare supă chinezesc, găsește un preparat portocaliu strălucitor, care arată și are gust, ca într-o bucătărie din vestul Indiei.

Gui Lin Mi Fen, șoseaua 40 - 40, Flushing, 718-939-2025

Liang Pi: Dish care a început un imperiu

În ciuda numelui, fidea de piele rece sau liang pi, una dintre felurile de mâncare semnate la mini-lanțul Xi'an Famous Foods nu conține nicio carne. Numele este un indiciu către panglicile reci alunecoase de amidon din grâu, care interferează cu blocuri poroase de gluten, castraveți, germeni și cilantro. Blocurile spongioase de gluten de grâu fac o treabă bună de a bea un sos care este în același timp dulce, picant, usturos și nuci. Un gust și este ușor de văzut cum acest fel de mâncare a făcut ceea ce a fost odată doar un umil umbră stand stand cu adevărat celebru. Xi'an Famous Foods, nr.36, Golden Shopping Mall, Flushing

Sucul de supă de mămăligă nutritivă este o bună medicină

Acest stand de hawker ascuns în spatele mall-ului de la Golden Mall din Flushing servește până la boluri de aburi Zhengzhou yang sau la mian, pe care proprietarii din Henan se traduc ca "supă de tăiță cu miel nutritiv". În plus față de carnea de miel și plantele medicinale, inclusiv fructele de goji și floarea de lotus, bulionul bogat conține trei feluri de fidea: panglici lungi zdrențuite de grâu mastic, și dinți dulci din piele tofu. Doctor castronul cu oțet negru și pastă de chili pentru a crea propriul tău supă fierbinte și acru Henanese. Supa de supa de nuci nutritive (aka Su Xiang Yuan), Golden Shopping Mall, 41-28 Main St .

Supă de supă de găină de supă Henry

Supa de tăiței din carne de vită din Taiwan este un fel de mâncare clasică, reconfortantă, cu bucăți de carne delicată și verde mărunțit. Totuși, deși supa nu are o adâncime de aromă. Nu atat la Leaf Bar & Lounge, unde versiunea Chef Henry cântă cu aromatice și suficientă căldură. Leaf Bar și Salon 133-42 39th Avenue, 10FL (Rooftop)