Cuprins:
-
feijoada
O altă adăugire la sărbătoarea tipică feijoada este o caipirinha, faimoasa băutură braziliană făcută cu cachaça (o băutură din trestie de zahăr), var și zahăr. Luați în considerare caipiroska similare, realizate cu vodcă și fructe (de obicei var sau chiar căpșuni).
Alte cocktail-uri populare includ batidas , cocktail realizat prin agitarea sau amestecarea băuturii. Un favorit brazilian este batida de maracujá, făcute cu suc de pasiune, lapte condensat și vodcă.
-
Tot ce poți să mănânci la o churrascaria
Mănâncă la a Churrascaria este o necesitate când vizitați Brazilia, iar Rio de Janeiro are unele dintre cele mai bune churrascarias ale țării, inclusiv Porcão, în vecinătatea orașului Flamengo și Palatul Churrascaria, un vechi local favorit, în Copacabana.
Aceste restaurante de grătar, care vă pot servi în totalitate, servesc o varietate de aperitive, mâncăruri calde și reci servite în stil bufet și carne proaspăt preparată la grătar, care este tăiată după preferințele dvs. de la masă.
Serverele se rotesc prin restaurantul cu o selecție constantă de carne, deci dacă nu vedeți ce ați dori să faceți prima dată când cineva se oprește, așteptați următorul. Asigurați-vă că pentru a încerca tăiat favorit de carne de vită, picanha ("tăietura capului" tăiat de tip tri-tip), precum și ananas la gratar și pește proaspăt.
Creditul de fotografie: cookiespi pe Flickr
-
Agua de coco
Água de coco este apa de nucă de cocos care se bea cu un pai dintr-o nucă de cocos verde proaspăt deschisă. Datorită proprietăților hidratante și de sănătate ale nucilor de cocos, aceasta este o băutură populară în cultura plajă a Braziliei.
Furnizorii de vinuri de la Coco trasează linia plajelor din Rio de Janeiro. După ce ați comandat, vânzătorul va tăia topul nucii de cocos și vă va înmâna cu paie, dar după ce ați băut, puteți cere să îl deschideți pentru a putea scoate carnea de nucă de cocos dulce.
-
Suc
Cu sute de posibilități diferite, comandarea sucului în Brazilia este o experiență destul de mare. Baruri de suc abundă în Rio de Janeiro, dar puteți găsi, de asemenea, o selecție bună la majoritatea restaurantelor și botecos (baruri locale care servesc băuturi, alimente și sucuri).
Încercați aceste sucuri locale preferate: suco de laranja com acerola (suc de portocale cu fructul ambalat cu vitamina C acerola), suco de abacaxi com hortelã (suc de ananas cu menta) și suco de cajú (suc de fructe de cacao).
-
Deserturi
Deserturi braziliene tipice quindim (o patiserie bogată făcută cu gălbenușuri de ou și zahăr); Brigadeiro, și mousse de maracujá (passionfruit mousse) sunt servite în cafenele din Rio de Janeiro. Încercați Confeitaria Colombo, o frumoasă cafenea mare cu un plafon vitraliu și detaliile Art Deco, unde produsele de patiserie și torturile sunt servite cu cafea.
-
Mâncare pe stradă
Brazilia are o bogată cultura alimentară stradală care include o varietate de mâncăruri gustoase care reflectă bucătăria diversă a țării. Mâncarea pe stradă din Brazilă face o masă sau o gustare ușoară, ieftină.
Furnizorii de alimente de pe străzi se găsesc în multe locații din orașul Rio de Janeiro, în special pe plaje și pe piețele în aer liber. Unele dintre cele mai populare alimente stradale locale includ următoarele:
Empadinhas: mini plăcinte cu o crustă crocantă, de obicei umplute cu pui și mazăre sau inimă de palmier
Coxinhas: (imaginea) în formă de brânză în formă de pătrunjel, cu pui gălbenuș ușor în picioare.
Pastel: adăposturi prajite, făcute la comandă, cu alegerea dvs. de umplere, cum ar fi "pizza" (mozzarella, tomate și busuioc) sau carne de vită măcinată cu brânză
